Hotel Signum Info
Amenities
Crowd
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LGBTQ+ friendly
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Pool
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Spa
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Free Wi-Fi
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Air-conditioned
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Star rating
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Check-out time
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LGBTQ+ friendly
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Free Wi-Fi
Best KPortal Reviews
Il contesto è di persé unico, Isole Eolie e poi Salina la più bella a livello naturalistico di tutto l’arcipelago.|Hotel è di un’eleganza sobria e la cura dei dettagli è perfettamente in armonia con l’ambiente circostante. Il posto e un’oasi di pace e relax fuori dal comune. Una spa che rigenera corpo e spirito grazie a una sorgente vulcanica che sgorga proprio all’interno dell’hotel. Ristorante stellato e cantina vini tra le più belle del sud Italia. Non saprei trovare un difetto a questo angolo di paradiso. Io che sono ristoratore torno qui una volta all’anno dopo lo stress della stagione estiva e qui mi ricarico grazie all’ottimo cibo , vino e una gentilezza e disponibilità dello staff che non ha eguali. Bravi bravi bravi, continuate cosi e arrivederci al prossimo anno !!!
Visitato in occasione di una splendida cena, abbiamo prenotato anche al cocktail bar sulla terrazza panoramica, ambiente molto bello come la struttura alberghiera che è un borgo diffuso. Drink ottimi e personale preparato e sorridente. Abbiamo visitato la struttura con un tour e la visita di una camera, la piscina e la SPA. La prossima volta torneremo sicuramene in questo posto anche per dormire
Suggeriamo questo Hotel per la sua posizione panoramica, gli arredi raffinati il verde dei giardini|Un borgo tutto da scoprire dove non manca una piscina a sfioro e le terme d’acqua calda in una SPA molto suggestiva come tutto il resto d’altronde. Le camere disseminate in antiche case eoliane rese attuali con arredi ricercati e nel nostro caso una vista impareggiabile. La colazione servita su una terrazza di grande fascino che affaccia sul mondo delle eolie e sbucano difronte a noi le isole di Stromboli e Panarea.|La colazione proposta espressa e servita al momento prevede come da nostri desideri granite brioche e leccornie varie, i pani prodotti in casa con le marmellate tipiche anche queste prodotte dalla Chef Martina Caruso ed accompagnati da centrifughe e un ottimo caffè di una piccola e preziosa torrefazione italiana, Caffè Giamaica in due miscele raccontati con passione dalle persone che li propongono.|Troppo poco tempo è l’unico rammarico con la certezza di voler tornare.|Complimenti allo staff e alla proprietà che rende questo un luogo cos speciale |
Credo esistano ancora luoghi che divengono terapia dell'anima. Dove il soggiorno regala una diversa percezione del tempo. Dove questo tempo è scandito solo da emozioni piacevolissime e sensazioni uniche. Il Signum è anche questo. Ma è anche estrema cortesia e gentilezza dello staff, professionalità e maestria dell'accoglienza della famiglia Caruso. Non un albergo, ma un micro borgo magico. Una cena al ristorante stellato, con una cantina meravigliosa ( se non è presente una etichetta significa che non esiste... ) od un aperitivo easy al bistrot. Colazione familiare ed impeccabile. E' questo il senso di questo luogo. Famiglia, sensazione di casa, ma con servizi di eccellenza. Siete bravi. Complimenti.
Abbiamo soggiornato durante il periodo estivo. Una struttura magica: dalle camere (consigliamo la Corbezzolo, dove soggiorno' Massimo Troisi durante le riprese del Postino), alla terrazza, la SPA, la cucina buonissima di Martina Caruso; entrando ci si immerge in una realta' unica, nella piu' bella isola delle Eolie. Personale molto attento e disponibile. Torneremo.
Abbiamo alloggiato in questo hotel per una festa di matrimonio. Ci siamo ritrovati nel cuore di una favola, immersi fra il verde del curatissimo giardino e l'azzurro del mare. Il Signum è l'elogio del relax. Coccolati dal personale e da tutto lo staff che si prende cura degli ospiti con solerzia e discrezione. Fra i vialetti alberati, che dalle magnifiche stanze attrezzate di tutti i confort si sente odore di limoni e spezie, si arriva alla splendida Terrazza panoramica e più giù fino alla piscina a pelo d'acqua riscaldata. Un vero capolavoro di accoglienza. Da non dimenticare la spa, dove trascorrere momenti rigeneranti. Grazie per questa splendida esperienza.
La cena ha tradito ogni aspettativa, instillando in tutti i commensali la convinzione che questo ristorante non possa definirsi stellato.
Quantomeno perché nè il cibo nè il servizio possono ritenersi tali.
Una prima grave pecca, a mio parere, si è verificata già in sede di prenotazione: un cliente non abituale non può sapere (e non viene spiegato in prenotazione) che alla diversificazione dei menu gourmet e bistrot corrisponde una diversa ubicazione del tavolo. E purtroppo la bella terrazza ove avremmo voluto cenare andava di pari passo con il menù Bistrot (peraltro più economico ma più allettante onestamente, vista la carta poi propostaci quella sera).
Anyway, gli appetizers offerti dalla chef preferisco non commentarli: la rondella di pomodoro e cetriolo privo di ogni eventuale salsa o “concetto” di piatto, ha suscitato un sorriso. Il gambero con limone salato e bloody mary era buono ma il successivo brodo di pesce ha deluso nuovamente, prima per l’impiattamento e poi per il gusto.
Dolcetti misti invece buoni e gustosi.
Nota dolente il servizio: salvo un cameriere, che se non vado errata è colui che si occupa dei vini (molto buono il secondo calice di champagne che ci ha consigliato), gli altri non sono stati assolutamente all’altezza di uno stellato (piccolo esempio, aver svuotato la bottiglia di acqua gas nel bicchiere di chi lo aveva pieno di naturale, senza neppure accertarsene, o attendere di portarci la seconda metà del calice vino quando ormai la cena era terminata, nonostante lo avessimo segnalato alla signora di sala).
Chiudo con il conto: i prezzi erano ben noti prima di accomodarci quindi, nulla questio, ma se il conto è 192 euro, lo scontrino fiscale deve essere erogato (soprattutto se la cifra pagata è pari a quella richiesta) e non deve essere fornita una copia in “preconto” nella speranza che il cliente non richieda successivamente la ricevuta.
Abbiamo dovuto attendere più di cinque minuti in piedi nel mezzo della sala per ricevere lo scontrino fiscale che, evidentemente, i membri del personale non hanno contezza di dove venga erogato.
Peccato, perché la location è veramente bellissima e merita 5 stelle.
Un posto speciale, immerso nel verde degli alberi di limone e altre piante mediterranee. Ristorante eccezionale, staff professionale e cortese, cocktails eccellenti! Posizione strategica per visitare l’isola. |Abbiamo trascorso dei giorni meravigliosi..
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