Fogo Grill & Restaurant Info
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Best KPortal Reviews
Da un po' di tempo volevo provare questo nuovo ristorante a Cavallino-Treporti, l'unico del territorio a proporre solo carne e alcune opzioni vegetariane, di cui conosco uno dei soci. Tataki di manzo con aioli delicata affumicata e chips di polenta, focaccia al lievito madre con carpaccio di cavallo e maionese allo yuzu (una genialata!) e una tagliata di manzo alla brace. Tutto diviso in due. Stasera ho preferito non esagerare con bestie più particolari, hanno varie razze di bovino e anche costate puledro, ma provvederò prossimamente in compagnia più numerosa. Cottura perfetta della tagliata, non avevo specificato, ottima mano. Discreta proposta di birre artigianali alla spina e carta vini non amplissima, ma adeguatamente selezionata. Solo io ho preso una birra piccola, "Superbia" del birrificio Antica Contea di Gorizia, Best Bitter artigianale non filtrata e poco carbonata, "oxfordiana", da Ispettore Morse (ma lui avrebbe fatto una pinta per iniziare a bagnarsi le labbra), che mi è stata offerta per la conoscenza di cui sopra. Non è una griglieria solo di quantità quasi "all you can eat". C'è ricerca della materia prima e degli abbinamenti. Qualità generale della proposta superiore alla media, prezzo ragionevole rispetto alla qualità.
Una scoperta molto piacevole sulla strada di Cavallino.
Veniamo al cibo. L’uso della griglia è stato sapiente, niente “grigliatona” (c’è uno chef) ma una serie di piatti che hanno la carne e la griglia come suggerimento per una serie di prelibatezze a sorpresa con combinazioni inedite. Per i vini a voi la scelta (il ristoratore è un sommelier).
Vi lascio con le foto.
Locale rinnovato, servizio impeccabile e materia prima eccezionale. Carne alla brace ottima (ordinato costata di bufalo) e alcuni piatti abbinamenti interessanti (consiglio tacos di Regina delle Prealpi, favolosa). Buoni anche i dessert.
Staff molto gentile, location curata e Moderna, cibo qualità prezzo eccezionale.. una tappa è obbligatoria.
Ristorante nuovo e bellissimo, le cameriere sono cordiali e gentili sembra di stare a casa. La carne era favolosa e l' hamburger non era da meno.
Sicuramente ci ritorneremo!
Locale curato, antipasti eccezionali e diversi dal solito! Sicuramente la migliore costata della zona. Servizio ottimo e personale simpatico! Ci torneremo sicuramente molto presto
Conoscevo il vecchio locale .. ero curiosa di andare a vederlo.. quando sono entrata ho visto che è stato rimodernato e reso molto accogliente! Carne ottima.. saporita .. personale competente e accogliente.. ho apprezzato il sottofondo musicale..
Ottimo cibo con materie prime locali.
Personale molto gentile e disponibile.
Sembra di essere a casa ????
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