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Hôtel Château Des Herbeys

+33 4 92 55 26 83
Route Napoléon, 05800 Aubessagne France
Open Today:

Amenities

Other
  • Pool
  • Free parking
  • Free breakfast
  • Free Wi-Fi
  • Star rating
Amenities
  • Free Wi-Fi
  • Free breakfast

Best KPortal Reviews

Nous avons passé une très belle journée dans ce lieu magnifique. La cuisine y est très raffinée, l'accueil très chaleureux.
Nous y avons également passé la nuit dans une chambre magnifique.
Tous nos invités ont été enchantés.
Séjour à renouveler.
Nous revenons toujours avec plaisir, nous avons déjà dormi aux chambres différentes mais la chambre 2 est magnifique, bien chauffée.
Tout était parfait.
Nous avons apprécié André, il est parfait comme d habitude.
Le repas du soir impeccable.
Le petit déjeuner parfait juste ce qu il faut avec les confitures maison excellente , très bon café ainsi que les yaourts et fromage blanc du pays.
Nous avons adoré.
Nous reviendrons en juin.
Bonne continuation.
Madame barthelon
Le meilleur restaurant des environs ! Ils se sont super bien adaptés à notre demande de plat végétarien, le rapport qualité prix est imbattable pour la qualité de la nourriture et la quantité
Le cadre est magnifique, bref foncez !
Après plus de 10 ans sans retourner dans ce restaurant, nous avons profité de ce lundi de Pâques, pour réserver une table et nous n'avons pas eu à le regretter.
Restaurant de belle renommée, avec un service de qualité, nous avons choisi deux menus à 43 euros et avons suivi la suggestion du Chef de rang qui nous à proposer 2 crémants de Bourgogne- cassis, pour lesquels la quantité était déjà bien présente pour un apéro, accompagné de petits toastes raffinés.
Nous avons commandé une 1/2 Morgon 2022, qui s'est avérée parfaite pour accompagner notre repas.
L'entrée a été précédé d'une mise en bouche (couteau débité en brunoise et ses queues d'écrevisses sur sauce safranée).
En plat principal, nous avons choisi un Paleron de Bœuf braisé façon Rossini (avec foie gras poêlé) accompagné d'un gratin dauphinois maison.
Un plateau de fromages variés locaux est venu compléter ce superbe menu.
Pour terminer nous avons eu droit à une farandole de patisseries (Boule de glace vanille de Madagascar, Opéra, Choux, Tarte normande) avec 4 tuiles aux amendes et un bol garni d'une friture de différents chocolats.( j'ai craqué....)
Un café est venu clôturer ce repas Pâscal.
Bien que des années se soient écoulées depuis notre dernier passage dans ce merveuilleux, endroit, nous avons retrouver cette salle Médiévale magnifique avec son immeuse cheminée qui nous apporté un brin de chaleur, et le plaisir de retouver dans cet endroit, notre serveur, un homme attentif, de qualité, très aimable et très professionnel, qui s'est mis en quatre pour nous être agréable, tout en continuant de formé un jeune apprenti serveur.
En fin de repas, le Chef est venu s'enquérir de notre satisfaction et nous saluer comme savent le faire de grands chefs, merci pour ce geste de courtoisie.
Je pense que nous n'attendrons pas de nouveau de longues années avant de revenir avec des amis afin de leur faire découvrir ce superbe endroit.
Excellent repas, très bon accueil. De la mise en bouche au dessert les papilles sont en émoi, avec des ingrédients de qualité !!
Vraiment nous nous sommes régalés et hâte d'y retourner au printemps avec des amis pour partager un excellent moment culinaire dans un très beau cadre !!
À ne pas manquer !!!
Encore toutes nos félicitations au chef et à sa brigade.
Bien cordialement.
Jean baptiste et Patricia.
Nous y avons séjourné 5 jours ! Quel moment délicieux que d'y retourner. Le personnel est aux petits soins, la chambre est magnifique et le cadre est idyllique... Pour ce séjour nous étions devenus des châtelains du moment, nous nous sommes sentis chez nous !|Quant au Chef Ludovic, il nous proposait des menus selon notre désir, on sentait qu'il voulait nous faire plaisir ! Et bien entendu c'était excellent que ce soit au menu ou à la carte (daurade sauce orange, truite aux amandes, le tournedos sauce champignons accompagnée de morilles, le gigot d'agneau aux herbes...) sans compter les mises en bouche et les desserts servis avec des tuiles onctueuses !|Que de belles rencontres avec des personnes aussi bienveillantes qui se mettent en quatre pour votre séjour.|Quant au personnel notamment André le Maître d'Hôtel est un personnage exceptionnel ! Mais aussi Louise et Aurélie entre autres.|Un grand merci à Gilbert et Christiane Delas qui ont su conserver l'atmosphère seigneuriale du château !|
J'ai eu la chance de dîner dans ce restaurant charmant situé dans un magnifique château. Bien que le menu propose peu de choix, chaque plat est préparé avec amour et fait maison. Cette attention portée à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients se fait ressentir dans chaque bouchée. Le cadre est simplement féérique, avec des décors d'époque qui vous transportent hors du temps. L'atmosphère romantique qui règne dans ce lieu est parfaite pour une soirée en amoureux. Le service est attentionné et discret, ajoutant une touche de classe à cette expérience culinaire. Pour une expérience gastronomique mémorable dans un cadre enchanteur, je vous recommande vivement de visiter ce restaurant au charme inégalé.
Beau château du XIII eme siécle, très bel interieur, meublé en adéquation.|Vaste et belle chambre (meublé avec goût), salle de bain, WC séparé.|Nous étions au premier étage (chambre n°4), les étages (chambres) étant en parquet, si vos voisins du dessus ont la bougeote, le bruit du parquet qui grince pour incommoder les personnes sensibles au bruit, préférer les chambres au deuxième étage si disponibles.|Lors de notre diner au restaurant du château, sujet à une allergie alimentaire, le chef a adapté un de ses plats, effort que nous avons apprécié, merci.|Le personnel est attentionné et professionnel, vraiement très bien.|Nous avons passé un excellent séjour au chateau (4 nuits), une très belle expérience. Merci.

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