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Estupendo y rico pan de elaboración artesanal con harinas del país. Producción muy limitada, siempre se vende las dos hornadas que se hacen, Este pan es de los mejores de Cea, al menos de los que más me gustan. Entrada apta para sillas de ruedas. Aparcamiento para tres vehículos. A veces se debe reservar o te quedas sin el.
El Forno da Digna, es una de los más renombradas panaderías de Cea, y eso es un merito a tener en cuenta en una población donde la elaboración de un buen pan tiene una larga tradición, vinculada, desde hace siglos, al suministro de pan al cercano Monasterio de Oseira. La guía de Cesáreo Rivera y Víctor Manuel Vázquez describe la población diciendo: "La Villa de Cea es famosa en toda la provincia por sus acreditadas tahonas, en la que se elabora un pan de trigo exquisito que se vende en el mercado de Carballiño y otros pueblos cercanos, en donde es muy apreciado".
Tienen un pan artesano fabuloso y la persona que lleva el horno es muy amable.
Pan espectacular, imposible encontrar otro mejor. Gente entrañable y currante al extremo. Si no encargas con antelación, es muy difícil que te puedan atender.
Probé con anterioridad pan de otros hornos, pero éste es el mejor, sin duda.
Marcos es una persona encantadora! Y ya si hablamos del pan...increíble!!
Su pan es insuperable. Los habrá igual de buenos, pero mejor ninguno.
Ahora hacen empanadas por encargo. La acabo de probar (de carne) y tiene un sabor sublime, deberían mejorar la receta porque la masa se queda algo dura en según que zonas. Quizás más cebolla para dar suavidad, probar con otra definición en los bordes,... si prueban distintas formas de hacerla, seguro que consiguen un manjar.
Pan riquísimo, atención extraordinaria.
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