Focaccità - Il Sapore Della Felicità Info
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Good for kids
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Era un po' che volevo provare e sono capitato in zona. Focaccità è una realtà che ha aperto da poco a Parma, in centro, in via Mazzini, nella prima parte della via. Spicca il nome dell'insegna e la vetrata del locale. Il posto è piccino e concepito per l'asporto ma noi, ne abbiamo approfittato e ci siamo seduti nei pochi posti che c'erano. Hanno dei bei panini, varie proposte anche vegetariane. Fatto l'ordine abbiamo aspettato circa qualche minuto e vojlà! Due belle "schiacciate" croccanti ripiene. Lasciatemi dite schiacciata perché assomigliava molto a quelle toscane. L'impasto è molto buono e ben saporito. Gli ingredienti all'interno sono buoni ma, un po' indietro con la quantità. Ci avrei messo giusto qualche fetta in più e sarebbe stato perfetto. In complesso però è una buona focaccia ripiena. La prossima volta magari ce la conponeremo noi come vogliamo visto che, in cassa, in piccolo, c'era una immagine dove segnava la composizione personalizzata.
Nascosta sotto i portici di via Mazzini, è apparsa da poco questa piccola focacceria dallo stile semplice ma dal gusto sorprendente. Il locale è piccolo, essenziale: tutto sta nella qualità degli ingredienti generosamente utilizzati per farcire queste buonissime focacce. La pasta è saporita, morbida all’interno e croccante all’esterno. L’impasto deve avere una lunga lievitazione perché, nonostante le porzioni siano super abbondanti, risulta digeribilissima.
Le farciture vanno dai salumi, al pesto di cavallo, alle versioni vegetariane, tutte con abbinamenti azzeccati (irresistibili quelle con la salsa tartufata!!!). C’è poi la versione alla Nutella e la possibilità di farcirle a piacere compilando un apposito foglietto sul bancone.
Abbiamo scoperto questo piccolo locale con la famiglia: è stato apprezzato da tutti per un pasto veloce da portare via. Consiglio assolutamente di provarlo: una soluzione nuova e appetitosa, diversa dalle solite!
Una piccola focacceria che consiglio a chiunque si trovi a Parma. Ci siamo trovati davanti alla focacceria un po' prima dell'orario di apertura perché avevamo un volo da prendere e il ragazzo che ci lavora (o proprietario, non saprei ????) è stato così gentile da aprire un po' prima per noi e prepararci 2 meravigliose focacce da portar via. Ce le siamo mangiate in Sardegna alla fine ????
Ricapitolando, focacce top, prezzo ok, personale ottimo!
Mi scuso per le foto che non rendono giustizia,a erano troppo buone e ci siamo ricordati solo alla fine di fare lo scatto.
I gestori sono due ragazzi fantastici che faranno tanta strada.
La focaccia più buona che abbia mai mangiato! Prosciutto e crema di parmigiano (sublime!) Rucola e pomodoro.
La focaccia, croccante fuori e morbida dentro, veramente sublime! Da non perdere!
Ormai cliente fedele sono diventati il mio riferimento per il domicilio da quando hanno aperto: ho avuto modo di provare quasi tutte le focacce e gli ingredienti son sempre ottimi, porzioni generose e servizio veloce.. recentemente hanno aggiunto anche la pizza ed è stato amore a primo morso ! sarei curioso di nuovi gusti in futuro :)
Continuate così!
Focaccia super e ingredienti ricercati, prezzo onesto considerata la dimensione della focaccia e la freschezza degli ingredienti! Ottimo per una pausa pranzo in centro a Parma
Vado spesso
Giungo da Via Emilia Ovest al centro di Parma in via Mazzini dove la mia prima fermata è la focacceria.
Due giovani che cercono di soddisfare ogni tua richiesta.
IO di solito prendo la focaccina rossa e mi faccio aggiungere dopo l'uscita dal forno una spolverata di pecorino romano grattugiato.
Mi gusto tutte le loro varietà
Mi piace il salame la finocchietta, il Crudo, le melenZane alla piastra.
Servizio eccellente.
Ma in primis la pulizia è la Qualità dei prodotti.
Ultima nata
Fiarelli e Salsiccia
Bene grazie a voi avete dato un'impronta sul gusto e qualità .
Spero di tornare
Per essere un cliente del vostra focacceria .
Seconda volta che torniamo! Focacce buonissime, fatte sul momento, a vista dei clienti. Ottime le materie prime, focacce grandi e molto farcite! Veramente consigliato :)
Quick Facts About Focaccità - Il Sapore Della Felicità
Today
Opening Hours
| Monday | 11:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 11:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places
Other Places
6. Il Centro
10. Café Iruña