Hotel Ristorante Taddeo E Federico

Ho soggiornato una sola notte in questo albergo. A parte la gentilezza e la cortesia di tutto il personale, la camera era pulitissima e curata nell'arredamento. Biancheria pulitissima sia letto che bagno, e necessaire di cortesia più che sufficiente. La colazione semplice ma varia e abbondante, tra l'altro si può scegliere di consumarla nella veranda all'aperto che è molto carina. Anche se l'albergo è nel centro, non c'è alcun problema di posteggio. Ho anche cenato nell'annesso ristorante e sia la qualità, che il servizio veramente eccellenti, tra l'altro in un'atmosfera semplice ma ricercata al tempo stesso. Il paese è anche molto suggestivo, attraversato dal Metauro, c'è un sito archeologico favoloso dove sono stati portati alla luce dei mosaici di villa romana praticamente intatti che vale la pena di visitare, così come il museo, un vero cammino all'interno di ogni epoca, e inserito all'interno di una chiesa bellissima con un chiostro molto suggestivo. Consiglio vivamente una visita in questo paese che oltre che essere rinomato per i tartufi è anche un gioiellino!!

Fate attenzione se vi propongono del tartufo bianco nei vostri piatti. Il tartufo ha un sovrapprezzo di 15€ ogni piatto. Che non é assolutamente indicato nei menù cpnvenzionali che vengono portati ai tavoli, ne tantomeno in quello affisso. Chiedete se non volete trovarvi una sorpresa amara da digerire a fine pasto. La qualità dei piatti é buona, non abbondante, ma rispecchierebbe i prezzi indicati dalla carta.

Sono arrivato a Sant'Angelo in Vado per i tartufi e ho scoprto questo piccolo gioiello della cucina marchigiana. Lo chef Daniele Forlucci ci tiene a precisare che si tratta di una trattoria, nonostante la segnalazione della guida Michlein, ed effettivamente tutto contribuisce a creare un atmosfera calda e piacevole dove il pasto acquista più gusto. La proposta è chiara: cucina tradizionale rivisitata per esltarne i sapori e senza alterarne lo spirito con varianti estrose. Io ho preso un antipasto a base di funghi porcini, presentato molto bene, e i passatelli, se non li avete mai assaggiati correte qui e ordinatene una porzione. Ve li serviranno in un elegante piatto con una coppa dove i passatelli mantengono la giusta temperatura richiamando il loro antico spirito di pasta in brodo. Sono buonissimi. Anche i "berretti verdi" erano molto buoni e belli da vedere, per me che mangio con gli occhi è molto importante. Per secondo ho diviso una tagliata di bovino marchiggiano eccezionale. Il tutto accompagnato dai vini consigliati da Diego, grande esperto di vini che porta avanti una politica di basso ricarico sui vini che condivido molto, così si beve bene senza far sballare il conto. I prezzi sono da trattoria nonostante il menù da gourmet. Io mi sono fermato anche a dormire e anche le stanze sono nello spirito della struttura, comode e curate senza voler essere pretenziose. Mi sono alzato da tavola felice, e questo è quello che Daniele vuole per i suoi clienti.

Probabilmente ho scelto il giorno sbagliato in quanto ci sono stato il giorno dell'epifania, stesso giorno che nel paese vicino di Urbania c'era la festa della Befana.

Al mio arrivo il locale era semivuoto c'era solo un altro avventore, l'unica nota positiva è stato il servizio che è stato veramente il velocissimo ma con le portate non ci siamo proprio.

Abbiamo preso dei tagliolini ai carciofi e pomodorini, ed erano veramente insipidi con la salsa messa sopra alla buona.

come secondo abbiamo preso delle scaloppine che per i miei gusti erano poco cotte è che non mi hanno soddisfatto.

abbiamo finito con un tortino alle castagne e cioccolato, che secondo me era stato riscaldato al microonde con la parte interna veramente rovente, ho rischiato di scottarmi la bocca.

Secondo me l'unica spiegazione che possa darmi è quella che , visto le poche prenotazioni, il cuoco sia rimasta a casa e abbia cucinato qualcun altro.

Non penso ci tornerò..

Un buon albergo con uno stile antico ed elegante e un ristorante dalla ottima cucina. Stanza molto pulita e confortevole in un centro storico delizioso come quello di Sant'Angelo in Vado. Dopo essermi sistemato in stanza mi soffermo nell'osservare lo stile rustico antico del legno con l'eleganza del ferro battuto e un bagno spazioso e confortevole. L'albergo non è un extra lusso, ma offre un ottimo servizio, complimenti. Nel ristorante si mangia ottima cucina locale, valido per ritornarci.

Vi troverete in un borgo medioevale , dove si colloca anche il ristorante da Taddeo e Federico ; l'ambiente ricorda una Taverna ma con un tocco di classe che non guasta. La scelta del menu è vasta , e incardinata ovviamente sulla specialità locale del prezioso tubero , sia bianco che nero.

I prezzi sono ovviamente proporzionati alla particolarità del menu . Molto interessante , sicuramente da provare

In posizione tranquilla ma a due passi dal centro di una cittadina bella e accogliente||Servizio molto buono. Gentili e cordiali i gestori, senza essere invadenti! ||Camere pulite e ben arredate; atmosfera "calda" e gradevole||Ristorante di ottima qualità con sapiente utilizzo del tartufo.||Anche Pepy felice: bene accolta nella stanza da letto e nel ristorante!

Sono stato diverse volte a pranzo per lavoro. E rapido veloce è buonissimo. Il personale cortese e gentile. Piatto forte è il tartufo ma anche tutto il resto è cotto con maestria. Se passate nelle vicinanze dovete fermarvi....