Fradiavolo Pizzeria - Genova Castello Info
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Best KPortal Reviews
Ci siamo recanti in due per una domenica sera senza fornelli e con una discreta voglia di pizza buona.
Abbiamo prenotato al FraDiavolo (Castello) di Genova perché provammo già in un locale della stessa catena ma a Torino zona Porta Nuova.
Volevamo quindi verificare lo stesso livello di gradimento che riscontrammo nella precedente esperienza.
Se posso dire, anche meglio.
Abbiamo confermato la “Unica al Mond” e provato la “Fantastici 4…funghi”
Ovviamente entrambe in versione VEGAN con mozzarella DreamFarm, in sostituzione alla fior di latte ove presente.
Impasti: Nero Vegetale e multi cereali LowCarbs
Proprio questi ultimi fanno la differenza.
Uno spettacolo!!! Bordo alto e soffice, centro sottile e morbido. Entrambe altamente digeribili e non eccessivamente salati.
Oltre all’impasto anche la generosità degli ingredienti, tutti di primissima qualità, hanno contribuito a classificare le pizze consumate tra le migliori provate da un po’ di tempo a questa parte.
Visto che il locale è operativo da circa 5 anni, potrebbe essere che la regola della qualità decrescente, in questo caso non trova applicazione.
Torneremo sicuramente per provare altre proposte.
Per adesso i nostri complimenti.
Ps: ho letto diverse recensioni negative in merito alla capacità di ospitare e al prezzo . Effettivamente il locale si sviluppa in modo non banale e nel caso di “pienoni” tipici da fine settimana, è possibile che qualcuno rimanga scontento. Sopratutto nel budello di ingresso ove è presente il bancone e cassa. Posso immaginare la calca che si crea durante i sold out.
Nel nostro caso, sarà pur stata una serata “easy” ma abbiamo riscontrato una genuina cortesia.
Per quanto riguarda il prezzo, onestamente penso che sia il caso di mangiarne una pizza di meno e investire per una qualità come quella riscontrata.
In alternativa, ci sono altri locali impostati in modo diverso.
Fradiavolo è una certezza: pizze fenomenali con ingredienti eccellenti, soprattutto il pomodoro (mai trovata una passata di pomodoro così buona), l'impasto è leggero con un cornicione ad opera d'arte. Per non parlare dei dolci, anche loro molto buoni. I camerieri sono tutti giovani, preparati e simpatici quindi anche il servizio (nonostante fosse sabato sera con il locale tutto pieno) scorre bene. La crocchetta di patate con la crema di pistacchio anch'essa molto buona. Rapporto qualità/prezzo più che onesto, vista l'elevata qualità degli ingredienti. 5 stelle meritatissime!
Pizza eccellente, sapori equilibrati e impasto super! Servizio veloce, tutti molto educati e disponibili. Prezzi competitivi
sono stata con mia madre a mangiare ieri sera da loro, personale molto cordiale, location confortevole e accogliente e la pizza ci ha lasciate a bocca aperta dalla bontà!! torneremo sicuramente
Pizze abbastanza elaborate e varie tipologie di impasto. I supplì e i crocche sono molto buoni. Le pizze sono varie e con ottimi ingredienti. L'impasto é idratato e leggero tipico delle pizze a canotto, anche se siamo ancora lontani da quei gusti, quei sapori e quegli odori tipici delle piezzerie campane. Il prezzo é alto per il prodotto offerto e alcuni gusti di pizza sono da rivedere!!!
Deor fuori molto contenuto ma carino e arredato, interni caldi e accoglienti.
Menù meno classico ma con proposte e ingredienti di ottima qualità e fantasiosi, con impasti deliziosi e alternativi come quello nero.
Passato un ottima serata con una più che ottima pizza.
Locale dalle grandi aspettative....
Eppure non entusiasma....
Si racchiudo così la mia esperienza!
Locale che vuole porsi a un livello superiore..
Ma a mio parere non ci riesce o meglio non lo fa nel giusto modo....
Quindi sotto le aspettative....
Locale che si presenta con diverse sale...
Servzio abbastanza veloce!
Menù da visionare solo tramite qr-code...
Ingredienti e materie prime di ottima qualità...
Pizza che si presenta con cornicione alto e soffice e centro sottile....
Dalla classica alla più gourmet....
Scelta di fritti vari, che nello specifico sono dei crocchè gourmet..
Birra classiche...
Dolci discreti nulla di eccezionale e per la scelta tra quelli offerti, la cameriere si avvicina con un piatto dove sono presenti monoporzioni su per spiegare e visionare.,
Scelta a me non piaciuta!
Prezzi a mio parere molto alti per la città di Genova....e x il locale e proposta in se....
X una pizza più condita si arriva subito a 16€
Nota a favore possibilità di scegliere l'impasto...tradizionale, low Carbo, etc...
Da rivalutare su una prossima visita..
Tagliere che doveva essere l antipasto è arrivato dopo le pizze, con gnocco fritto per due persone a 15€ senza gnocco fritto, ci sono arrivate 4 robe che sembravano l'impasto della pizza avanzata. Non consiglio assolutamente.
La cameriera si è scordata le posate e di dividerci la pizza per i bambini, che si sta anche come cosa, ma quando ha portato il piatto per l altro bambino lo ha poggiato in malo modo sulla sua forchetta...
Pizze buone, anche particolari, forse troppo fine nel mezzo. Sicuramente non si mangia male, ma non vale la pena ritornarci.
Quick Facts About Fradiavolo Pizzeria - Genova Castello
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places