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Best KPortal Reviews
Nicht alltägliche Küche auf hohem Niveau! Pietro Catalano und sein Team verwöhnen ihre Gäste unkonventionell, herzlich und ungewohnt für eine "Skihütte". Wir haben uns rundum wohl gefühlt.
Info: Wer sich auf Gourmet freut wird enttäuscht.
Das Lokal hat nichts mehr mit dem einstigen Gault Millau zu tun, sondern ist nur noch eine normale Berghütte mit italienischer Karte.
Service: Für die Bestellung muss man in den engen Eingangsbereich stehen und bezahlen geht nur Bar oder Twint. Das Essen wird wild durcheinander (Vor- / Hauptspeisen) an den Tisch geliefert, was auch bei wenig Gästen relativ lange daurert, aber alle frisch zubereitet ist.
Essen: Im Salat war ein langes, schwarzes Haar, ein bestelltes Gericht ging vergessen und eines war nicht mehr verfügbar, da wurde ohne Absprache was anderes gebracht.
Ambiente: Auf der Terrasse ist schön, aber die Soundanlage ist eine Katastrophe und es laufen immer dieselben Lieder inkl. Spotify-Werbung dazwischen.
Fazit: Alles etwas enttäuschend...
HEIDI`S HÜTTE
Gourmet -Küche in der Aletsch Arena
Gar nicht schicki micki - jeder ist willkommen!
13 Uhr, ein junges Team, an der Spitze Pietro Catalano,
verwöhnt und überrascht uns mit feinsten Köstlichkeiten:
Schaumwein aus dem noch jungen Anbaugebiet Franciacorta,
helles orange, in der Nase nach kandierten Orangenschalen, im
Mund ausgewogen mit feiner Perlage - lebhaft bis ins Finale. Dazu Parmaschinken
geschnitten auf 2150 m.ü.M. - schmeckt einfach anders. Hauptgang (selbstgemachte) Tagliatelle in geschmolzenem Butter mit weisser Trüffel aus Alba, Piemont (der weltbekannte Trüffelmarkt) und nach unserer Anweisung noch schwarzer Trüffel aus Frankreich - ein Gedicht! Der passende Wein dazu: Le Cupole Rosso Toscana. Zum Abschluss, Zufall? Direkt aus dem Ofen ein Apfelkuchen wie aus der Märchenwelt... 16.00 Uhr, der Traum ist zu Ende, wir müssen aufbrechen...
Für eine Skihütte ist es hier super. Schade, das es kein Service gibt. Denn der Eingang für Self-Service ist zu knapp bemessen. Das Essen ist sehr teuer. Aber vorallem sind die Preise vom Wein reiner Wucher. Bsp. wird der Walliser Heida zurzeit vom Grossverteiler aus Basel - das steht hinten auf der Etikette - bezogen und für das 6-fache verkauft. Schade, denn der neue Chef M. und das neue Team kommen gut rüber.
Absolute Frechheit das Personal ist sehr arrogant und gestresst man wir überhaupt nicht bedient. Früher gingen wir immer zu Heidis Hütte jetzt ist es eine absolute Katastrophe. Nicht zu empfehlen. Dan lieber wo anders was Trinken und Essen.
Ich bin begeistert von diesem Bergrestaurant.
Gourmetküche und trotzdem bezahlbare Getränke. Superfeiner Orangenpunsch, super Kaffee. Tolle Aussicht, sehr freundliche Bedienung. Wenn ich könnte würde ich sechs Sterne geben. ????
Kann man nicht beschreiben, muss man erlebt haben. ????
Schöne Aussicht mit vielen Liegen und Tischen. Das Essen ist lecker. Das Bestellen von Getränken und Essen ist etwas umständlich, da man meistens anstehen und warten muss. Aus meiner Sicht ist der Ablauf der Bestellungen nicht sehr effizient.
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