Hotel Ristorante La Bruceta Info
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Breakfast
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Best KPortal Reviews
Abbiamo sempre mangiato bene alla Bruceta di Cremolino. Abbiamo sempre apprezzato i piatti di Juri tanto da consigliare ad amici e colleghi di provare la sua cucina. Siamo rimasti molto soddisfatti anche della cena proposta per il menù di San Valentino al Castello di Trisobbio.
Ma non possiamo non fare alcune puntualizzazioni che ci hanno lasciato purtroppo molto infastiditi.
Noi beviamo sempre solo acqua perché preferiamo accompagnare i nostri piatti solo da acqua. (Saremo liberi di ordinare ciò che ci piace o no???). La signora con la maglietta con scritto dietro "Il capo" è rimasta tanto sorpresa e continuava a proporci con insistenza imbarazzante le bevande del menù. Come se non bastasse è stata scortese quando alla cassa ci ha detto che dobbiamo lasciarci tentare la prossima volta dalle bevande e dal dolce con un'espressione sgradevole... Ci ha sgridati praticamente.
Potete risparmiarvi queste figuracce indicando nel menù chiaramente che le pizze sono a metà prezzo a patto che si ordini un dolce, un antipasto e una bevanda che non sia acqua.
Rece del ristorante dove Juri Risso garantisce una mano robusta ed affidabile a piatti che potrebbero osare anche di più. Linearmente buono
Pranzato recentemente in una sala completamente vuota che strano !! Il menù voleva essere ricercato ma è stato una delusione dall'antipasto al dolce, non bastano alcuni baffi colorati nei piatti per presentare un buon prodotto, occorre un buon contenuto cotto ad hoc e se ben presentato ben venga. Prezzo caro per quanto mangiato , bevande acqua e vino sfuso ordinato dolcetto ricevuto barbera, va be' . Non ripeterò certamente l'esperienza
Il ristorante La Bruceta , con informativa anticipata di qualche giorno, propone per il 14 ottobre una cena da 25 euro a testa , antipasto, primo, secondo e dolce.
Questa sera , poiché il cuoco e ‘una garanzia , ci siamo recati presso il ristorante di Cremolino, in cui siamo stati altre tre o quattro volte e dove abbiamo mangiato in modo soddisfacente, con menù alla carta e piatti interessanti . In verità, oltre al cibo, quel che ci ha sempre attratto e’ stata la sala-terrazza con vista sul castello .
Stasera piazzano circa 40 persone in sei tavoli nella saletta attigua all’ entrata e in un’ altra saletta altre 20 persone. Alla mia richiesta di poter stare nella sala-terrazza, la proprietaria risponde che e già preparata per la giornata di domani e che non è usufruibile. Lo staff della sala, a parte un cameriere vestito con dress code appropriato al suo ruolo, si presenta con abiti consunti e inappropriati ( addirittura shorts di un pigiama a fiori con pizzi e una maglietta con scritto “ capo”).
Il rumore dopo una mezz’ oretta si fa assordante, la sala e’ piccola e , seppur si stia chiacchierando, e’ impossibile sentire il proprio vicino. I piatti arrivano freddi, tranne gli agnolotti del plin , e il secondo ( fritto alla piemontese) presenta scarse quantità, nonché mozzarelle fritte, coscette di pollo fritte, polpettine di carne macinata, panzerotti tipo pizzette: insomma di fritto alla piemontese neppure L’ ombra . La panna cotta e’ dolcissima e condita con caramello freddo e densissimo. Sugli antipasti stendiamo un velo pietoso . Se la salsa del vitello tonnato piemontese arriva arricchita di maionese, se nella cipolla al forno il ripieno e’ molle e inconsistente , se la carne in carpione e ‘ nuovamente pollo, direi che:
1) continuare a perseguire il guadagno attraverso “ serate” commerciali porterà il locale alla rovina.
2) Il costo di 25 euro era quasi troppo se si pensa a ciò che si e’ mangiato
3) Un cuoco come Juri Risso non può perdere il nome così, ma lo perderà
4)Non avere rispetto di chi mangia e paga, presentandosi vestiti da spiaggia, prendendoli per scemi e dando loro roba da supermercato , e infine obbligandoli a fagocitare tutto in un’ oretta nel mezzo di un caos da stadio , e’ davvero squalificante per chi gestisce, mortificante per i commensali
5) sconsigliamo il locale a chiunque, in particolare questo modello “ serata evento” che di evento non ha nulla
6) non torneremo mai più alla Bruceta e speriamo questa recensione convinca i più a non frequentare un locale mediocre e irrispettoso del cliente.
Domenica 15 ottobre, in occasione della giornata FAI a Cremolino abbiamo mangiato qui a pranzo.
Hanno proposto un menù vantaggiosissimo a 25€ inclusivo di caffè vino ed acqua minerale.
Essendo comprensibilmente pieni il servizio al tavolo era a dir poco frettoloso e standardizzato: antipasti misti discreti (la cameriera non era in grado di dirci che cosa includeva), ravioli ottimi, la frittura piemontese preparata un poco prima di essere servita non era croccantissima, creme caramel in bustina...
Per il prezzo pagato : va benissimo.
Mi prometto di tornare un una giornata meno affollata, in cui i camerieri possano avere il tempo per spiegare cosa c è nei piatti.
Alcuni piatti sbeccati....
Tutto squisito piatti presentati in maniera eccellente e di ottima qualità....con simpatia e cortesia....prezzi giusti che volere di più
Impossibile apprezzare il mangiare per l'eccessivo rumore di chiacchiericcio in sala. Consigliato anziché il digestivo un paracetamolo per la cefalea. Peccato
Abbiamo cenato ieri sera, prediligendo il menù della settimana. La cucina di Risso è 5 stelle. La terrazza ha vista sul Monferrato col castello di Cremolino sullo sfondo. La nostra bimba ha preso la pizza ed era davvero ben cotta e cucinata. Chi guarda alla sostanza delle cose sarà soddisfatto perché il locale non è moderno e super allestito ma I camerieri sono sorridenti e gentili e scherzano con gli ospiti, il clima è disteso. Il servizio ha i tempi giusti. I prezzi del menu della settimana sono perfetti contando che non mangi la cucina di un cuoco qualsiasi.
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