Gancho y Directo Info
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Gancho y Directo uno de los pioneros en hamburguesas en Madrid y que aún conservan la esencia antigua.
Cuentan con dos locales⤵️
????Centro Comercial Zoco (Pozuelo de Alarcón).
????Seseña 69 (Campamento).
Además cuentan con espectáculo musical la noche de los jueves.
1️⃣Aros de cebolla (11,5€). Artesanales con salsa agridulce. Los mejores aros de cebolla y más innovadores que me he comido hasta la fecha. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(????).
Vamos con sus hamburguesas que se pueden pedir de un montón de tamaños diferentes añadiendo 2€ por cada 100gr más de carne y la tienen hasta de medio kilo.
1️⃣Gancho (17,8€). 250gr de ternera, Foie a la plancha y trufa negra con salsa de arándanos. Vaya pedazo de combinación de sabores, además cuentan con un pan rústico de queso y cebolla que es una locura. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.
2️⃣Y directo (18,5€). 250gr de buey, bacon ahumado, tomate, queso manchego, huevo frito y salsa bbq. Ojito con esta carne, potente sabor a carnaza que era pura fantasía. Y si, no os voy a negar que me parece que el pan clásico está obsoleto pero es que con ese sabor a carne que tenía el buey me habría dado igual si me la hubiesen puesto con pan bimbo, seguiría siendo deliciosa. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(????).
⚠️Sus productos son de primera calidad y sus patatas cortadas a diario, nada de congelados.⚠️
Y por ultimo, su tarta de queso, que estaba con un gran punto de cremosidad y de sabor bastante buena.
También comentaros que tienen una carta súper amplia con un montón de opciones diferentes como hamburguesas de pescado por ejemplo si no os apetece carne o hamburguesas de presa ibérica para los atrevidos.
Y que cuentan con un menú diario de 13,5€ con un montón de opciones a elegir.
Sigue teniendo unas hamburguesas espectaculares (buena carne, cantidad de carne al gusto, mezclas gustosas y bien elaboradas,...) y unas raciones generosas. El precio no está mal, bastante ajustado. Pero ha bajado la calidad de muchas cosas. Por ejemplo, dos de las salsas barbacoa de las raciones parecían aguadas en comparación con la misma salsa de las otras dos que pedimos. La cantidad de patatas o ensalada de acompañamiento ha disminuido también. Y nosotros buscábamos tranquilidad pero si lo que buscas es animación, no vayas en fin de semana, está muerto..... Sobrevive gracias a las oficinas de alrededor de lunes a viernes y los pedidos a domicilio
Muy buenas hamburguesas y con mucha variedad para escoger. Nosotros pedimos una de ternera con tomates secos que nos pareció la mejor y otra de buey con queso de cabra y guacamole y una pan con queso, rica también. Buen servicio, aunque no es un cinco estrellas para mi por el sitio y el ambiente como tal..
Me habían recomendado este sitio hace mucho tiempo y por fin he podido pasarme por ahí con el hambre suficiente para poder disfrutar de una comida así.
Sitio de muchísima calidad con precio muy ajustado (que no barato), pero de calidad EXCELSA.
La carne un 10. Yo pedí una hamburguesa porteña de buey de 300gr y mi pareja una de 200gr de ternera ambas con pan clásico. Los puntos de la carne estaban perfectos, una muy poco hecha y la otra al punto. El pan, que escogimos el clásico, muy bueno y esponjoso. No sé si será de distribuidor o artesano, pero estaba delicioso.
Mi hamburguesa, la porteña, tenía aparte salsa de chimichurri y estaba IMPRESIONANTE.
El sitio en variedad de hamburguesas es una fantasía. Tiene buey, pollo, ternera... Y hasta tiene tres vegetarianas/veganas y al menos una de pescado!. Se agradece para que puedas venir con cualquier persona y se adapte a cualquier público. Por no hablar por supuesto de que los tamaños van desde el menú infantil a las normales en las que puedes elegir entre una pequeña de 200gr, 250, 300... ¡Y hasta casi medio kilo de hamburguesa para meterte entre pecho y espalda! Una fantasía.
Todas las hamburguesas vienen con patatas o ensalada y las patatas estaban también excelentes.
De postre compartí una tarta de queso casera. Riquísima, nada espectacular pero entró divina pese al festín previo con las hamburguesas. El café estaba decente también.
He ido a muchos sitios de hamburguesas "premium" (Bacoa, Goiko, Juancho's, New York Burger, Williamsburg... Y creo que éste me ha enamorado convirtiéndose en uno de mis favoritos instantáneamente. Se le ve un sitio sin pretensiones en el que vienes a comer buen y pasártelo bien, pero vamos, nada que envidiar al resto de sitios que he mencionado. No decepciona. Una maravilla.
Una sorpresa de sitio!
Nos lo encontramos en el Zoco y lo decidimos probar. La hamburguesa tanto de buey como la de ternera sorprendió mucho.
Lastima el ambiente del Zoco que está muy apagado ya que muchas tiendas están cerradas.
Unas hamburguesas muy muy ricas y recomendables ....
El pan Rustico está muy rico .
Algo lento si tienes prisa, pero merece la pena.
Las patatas fritas no son congeladas, se agradece.
El menú está en unos 10.50 euros e incluye hamburguesa bebida y postre o café.
Las hamburguesas buenísimas, muy sabrosas! Pedimos una knockout y una vegana de lentejas, todas vienen con patatas fritas o ensalada de acompañamiento y puedes elegir entre pan clásico o pan rústico. Tienen gran variedad de cervezas para elegir.
El servicio muy amable y atienden y sirven muy rápido.
Hamburguesa buena, aunque le faltaba un punto al "punto" (para mi gusto).
Servicio un tanto caótico. Mal que no admitan reservas, tuvimos que esperar mucha cola. No obstante, cuando ya nos tocó, no tuvimos que esperar demasiado, a pesar de ser un grupo grande.
Queda feo tener que subirte un piso del centro comercial para ir al lavabo.
Quick Facts About Gancho y Directo
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 05:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
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10. Barnasud