Fraula Info
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Best KPortal Reviews
Por primera vez he ido en Valencia a un restaurante que tiene una estrella michelín. El recibimiento a la entrada del restaurante ha sido una grandísima experiencia. Los platos que nos han servido han sido toda una experiencia gastronómica increíble, con la explicación dada en cada uno de los platos que nos han sacado. Tengo que mencionar especialmente un vino blanco llamado Artífice, que ha sido toda una sorpresa por su olor y por su sabor. Muchas gracias por tan gran experiencia.
Aprovechando la visita a Valencia y una ocasión especial hemos podido visitar Fraula.
Hemos degustado el menú Fallas y la verdad que todos los platos exquisitos. Siempre me gusta poner un top y en este caso me quedo con el aperitivo de topinambur, la carne de corzo y el postre final de chocolate. Gran nivel, servicio atento y rápido y local sencillo pero a su vez bonito y con mucha luz.
Sin duda totalmente merecidos los últimos reconocimientos recibidos. Volveremos a visitarlos para degustar el resto de menús.
Saludos y enhorabuena
Simplemente excelente! Cubertería y vajilla única para cada plato.. hicimos el menú alfábega, hasta la sopa de espárrago toda una sorpresa, merecida la estrella, y atención en sala y cocina de Dani y Roseta con todos lo detalles muy cuidados, enhorabuena por vuestra propuesta pareja y en sólo 4 años! Bravo!
Ambiente elegante y servicio impecable, cada plato se nos explicó ampliamente, probamos un ribera del Duero denominado la hormiga antídoto resultó ser espectacular y muy apropiado para el menú . Pedimos el menú de 6 pases y postre 80€/pax. Increíble a cada pase subía la intensidad de sabor y en boca se percibían unas sensaciones increíbles . El postre todo un espectáculo prioriza el chocolate de una exquisita finura. Más que digna la estrella Michelin .
Todo muy bueno. Hemos disfrutado del menú Fraula y cada plato era muy diferente y original. Lo que menos nos gustó fue el arroz de anguila y los calamares carbonara. Lo mejor el shasimi atún, el trio de espárragos y los postres. Espectaculares los dos tanto el de maiz como el de chocolate.
Fraula es un restaurante que me ha sorprendido gratamente por su propuesta gastronómica, basada en la cocina de mercado con diseño y mucho sabor. El local es acogedor y elegante, con una decoración que combina elementos clásicos y modernos. El servicio es excelente, atento y profesional, y el precio es justo para la calidad y la creatividad de los platos.
Fraula es un restaurante que recomiendo a los que quieran disfrutar de una cocina de mercado con diseño y mucho sabor, que utiliza productos de temporada y de proximidad, y que tiene una carta variada y creativa. Un lugar para celebrar y disfrutar. ????????
Más que merecida su recién ganada Estrella Michelin ⭐.
Un local sencillo en términos de decoración, pero ojo que el menú Alfabrega (80 €) ha sido excelente. Todos los platos deliciosos con sabores elaborados y muy acertados. Servicio discreto y profesional. Un estrella Michelin merecida. Súper recomendable.
Excelente restaurante de reciente estrella michelín, sin lugar a dudas muy merecida. Pero estrellas aparte es un gran lugar para disfrutar de una buena comida, de platos creativos de calidad, y buen vino. Personalmente valoro mucho el esfuerzo en crear platos diferentes, con ingredientes más atípicos, sobre todo en los postres. Las texturas también están muy bien trabajadas.
El ambiente es muy bueno, y la atención estupenda. Sin ser invasiva. Agrademos también la conversación final con el chef. Un lujazo.
La relación calidad precio es excelente.
Quick Facts About Fraula
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
Other Places
1. Tops Diner