In Cibum Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Più di una semplice scuola!
La mia esperienza con InCibum parte con il Food Summer Camp: 5 giorni di puro divertimento e formazione. In questi 5 giorni abbiamo toccato le diverse tematiche che la scuola offre, come corsi di Alta pasticceria o gelateria, panificazione o l'alta cucina.
La struttura è fornita di macchinari di ultima generazione e gli strumenti da lavoro sono di ottima qualità, soprattutto gli alimenti (materie prime) utilizzati nelle preparazioni: buoni, genuini e del luogo.
Abbiamo conosciuto e appreso da Chef importanti come Tommaso Foglia, Valentino Tafuri, Marco Cefalo e Carmen Vecchione. Ci siamo divertiti a fare il gelato con Grazia Citro, professionista del settore. Che dire InCibum mi ha trasmesso molto anche perché mi ha dato la possibilità di conoscere molte nuove persone con la mia stessa passione!
Grazie e a presto☺️
Ho avuto la fortuna di partecipare ad una Masterclass. Beh, che dire meravigliosamente fantastici.
Il mio percorso è iniziato da qui.
Una scuola fatta di competenza ed umanità. Ben organizzata, sia in aula, nel periodo di lezione, sia quando si inizia lo stage e nel momento in cui si termina e si entra nel mondo del lavoro. Ci si sente seguiti sotto ogni punto di vista.
I docenti cercano di trasmetterti tutta la loro competenza e disciplina con capacità comunicative impeccabili così come da parte tutto il personale, dall'ufficio ai vari collaboratori scolastici c'è completo ascolto.
Grazie InCibum per questa bellissima e formativa esperienza
Fiore all’occhiello del sud Italia !
Corpo docente qualificato insegnano la giusta tecnica, forniscono una panoramica sulla cucina, trasmettendo amore e rispetto per il cibo non dimenticando l’etica professionale.
Laboratori d’avanguardia dove regna pulizia e silenzio , percorsi formativi di alto livello, sbocchi professionali di spessore. L’attenzione va ad ogni singolo individuo per stimolare la crescita.
Accademia in continua evoluzione. Unica nel suo genere, entrando in questa struttura vivrete di emozioni accompagnate ad una crescita sia personale che professionale!
È la scelta giusta per chi vuole formarsi , provare per credere!
Docenti altamente qualificati: I docenti sono professionisti esperti nel loro campo e sono in grado di trasmettere la loro conoscenza in modo chiaro e coinvolgente.
Metodo di insegnamento pratico: La scuola offre un metodo di insegnamento pratico che permette di applicare subito le conoscenze acquisite e di imparare facendo.
Attenzione ai dettagli: La scuola presta molta attenzione ai dettagli, sia nella struttura dei corsi che nell'organizzazione delle lezioni. Questo rende l'esperienza di apprendimento molto piacevole e stimolante.
Supporto post-corso: INCIBUM offre un supporto post-corso molto utile, con risorse e materiali aggiuntivi per continuare a sviluppare le competenze acquisite.
Ambiente accogliente: L'ambiente è accogliente e professionale, il personale è sempre disponibile e cordiale.
In generale, ho trovato la Scuola di Formazione INCIBUM un'ottima scelta per chiunque voglia formarsi a 360 gradi nel mondo della gastronomia. Sono rimasto molto soddisfatto dell'esperienza e la consiglio vivamente.
Scuola numero uno nel settore.
Docenti sempre all'avanguardia e di alto profilo.
La coordinazione,la tutela e gli insegnamenti avvengono sotto l' opera costante ed inarrestabile dello Chef Marco Cefalo, sempre aggiornato su tutto e predisposto all'ascolto , giovanissimo ed esperto.
Queste caratteristiche fanno di lui una guida come poche in Italia.
Professionalità ed alta organizzazione all'interno della scuola. Mia figlia ha usufruito dell'alloggio ed è stata seguita nel migliore dei modi. Avrei voluto soltanto che tanta professionalità e competenza l'avesse trovata anche nello stage che le è stato assegnato. Essere un pastrychef di nome non vuol dire solo trasmettere le proprie competenze ma il ruolo compete anche insegnare il rispetto della persona e della collettività dell'ambiente di lavoro. Lavorare con serenità è il primo passo verso l'apprendimento. È vero anche che a mia figlia è stata data l'opportunità di cambiare ma pare che in quest' ambito sia importante anche il nome da inserire nel curriculum e per questo lei è andata avanti subendo uno stress non indifferente. A mio parere parere questo "emerito" non dovrebbe essere inserito nello staff di insegnamento
Sono uno studente diplomato in questa scuola, quando sono arrivato non avevo alcuna esperienza in cucina e grazie allo chef Resident e a tutto il team della scuola in pochi mesi sono riuscito ad acquisire tutte le basi per poter entrare in una grande cucina. Dopo il corso e lo stage assicurato dalla scuola, mi hanno seguito per la ricerca di un lavoro congruo alle mie capacità e da allora non mi hanno mai abbandonato. La consiglio a tutti coloro che vogliono iniziare a lavorare in questo settore, sia ai neofiti che ai più esperti, per non smettere mai di formarsi.
Quick Facts About In Cibum
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
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2. Cossetta