Il Buco Trattoria Info
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Best KPortal Reviews
Tutto assolutamente perfetto. La location intima, calda e accogliente. La titolare gentilissima e sorridente pronta a consigliare. Stesso discorso per il personale, attentissimo nel soddisfare qualsiasi richiesta. Il menu fisso, ricchissimo e prelibato. Lo consiglio assolutamente. Consiglio anche una lunga passeggiata in paese sia per smaltire il pranzo sia per vedere questo delizioso borgo.
Questa sera menù a base di baccalà, tutto buonissimo, cucinato secondo la tradizione messinese. Il carpaccio di baccalà abbinato alla cipolla e al pepe rosa è stata una piacevole sorpresa, i primi squisiti. Siamo arrivati ai secondi pieni, le porzioni sono abbondanti, personale gentile e disponibile, locale accogliente. Prezzo troppo onesto per la qualità dei prodotti. Per finire liquore al finocchio rigorosamente fatto in casa. Consigliatissimo ????????????
Mai avrei pensato di trovare un ristorante stellato (non lo è ma gli auguro di cuore di diventarlo) in uno sperduto paesino dei Peloritani ma così è. Un'esperienza culinaria di alto livello con un rapporto qualità prezzo a dir poco strabiliante vista la qualità degli ingredienti utilizzati, quasi tutti a km0, e l'abbondanza delle porzioni servite. Ambiente accogliente e familiare, ho cenato qui solo due volte ed ho potuto avere giusto un assaggio di quanto sono capaci di fare ma tanto basta. L'antipasto è un susseguirsi di prelibatezze cucinate a dovere che quadi potrebbero singolarmente essere delle portate autonome.. Oggi è ferragosto e Daniele 'Il Vichingo' ed Angela hanno preparato come da tradizione locale la capra (si, capra) al forno; cinque ore e passa di cottura in forni tradizionali a legna la rendono tenerissima e succulenta, mai mangiato niente del genere prima d'ora! Il tutto accompagnato da un buon calice (da quattro dita come piace a me e non col contagocce come ormai d'uso!) di Sirah fatto in casa con passione. E per finire in bellezza due chiacchiere da vecchi amici ed un assaggio di liquore al finocchietto selvatico. Che altro dire, vale un viaggio... Continuate cosí!
Ottimo posto , piatti molto gustosi e prelibati con produzione artigianale ( molto gustoso lo stinco), personale gentile e professionale.
Bella e saporita esperienza!
Dagli antipasti sfiziosi, passando per i primi, il secondo di carne e chiudendo con i dolci. Ottimo e profumato il pane. Anche il vino della casa, rosso e corposo, è stato di nostro gradimento. Locale arredato con gusto. Accoglienza calorosa ed attenta. Un grazie particolare, per avere preparato alcuni piatti (apposta per me), che non contenevano pomodoro ????, vista la mia intolleranza alimentare. Ritorneremo e vi consiglieremo agli amici.
Antipasto abbondante e molto vario, abbiamo preso solo il secondo perché eravamo già pieni per le portate iniziali.
Abbacchio al forno tenerissimo e grigliata mista ottima.
Prezzo giusto e servizio impeccabile.
Un ottimo posto per mangiare casereccio, con piatti cucinati con con prodotto davvero a km 0. Antipasti vari e con verdure del proprio orto del proprietario, pasta fresca fatta nel ristorante buonissima, carne alla brace fatta al momento e liquori fatti in casa. Possibilità anche di comprare per fare un regalo, liquori e marmellate fatte da loro.
Ieri sera ho provato questa trattoria sulle alture di Monforte e mi è piaciuta molto!
Ci siamo fatti guidare dal proprietario, scegliendo gli antipasti della casa: bruschette, pane fritto, focaccine, involtini di melanzane, formaggi con confettura e altri "sfizietti" golosi.
Abbiamo proseguito con la grigliata di salsicce, costolette d'agnello e braciolette, tutto ben cotto e saporito. Il pezzo forte era però lo stinco di maiale, dalla carne morbidissima e un sughetto delizioso. Purtroppo non ho foto dai secondi in poi perché il mio cellulare si è scaricato!
Abbiamo concluso con mini cannoli alla ricotta e alla Nutella e con alcuni semifreddi al torrone. Entrambi i dolci buoni.
L'ambiente è rustico e accogliente, il personale gentile e molto preparato.
La cucina è tipicamente tradizionale, ma tutto è preparato con molta cura. Mi è piaciuto! ????
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