Galerna Jan Edan

+34 943 27 88 39

Kolon Pasealekua, 46, 20002 Donostia, Gipuzkoa Spain

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

Galerna Jan Edan Info

Kolon Pasealekua, 46, 20002 Donostia, Gipuzkoa Spain
+34 943 27 88 39
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Sitio pequeño y coqueto.

Es una pena que su acceso sea imposible para sillas de ruedas y difícil para personas con movilidad reducida. Está en un semisótano, bajando unas escaleras.

La única opción disponible es el menú degustación que puede consultar en su web.

Mejor reservar y, si no me equivoco, dada la extensión del menú, no se sirve más tarde de las 14:30

Todo está muy rico y algunos platos son excelentes (por sacar una pega, el pulpo, para mi gusto, estaba pasado de cocción).

La atención es muy personal y muy atenta, con una explicación de cada plato y se nota que disfrutan cuando el comensales interesa por detalles del plato.

El único punto que me parece que cojea, es el ritmo de salida de los platos. Teniendo en cuenta que funcionan con menú cerrado y reservas, con pocas mesas, el tiempo entre platos se hace muy largo. Quizá haya motivos que se me escapan.

En cualquier caso, muy recomendable.

Unos platos cuidados al detalle en una presentación expectacular. La chef y los camareros muy muy atentos a los comensales explicando cada plato. Si eres de comer mucho puede que te quedes con hambre( a mi me paso) , pues los platos son simplemente para experimentar el sabor al bocado. No me gusto que no sirvieran jarra de agua

Buen trato, buen servicio y buena comida. Muy recomendable.

Nos explicaron cada plato y nos recomendaron con que bebida acompañarlo.

Recomiendo ir con tiempo, ya que la experiencia dura alrededor de 3 horas.

Una experiencia increíble. A pesar de ser un menú largo te da pena que se acabe debido a la altísima calidad de los platos. Se nota una barbaridad que el producto es fresco, natural y que la chef domina a la perfección la cocción de todos los productos que pasan por su cocina.

Una experiencia muy recomendable para regalar a quién quieras o como autorregalo.

¡Una inversión en la que el beneficio está asegurado!

Pues por fin cogimos sitio para cenar en Galerna y la experiencia fue muy buena.

El menú degustación está muy bien y hay platos que por supuesto repetiría en cualquier momento. Bocados como el erreka estaban de sobresaliente, la Gilda reinterpretada también genial, el tartar de cordero muy curioso y muy rico, la crema de gachas de bellota que acompañaba al carabinero era espectacular, los guisantes lagrima también de no olvidar y otro grande el postre lurra con turrón de especias, boletus… uno de los sabores más curiosos.

La recomendación del vino blanco por parte de la chica, muy acertada, Nosso un verdejo muy especial y recién metido en nuestro archivo de vinos para repetir… y por supuesto la atención muy bien.

No era la primera vez. Ahora es distinto, solo hay menú degustación. Pero la experiencia maravillosa. La atención perfecta y la comida espectacular. Tiene escaleras para acceder al local.

Como dicen al entrar, menú degustación sorpresa. Sorpresa para el gusto y sintiéndote mimada. Repetiremos

Pequeño restaurante situado en el barrio de Gros. El comedoruy agradable y con decoración bonita. Servicio muy agradable y eficiente. La carta mezcla cocina tradicional con fusión. La comida muy rica, eso si, las raciones, depende para quien, pueden resultar igual algo escasas. Pero también es cierto que no es un restaurante para buscar cantidad, sino calidad. Como única pega, al ser pequeño, si el comedor esta lleno, puede resultar ruidoso en algunos momentos. Importante también, no adaptado para silla de ruedas o similar. Totalmente recomendable.