I Filari - Ristorante Piemontese Info
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Hanno avverato il mio 'sogno culinario' locale, aspettavo di trovare un luogo così sulla sponda piemontese del lago da anni e anni!
Ha tutto quel che si può desiderare in questi lidi: in estate la possibilità di pranzare o cenare all'aperto, sul lungolago, pochi tavoli, vista eccezionale, la brezza del lago; per l'autunno inverno piccole sale accoglienti e semplicemente arredate.
Si scopre che i proprietari hanno già un agriturismo e producono vini nel Monferrato, che si possono accompagnare alle vivande, quali ad esempio un buon Grignolino, e il plus essenziale di trovare nel piatto molti ortaggi, frutti, aromatiche di propria produzone locale.
La cucina è, finalmente, quella vera piemontese, inspiegabilmente quasi introvdbile sul lago, nonostente si sia sulla sponda sabauda: un ottimo antipasto piemontese, la carne cruda, l'autentico vitello tonnato, più coccole varie come flan alle verdure, tra i primi ottimi plin e gnocchi morbidissimi, tagliatelle con un ragout che neanche dalla nonna alla domenica era così invitante e ricco di aromi, carnii di ottima fattura, una faraona tenerissima, e una gemma: un fritto misto di pesce di mare e verdure croccante, saporitissimo e, davvero, leggero come una nuvola!
Hanno anche ottmi dolci che riportano a casa, quando ci sono da non perdere le pesche all'amaretto.
Tutto questo è reso possibile da un'ottma equipe, dalla cucina alla sala, e da proprietari tanto ospitali e calorosi, così belle persone, che si immagina abbiano fatto questo tutta la vita, per poi scorpire che sono in origine eclettici farmacisti liguri. :) Grazie di esservi fermati anche sul lago!????????
....e data la provenienza e l'accoglienza, una piccola dedica:
"Bell'oueggè strapunta de tùttu bun
prima de battezàlu ‘ntou prebuggiun
cun dui aguggiuìn dritu ‘n pùnta de pè
da sùrvia ‘n zù fitu ti ‘a punziggè
àia de lùn-a vègia de ciaèu de nègia
ch'ou cègu ou pèrde ‘a tèsta l'àse ou sentè
oudù de mà misciòu de pèrsa lègia
cos'àtru fa cos'àtru dàghe a ou cè
Cè serèn tèra scùa
carne tènia nu fàte nèigra
nu turnà dùa
e ‘nt'ou nùme de Maria
tùtti diài da sta pùgnatta
anène via.."
("Bel guanciale materasso di ogni ben di Dio
prima di battezzarla nelle erbe aromatiche
con due grossi aghi dritti in punta di piedi
da sopra a sotto svelto la pungerai
aria di luna vecchia di chiarore di nebbia
che il chierico perde la testa e l'asino il sentiero
odore di mare mescolato a maggiorana leggera
cos'altro fare cos'altro dare al cielo
Cielo sereno terra scura
carne tenera non diventare nera
non ritornare dura
e nel nome di Maria
tutti i diavoli da questa pentola
andate via")
De Andrè, 'A cimma
Da provare la tartar di fassona,gli gnocchi e il bonet. Buono anche il vino Angiolin. Attendiamo l'autunno per assaggiare anche i bolliti! Ambiente accogliente e informale
A due passi dal lago. vista incantevole sul Lago Maggiore, dove poter degustare un buon drink accompagnato da salumi e formaggi tipici locali squisiti! Anche lo staff professionale e molto accogliente.
Si mangia piuttosto bene e si beve anche meglio. Servizio gentile de attento. Prezzi perfettamente allineati con quello che ordini. Se decidi di mangiare all'aperto hai la scomodità di spazi angusti ma godi di un bellissimo panorama. Luogo in cui si ritorna volentieri.
Piatti spaziali, il vino ottimo, cameriera ed cuoco i numeri 1 bravissimi. Daverro un locale dove si mangia benissimo. Lo consiglio con il cuore
Locale piccolo e ben curato. Molto bello il terrazzino sul lago. Cucina piemontese di ottima qualità, belle presentazioni e cura dei dettagli. Unica vetrina dei vini dell'azienda agricola Zanello sul lago Maggiore
Una cucina piemontese poco saporita, contrariamente alle aspettative. Sale e pepe un bustine come alla mensa. Mancano i pesci di lago. Servizio un po' lento nella migliore tradizione lacustre
Ottimi piatti, buon vino, simpatia e location da sogno ...
Ottima cucina tipica piemontese con prodotti dell' Azienda Agricola Zanello di Rosignano Monferrato in provincia di Alessandria ????????
????degustazione dei vini di produzione dell'Azienda Agricola Zanello
????Aperitivi con salumi di produzione dell'Azienda e formaggi
Dolci e gelato ????????
Idea simpatica, preparano il "cestino da pic nic" per degustare i prodotti in spazi aperti o sul lungolago ????
Nello spaccio agricolo “I Filari” situato nello splendido borgo di Ghiffa (Verbania) sul Lago Maggiore, è possibile trovare in vendita l’intera gamma dei vini dell'Azienda Agricola Zanello di Rosignano Monferrato in provincia di Alessandra; una parte dei vini acquistabili anche sfusi attraverso l’utilizzo di bottiglie in vetro oppure bag in box.
Inoltre sono disponibili, in base alla stagionalità, anche la frutta e gli ortaggi della Cooperativa, i salumi artigianali ed un’attenta selezione di formaggi, pasta, riso, conserve e biscotti provenienti dall 'Azienda del Monferrato o da altre aziende agricole di qualità del territorio.
Il cuoco Gianluca (peraltro bravissimo) mi ricordava che anche se si vuole organizzare un evento, un aperitivo per festeggiare un momento o anche per un gruppo ... il posto c'è e anche la possibilità di attracco con motoscafi o barche ... il massimo !!!
Consigliatissimo !!!!
Quick Facts About I Filari - Ristorante Piemontese
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 10:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places