Il Nuovo Guscio Info
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Best KPortal Reviews
Posto nascosto sotto i portici di Pisogne, a pochi metri dal lago d'Iseo.. Il locale è piccolo ma la calorosità delle cameriere è alta. Ricerca delle materie prime e selezione di peculiarità stagionali calibrata sull'esperienza che si vuole fare. Di seguito foto della catalana (75€) (esorbitante sia a livello di prodotto che di quantità), plateau Royale (95€)
Posto magnifico !!! Se siete nei pressi del lago d’Iseo e volete mangiare davvero pesce di ottima qualità , fresco e alto livello , dovete passare da questo ristorante ! Nel cuore di Pisogne , una location esclusiva , elegante che non può non farti innamorare . Un ex monastero arredato come una bomboniera , cantina dei vini ricercata , menu curatissimo e personale qualificato . I camerieri sempre sorridenti e pronti a coccolare il cliente . Tanti tanti complimenti ai proprietari Elisa e Michele , di una professionalità altissima . Ci tornerò prestissimo !
Ci siamo recati in questo posto meraviglioso e siamo stati da subito accolti calorosamente.
Abbiamo ordinato: un antipasto di crudo di mare; tagliolini al nero di seppia con calamari e tartare di gamberi rossi (suggeriti gentilmente dal titolare) e per finire una frittura di calamari, totani e verdure. Tutti e 3 i piatti si sono dimostrati al di sopra delle nostre aspettative: un esplosione di mare che ci ha riportati nella nostra Sicilia. Qualità eccezionale delle materie prime e gentilezza del personale sono sicuramente la combo perfetta . Ritorneremo!
Ambiente molto accogliente e originale, con varie sale. Personale e titolari molto gentili e disponibili a consigliarti il piatto giusto. Il pesce è freschissimo e cucinato con ingredienti semplici ma che rendono il piatto speciale. Il ristorante si trova in una piccola piazza a pochi passi dalla passeggiata, in riva al lago d'Iseo. Lo consiglio vivamente.
Su consiglio della nostra host, dopo aver saltato la prenotazione per la cena di ieri, ci siamo recati a pranzo a “Il nuovo guscio” a Pisogne sul Lago di Iseo. Non abbiamo avuto modo di conoscere il vecchio locale ma il nuovo è al Top sotto ogni punto di vista. Accolti con grande gentilezza e professionalità, confermate da ciò che abbiamo mangiato, e stato solo l’inizio del percorso con Michele (il proprietario/gestore) e Naive (capo sala). Ci siamo avventurati nel percorso degustazione da 7 portate (2 menù 1 e 2 menù 2), inaffiato da dello Gewurtzstraminer, praticamente PERFETTO. Il “tour” si sviluppa su due round, nel primo gamberoni e sauté di cozze eccezionali, tartare di tonno, un gradino sotto il crostino con alici, tartare di salmone e le bresaole (per accontentare quei palati abbisognevoli di allontanarsi dal sapore netto di mare) di tonno e di spada.
Il secondo round è stato un esplosione di sapori dal lingotto di tonno, alla gallinella, orata e sgombro, accompagnati da moeche (granchio verde) della laguna (una prelibatezza) con maionese al plancton e gele di spritz. Infine sorbetto al limone e mirto.
Per “fortuna” il caffè ci ha confermato che la perfezione non esiste ma il “Nuovo guscio” ci si avvicina tantissimo. Grazie e complimenti a Michele e tutto lo staff per noi da 11/10 (o 5,1/5). Ritorneremo e non è una minaccia ma una promessa! K & Family
Prima volta nella nuova location dopo essere stati al vecchio ristorante. Avevamo un ottimo ricordo che è rimasto tale,anche questa volta abbiamo optato per un menù con antipasto caldo e griglia fritto che si è rivelato molto buono e abbondante,pesce freschissimo e ben cucinato.Per concludere abbiamo preso un tortino al cioccolato con cuore morbido davvero strepitoso.Servizio molto attento,torneremo per assaggiare nuovi piatti:)
E' stata la prima volta ed è stata eccellente. Un super mega antipasto di crudo per iniziare e ho mangiato crostacei di cui non sapevo neanche l'esistenza. A seguire una "CATALANA DI CROSTACEI" ed è arrivato al tavolo un super piatto stracolmo di pesce (cozze, vongole, astici, granchi, gamberoni di svariati tipi, cannocchie e chi più ne ha più ne metta) e per finire un super babà. Servizio impeccabile e sempre disponibili con il sorriso.
Per finire al TOP c'è una piccola cantina con svariati rum, whisky e grappe. Consigliatissimo!!!! Non vedo l'ora di tornare.
Abbiamo trascorso il nostro anniversario al piccolo guscio carichi di aspettative che sono state pienamente soddisfatte. Locale molto curato e raffinato, servizio eccelso..preciso e puntuale,complimenti sopratutto alla ragazza bionda. Cibo sublime. Complimenti!!!
Quick Facts About Il Nuovo Guscio
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places