Hizumo Sushi & Sake Info
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Best KPortal Reviews
Sicuramente il mio locale preferito.
Sushi e piatti giapponesi deliziosi.
Il tiramisù al the matcha è spettacolare.
Per chi prova Hizumo per la prima volta consiglio di prenotare il giro maki, così da poter assaggiare più prelibatezze.
Servizio molto professionale, veloce e cordiale.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Locale consigliatissimo!
è la terza volta che veniamo a cenare in questo ristorante e ci siamo sempre trovati benissimo, soprattutto per la qualità della materia prima e per il gioco di abbinamenti nei piatti. Purtroppo questa sera, al di là che gli abbinamenti nei nigiri fossero meno elaborati delle scorse occasioni, il riso per il sushi era un po’ crudo rispetto al solito.
Spero accogliate questa recensione non come una critica al ristorante e che sia stato semplicemente uno sbaglio.
Locale posto in un vicolo di via Roma, nel centro storico e dall'esterno passa quasi inosservato.
Entrando nel locale sembra di passare completamente in un altro luogo, molto piacevole, bella la musica lounge da "b side".
L'arredamento, in generale, è semplice e piacevole, bello il soffitto in legno; anche la tavola è preparata in modo semplice, lineare, ordinata, piacevole veramente; da notare che al tavolo c'era della salsa agrodolce, del wasabi e dello zenzero marinato che era ottimo come la salsa di soia.
Il menu è adeguato con piatti a base di pesce crudo e cotto, tutto rigorosamente giapponese; gli stessi sono prodotti a vista nel balcone posto a fronte dell'ingresso.
Buona la presentazione delle portate, ottima la compattezza e consistenza del riso con un chicco piccolo e cotto al dente ed il pesce è assai gustoso e abbondante nei piatti; da notare che ho trovato anche la uova del pesce volante.
Peccato che per una portata non c'era il tofu ed è stato indicato solo quando è stata portata la pietanza, si sono comunque scusati.
Il personale è assai gentile, i tempi di servizio sono adeguati a piatti freschi preparati al momento.
I prezzi non posso giudicarli in quanto non ho esperienza sul tipo di locale.
Uno dei peggiori ristoranti nella zona...
1. Mango era proprio verde ( il colore verde/giallo e anche il gusto acido), se si vede che non è maturo, perché chef ha deciso di mettere nel tartare di salmone per 15€ e non dire semplicemente che l'ingrediente oggi non c'è?!
2. Il tempo di aspettazione del ordine 40-50 minuti, quando è stata ordinata la roba (è molto facile da preparare: 2 pezzi di riso e 2 fette di salmone sopra)...
3. Quando i tavoli hanno aspettato il cibo (proprio la prima porzione), il cameriere ha portato tutti i piatti pronti insieme per il tavolo vicino... non si fa così: cucinare solo per un tavolo e lasciare tutti gli altri in aspettazione per 30-40 minuti...
4. I prezzi sono altissimi per le posizioni semplici che propone il locale, menù sì compone da 3 pagine che totalmente disordinate...
Purtroppo è stata troppo grande delusione, non raccomando di spendere 50€ per 1 persona con poca roba e acqua.... Meglio mangiare la cucina italiana o almeno Sushi Star a Fossano dove il tempo, il prezzo e la qualità di livello...
Conosco questo locale da anni, e posso dire senza paura di essere smentito il miglior ristorante sushi che abbia provato in zona. Qualità ottima! Locali carini e con musica perfetta. Personale gentile e disponibile, il proprietario è una persona molto cordiale e si vede che ama ciò che fa. Consigliato al 100%
Cibo ottimo, qualità e cura dei particolari da 5 stelle! Consiglio di provarlo!
Il miglior sushi della zona. Prodotti di altissima qualità, preparati e serviti in maniera eccelsa. Il servizio da asporto è preciso e puntuale e confezionato in box eleganti.
Il locale è splendido: in un attimo, varcando la soglia, si passa da una traversa di via Roma a fossano direttamente in un antro orientale. Cura dei particolari in ogni dettaglio accompagnano la cena. Splendido davvero. Esperienza culinaria ottima, super consigliato!
Premetto subito: è un posto molto costoso. Però c'è da dire che la qualità si paga. Qui ho mangiato il sushi più buono della mia vita (finora), c'è un'ottima varietà di scelta (d'altronde è un sushi fusion), il personale è estremamente cordiale e formale, il locale tranquillo ed elegante. Lo consiglierei come luogo per le occasioni speciali.
Quick Facts About Hizumo Sushi & Sake
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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