Incipit Ristorante Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Cocktails
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Dessert
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Seating
Amenities
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Atmosphere
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Cosy
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Accepts reservations
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Best KPortal Reviews
Ottima esperienza, abbiamo provato il menù underwater a base di pesce. Ingredienti ricercati, sapori speciali, bellissima presentazione dei piatti. Complimenti al giovane Chef e a tutto il team. Torneremo per provare il menù primaverile.
Complimenti, veramente ottimo in tutto molto consigliato menù degustazione. Ci sono tante portare e ogni piatto ha ingredienti ricercati.
Complimentoni alla persone in sala e allo chef.
Siamo venuti in quattro a cena durante il fine settimana, esperienza unica, niente di simile è presente sul territorio Pistoiese.
Il ristorante fa parte di uno degl'hotel più rinomati in città, entrando si capisce fin da subito che non sarà una semplice cena, piuttosto un percorso in cui si viene accompagnati strada facendo.
Abbiamo scelto il menù degustazione di pesce da 6 portate e come prima cosa ci è stato servito un entree di benvenuto al bancone composto da un cocktail analcolico ed alcune portate di accompagnamento alla bevuta. Una volta tornati al tavolo è partito il vero e proprio percorso che mostrerò con foto, parole sarebbero superflue.
(Le olive non sono semplici olive e la fragola non è una fragola)
Il tutto condito dalla grande professionalità dei cuochi e del personale di sale che si sono gettati in questa sfida nel centro di una città che ne aveva veramente bisogno.
Pienamente soddisfatti torneremo sicuramente!
Abbiamo fatto degustazione di pesce. Combinazioni dei sapori eccellenti; servizio perfetto; staff gentile e preparato; lo chef (che oltre ad avere talento è giovanissimo) è venuto a salutarci personalmente. Torneremo per assaggiare i piatti di carne.
Dall'inizio con l'aperitivo e alla fine con patisserie e dessert,un'evoluzione di sapori, menù da 10 e lode. Il personale giovane ma eccellente , degustazione da provare.
Che dire… Il forte desiderio di conoscere ogni ingrediente di tutti i piatti che ho potuto assaggiare, qua, da Incipit! Desiderio scaturito dal perfetto abbinamento di ogni ingrediente che componeva ogni portata. Questo è ciò che mi ha lasciato Incipit, oltre ad esser stata una fantastica esperienza. Al giorno d’oggi locali che presentano una cucina ricercata e raffinata sono facili da trovare,bene o male ovunque, ma… in molti, per loro sfortuna, non ci riescono , in pochi si avvicinano, in pochissimi fanno centro! Beh, Incipit è fra questi ultimi. Un viaggio attraverso il menù presentato dallo chef che ti sorprende e che ti fa apprezzare ogni materia prima utilizzata. La presentazione estetica delle portate impeccabile, associata ad un servizio di buon livello ed attento. Come ogni viaggio, lo si apprezza ancor di più con dell’ottimo vino!
Il locale è “rannicchiato” all’interno dell’Hotel Patria, uno fra gli hotel più prestigiosi di Pistoia.
Per chi apprezza le esperienze culinarie, tappa immancabile.
Veramente consigliato!
Location curata, qualità del cibo ottima. Personale preparatissimo. Un viaggio di sapori e consistenze unica.
Visitato di recente, abbiamo provato il menù degustazione che prevede portate di mare e di terra. Siamo rimasti entusiasti. Si capisce la ricerca fatta per ogni piatto, sapori decisi ma mai invadenti e sempre molto equilibrati. Ogni piatto spiegato con cura. Hanno un grande entusiasmo e gli auguro di affermarsi come meritano.
Quick Facts About Incipit Ristorante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:30 PM |
How to go there