Hôtel de Commune

Herr Stangl ist sehr gastfreundlich und ein wirklich toller Koch! Wir haben vorzüglich gegessen und getrunken. Die Zimmer waren sehr sauber und gemütlich.

Gutes Preis/Leistungs-Verhältnis. Komme gerne wieder einmal, herzlichen Dank!

Michel ist ein Meister und ein Handwerker zugleich. Das beste an dem Hotel, und das bei weitem, war das perfekt zubereitete Menü zum Abend.

Eine dermaßen gute Qualität zu dem Peis spricht für jede Weiterempfehlung des Restaurants.

Super Hotel , wir wurden empfangen wie ZZ-Top und auch unsere Freunde , der Chef ist ein Genie das Essen super frisch und von der Region und einfach genial gekocht und auch serviert , super gute Kellnerin die weis was sich gehört und sehr aufmerksam ist , immer nachfüllt und einem gut berät , wir gehen wieder dahin es ist wie unser 2.Daheim

Ein Kleinod in der Nähe von Neuchatel. Ja die Zimmer entsprechen keinem Ibis Hotel, aber diesen Anspruch hat das Haus auch gar nicht. Man fühlt sich eher als sei man zu Hause oder bei seiner Oma. Aber das Personal und der Patron sind der Hammer.Freundlich und stets an einem kleinen Plausch interessiert. Und das Essen das der Patron in seiner Küche zaubert ist der Hammer und für Schweizer Verhältnisse in Bezug auf die Preise verträglich. Alles wird aus regionalen Produkten zubereitet und die Freunde und Bekannte sind Jäger und das erlegte Wild landet auf der Speisekarte.ich hatte den Karamellnachtisch und er hat ein gewisses Suchtpotential. Die Speisekarte ist nur auf Französisch aber der Patron und die Kellnerin helfen beim Übersetzen, so dass jeder satt wird.|Am nächsten Morgen wurde mir der Kaffee von der Frau Maman des Patrons zubereitet und auch Sie plaudert sogleich mit einem los als ob sie einen schon Jahre lang kennt.|Wenn man lieber anonym und für sich bleiben möchte sollte man nicht hierher kommen.|Kaunda der Patron möchte unabhängig bleiben so wie bisher, es gefällt ihm einfach. |Bei seiner Kochkunst wäre es schade wenn er einfach nur schade wenn er irgendwo verschwinden würde.|Wenn man also keine List hat Eschweiler Hotelpreise zu bezahlen, ein wenig plaudern uns sich exzellent bekochen lassen möchte,sollte man unbedingt hierher kommen.

"De la région, de saison et de raison" gilt beim Gault Millau Koch auch in Krisenzeiten. Der in der Region bestens bekannte und bei Feinschmeckern immer noch, nach 30 Jahren Gault Millau als Geheimtipp geltende Tausendsassa steht auch bei Minusgraden im Tshirt vor seinem Restaurant und serviert feinste Leckerbissen als Take Away. Serviert mit einem Spruch ins verschiedensten Sprachen, gekocht mit Liebe zum Detail und allen Coronaeinschränkungen zum Trotz auf höchstem Niveau. Selbst die Guetzli sind Bio und aus feinster Butter. Eine Reise in den Jura wert, aber ja doch!

Zimmer sind super und sauber. Das Frühstück ist perfekt, von allem etwas, Marmelade, Wurst, Käse, Müsli Obst, Joghurt, alles in allem, super. Parkplätze sind ausreichend, sonst blaue Zone. Immer wieder gern.

Vernünftiges Landhotel im neuenburger Hinterland in Dombresson im Val-de-Ruz, knapp 30 Minuten mit dem Auto von Neuenburg entfernt. Hotel ist sehr OK und sauber, hat aber wenig Pluspunkte in Bezug auf die Unterkunft im engeren Sinne. Bemerkenswert ist aber das gastronomische Restaurant unten. Dies ist vermutlich aber vorerst der einzige Grund, in diesem ländlichen Hotel abzusteigen. Frühstücksbüffet sehr OK, mit regionalen Produkten, aber mit wenig Auswahl. Qualität sehr in Ordnung, und wirklich nichts zu kritisieren. Ein zufriedenstellender Aufenthalt.

Die Zimmer sind tatsächlich etwas einfach, aber das Essen und der Sercice sind wirklich sensationell. Auch das Frühstück war extrem vielfältig und liebevoll zubereitet; und auch hier der Service toll, so dass man sich wie zu Hause fühlte.||||Paar aus Zürich