Hosteria Bugiarda Info
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Good for kids
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Best KPortal Reviews
Scoperto grazie ad un caro amico è stata un'esperienza unica e piacevole. Location curata e tavoli ben distanziati. Personale gentile, premuroso, preparato e mai invadente. Pietanze particolari, preparate con estro e maestria.
Peccato non si possa dare la lode, la meriterebbe tutta. Capacità, idee, presentazione, equilibrio di sapori, cura del cliente, ambiente, tutto in un solo ristorante. Percorso da 6 portate (che diventano 9 con appetizer, predessert e piccola pasticceria).
Hanno anche un comodo parcheggio, cosa non banale in quelle zone.
Esperienza oltre le aspettative!
In questo luogo si fa una vera esperienza culinaria.
Iniziamo con l'accoglienza perché è quella che s'incontra per prima.
Il parcheggio è riservato ed è custodito da una signora molto educata, infatti non chiede nulla ed è veramente un piacere lasciargli una moneta.
In sala, siamo stati accolti da una ragazza molto cordiale infatti ci a invitato a scegliere un tavolo, poi è arrivato il maitre, un giovane ragazzo dove ci spiegava in modo dettagliato i piatti che dovevamo scegliere. Purtroppo non beviamo vino e quindi abbiamo preso una bottiglia d'acqua.
I piatti erano buonissimi e le foto parlano da sole. Certe esperienze non restano che rifarle.
Esperienza sublime e di gran qualità! Personale gentilissimo e super socievole. Questo posto merita di più a parer mio. Ci tornerò sicuramente!
Voglio dire, tutto buono, ma niente di contemporaneo, il gioco del gourmet funziona con chi non è del mestiere, prese in giro cosi sono quasi imbarazzanti, 400€ x 4, x alla fine mangiare la solita tartare, il solito spaghetto con le vongole (due forchettate ridicole) , il solito filetto di ricciola con zucchine e carote. Aspettavo da tempo di venire, era nella mia lista da un po, ma x niente nelle mie aspettative, instagram puo funzionare fino ad un tot poi ci vuole la sostanza, la ragazza gentilissima, il cameriere deve fare un corso di approfondimento subito, la prima portata completamente fredda, non ha saputo dirmi nemmeno la provenienza dell’olio con un ‘non lo so da dove viene non sono un esperto’ e ne ha saputo fare 4 bicchieri di vino uguali abbiamo dovuto richiamarlo 2 volte x un bicchiere da due dita, perche si scocciava di aprire un’altra bottiglia probabilmente boh, dicendo alla responsabile x coprirsi che volevamo un refill, e no caro nessun refill, se versi i bicchieri di vino almeno falli uguali e spiega che vino stiamo bevendo è un diritto….ma nemmeno un’idea contemporanea che ne so, un bel rose o rosso delicato da abbinare ad piatto di pesce, NIENTE, soliti bianchi discreti senza nemmeno spiegazione, abbinamento vini: nessuno ha spiegato ne che vini stavamo bevendo ne che tipologia, oltre che “continuiamo con un greco di tufo” mh ok, di dove ? Che cantina? Poi che innovazione un greco di tufo in campania, super contemporaneo, come il filetto di ricciola con zucchine e carote al vapore dell’ospedale, agghiacciante ???? ma ho capito tutto dal primo bicchiere di questo abbinamento vini : falanghina spumantizzata ???????????? imbarazzante .davvero, nemmeno un metodo classico o un brut che e uguale o un doc prosecco. …… Falanghina spumantizzata : 13 gr di zucchero . Rendimoci conto ???? FALANGHINA SPUMANTIZZATA.
Very nice. Eppure, 10 tavoli sono, cucina contemporanea imbarazzante, il piatto piu buono erano due medaglioni di baccala due di numero, grandi quanto i 2 € e crema di carciofi. Quasi da stella michelin ???????????? non sono persona che scrive recensioni, ma mio cognato mi ha fermato nel dirvi quanto male ci sono rimasto, era da parecchio che sognavo di venirci, MAI PIU, PRESE PER I FONDELLI SIMILI MAI PIU. I gourmet e stelle michelin sono altre cose. Bye.
Il mio compagno ed io siamo stati qua per il pranzo del mio compleanno e che esperienza!
Siamo stati coccolati dall'inizio alla fine del pasto. Ci è stato chiesto in anticipo di eventuali allergie, intolleranze e preferenze. Entrambi abbiamo scelto percorso di terra. Porzioni adeguate, scelte varie e molto gustose. Da provare assolutamente il peperone 'mbuttunato, il maialino cbt con squisita crema di carote e curcuma. Graditissima anche la loro versione di vino e percoche. Personale gentilissimo e molto alla mano, estremamente attento a tutto (inclusa il pensiero di accendere una candelina su uno dei dolci vista l'occasione!). Possibilità di parcheggio di fronte al locale. Torneremo sicuramente!!!!
Locale piccolo e molto carino. Personale giovane e consapevole. Piatti buoni con la giusta innovazione ma non tutti equilibrati. Occhio a qualche particolare ma in generale mi sento di consigliarlo.
Professionalità, qualità e innovazione.
Ottimi piatti accompagnati da un servizio attento e disponibile.
La pasta e patate bugiarda, loro signature, è un piatto incredibilmente buono che si articola in un gioco di consistenze molto gradevole al palato.
Il percorso degustazione vale sempre la pena ed il rapporto qualità prezzo è sicuramente un incentivo in più a provarlo.
Questa è la cucina che mi piace!
Spero in un futuro di poter vedere il talento e la passione di questi ragazzi riconosciuto da una bella stella Michelin.
Continuate così!
Quick Facts About Hosteria Bugiarda
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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