Il Giardino Del Gusto Info
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Best KPortal Reviews
È stata la prima volta per noi in questo ristorante, e spero che ci saranno altre occasioni per venire, perché ci ha conquistati. I piatti sono molto interessanti, ben presentati e vivaci. Le materie prime di sente che sono di prima scelta, in particolare le verdure sono deliziose. Ci siamo fatti consigliare il vino è il bianco naturale che abbiamo bevuto era eccezionale. Che dire, alla prossima!
Uno dei migliori ristoranti di Ventimiglia i piatti non sono tanti e la scelta è limitata ma c'è qualità e tecnica ed è difficile rimanere delusi ottimo il servizio come si addice al locale,i prezzi sono superiori alla media ma giusti per come si mangia...
Che dire… quando mangiare diventa un’ esperienza sensoriale che include tutti i sensi!
Giardino del Gusto è il miglior ristorante della Riviera, menù sensazionale, servizio impeccabile. Clienti abituali da 3 anni, ogni volta una sorpresa!
Giardino del Gusto is a hidden gem! The food and service have consistently exceeded my expectations. Each visit is a delightful surprise. Highly recommended!
Giardino del Gusto est une perle cachée ! La cuisine et le service dépassent constamment mes attentes. Chaque visite est une agréable surprise. Hautement recommandé !
Ristorante moderno, ottimi piatti e un grandioso chef pluripremiato. Prezzi comunque nella norma in un ambiente pulito, gradevole e confortevole. Un buon servizio, accuratezza e precisione si accompagnano a piatti che talvolta sanno anche rimandare alle tradizioni locali.
Parto dalla fine. Insieme al caffè arriva un vassoio con quattro fragole, due meringhe, due ciliegie e due brutti ma buoni con salsa al limone: fragole così piccole e bruttine che non troveresti mai da nessun fruttivendolo. Eppure è bastato metterne una in bocca e, mentre si scioglieva, sono ritornata là nell'orto del nonno, in zoccoli e canottiera: un altro sapore, un altro frutto rispetto a quello cui sono assuefatta oggi. Mi sono commossa, per una fragola. E se un ristorante ha il coraggio di salutare un cliente così, non può che essere un ristorante che va dritto al cuore e alla testa di chi mangia. Uno chef che vuole farti pensare, ti coccola ma non ti stordisce, ti prende per mano e ti accompagna, non ti guarda dall'alto in basso. In questo ristorante ho letteralmente visto messe in pratica le "piccole virtù": una commis di sala discreta, ma con gli occhi accesi a raccontare (se richiesto, non per una tiritera imparata a memoria) i piatti, la ricerca dei prodotti locali, il vino; i lampadari enormi che pendevano dal soffitto ma che non ti davano l'idea di incombere, piuttosto pareva se la ridessero con tutte le bottiglie di whiskey; e lo chef beh, lui è il ristorante: per come cucina, ma anche per come ringrazia, con quell'aria felice di averti fatto felice. Qui ho trovato il miglior crudo che io abbia mai assaggiato, la capacità di cuocere le verdure per esaltare sapore e consistenza, triglie di scoglio che si sposano, felicemente, con il foie gras, uno strudel di mele che non sembrava uno strudel di mele eppure lo era (ed era buonissimo): accostamenti che mai verrebbero in mente ai comuni mortali ma qui sembrano semplici e alla portata di tutti ( non lo sono, ovvio). E' quello che fa l'arte in genere: portare a tutti una visione del mondo, chiudere il mare in un bicchiere, farti guardare più in là.
E questa cucina è arte, della più alta.
Splendida cena a Ventimiglia in uno dei migliori ristoranti che personalmente abbia frequentato. Piatti pieni di fantasia e personalità. Materie prime d'eccellenza e servizio perfetto.
Da circa dieci anni frequentiamo questo ristorante ed abbiamo imparato ad apprezzare la cucina di Emanuele Donaliso fatta con prodotti locali di prima qualità, continua ricerca, creatività ed inventiva. Una cucina di altissimo livello ed in costante miglioramento, che tutte le volte ci appassiona e ci stupisce. Il suo ultimo menù degustazione è un vero percorso di sapori ed aromi in cui i piatti dal crudo di pescato, porcino, caldarroste e melograno all'ombrina in smoking fino al polpo in tempura peperone e ... peperone, si succedono l'uno all'altro in modo così naturale da creare un'armonia davvero stupefacente. Dopo tanti anni Emanuele riesce sempre a sorprenderci con le sue creazioni!
Quick Facts About Il Giardino Del Gusto
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:45 AM - 09:45 PM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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