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Best KPortal Reviews
Restaurant de Baptiste Poinot 1 étoile Michelin. Nous avons pris le dîner en 5 temps. Un repas étincelant. Nous étions venu en février pour un déjeuner en 5 temps. Cette fois nous sommes venus pour un dîner en 5 temps., le Chef nous a encore surpris par toutes des nouvelles saveurs. Tout était excellent de la proposition d’un beurre spécial en accord avec un pain original pour notre arrivée jusqu’au repas lui même. Des amuses bouches explosant de saveurs. Des plats de printemps dont une superbe assiettes d’asperges juste merveilleuse. Une filet de truite merveilleusement cuit. La cuisson du veau était parfaite. Des desserts magnifiques dont le premier sur les fraises Gariguettes d’un goût exquis. La proposition de vin à fortement étonné et c’était parfait.
Le service était attentionné sans être trop présent.
La salle de restaurant est très bien pensé, on s’y sent bien.
De plus au fond du restaurant le chef a mis en place une vitre où nous pouvons le voir évoluer dans sa cuisine. Très bonne idée.
Le Chef Baptiste Poinot est toujours au top de sa cuisine. Nous vous le recommandons et de notre côté nous reviendrons une nouvelle fois. Il nous surprend à chaque fois, et d’un niveau gastronomique très élevé.
Fin décembre 2023 - repas en cinq temps.
Parfait, du début jusqu'à la fin.
Visuellement, c'est magnifique.
Gustativement, c'est magnifique +++.
Le travail sur les textures et les saveurs incroyable.
Les cuissons (maigre et pigeon) totalement maîtrisées.
Le produit au centre de l'assiette est respecté et sublimé à chaque fois. Avec des notes discrètes ou un peu plus marquées qui viennent surprendre et bluffer les papilles. C'est magique. Et quelle créativité !
Équilibre, justesse, c'est du grand art...
Et les desserts !!! Oh la la les desserts !! ????????
Précision importante : le service est absolument charmant. Et professionnel.
Une adresse à recommander.
Plus qu’un excellent dîner, une expérience gustative et visuelle à la fois étonnante et excellente ! Du bon et du beau ! Merci pour la qualité de l’accueil, de la réservation jusqu’au départ du restaurant.
Malgré une réservation chaotique deux mois avant notre venue dans l'établissement, nous avons été bluffés par la qualité, les associations et le raffinement des plats. Peu de couverts pour une ambiance plus intimiste tout en gardant un service sympathique et professionnel. Une très belle table étoilée à Valence qui mérite de s'y arrêter !
Nous avons dégusté le menu Faveur (98€/personne) avec un total 9 plats (inclus dans ce décompte les amuses bouches). La nourriture inventive et délicieuse, un bon rapport qualité-prix.
Malheureusement, il a du avoir un malentendu lors de la réservation car j'avais précisé que l'une des personnes était végétarienne (ni viande ni poisson) et à, lors du repas, uniquement les deux plats à base de viande rouge étaient modifiés, les deux plats à base de poisson et crustacés ont été servis. Un de ses plats végétariens malheureusement reprenait quasiment tout les éléments d'un autre plat servi plus tôt, dommage. Peut-être pas un lieu à aller si on est végétariens... Nous avons trouvé le service efficace mais un peu hautain et avec un manque de chaleur.
De plus, nous avons eu froid lors du repas car nous avions un courant d'air qui venait à cause d'un ventilateur destiné à la cuisine placé dans le restaurant.
Repas Délicieux, saveurs exquises, surprenantes, super restaurant à essayer sans aucun doute , les serveuses sympa qui répondent à toutes nos attentes
L'endroit est parfait.
La cuisine ingénieuse, colorée, savoureuse.... un vrai plaisir pour les papilles , présentation très soignée
Le cadre est charmant et le service met à l honneur ce que l'on va découvrir dans l'assiette.
Faire confiance au chef aussi bien dans le repas que dans le vin.
Une magnifique table à recommander
Si cette expérience culinaire devait se résumer en un seul mot, ce serait Émotions. Elles sont diverses et variées dans cet établissement, mais toujours positivement.
C'est ma 2ème expérience du Flaveurs, la 1ère fois était à emporter pendant le confinement avec mon conjoint et déjà, en effet nous avions été emporté, c'est le moins qu'on puisse dire !!
Cette fois ci sur place, avec mon amie, ça a dépassé toutes mes/nos espérances !! Les plaisirs sont multiples, essentiellement pour le palais mais pas que. Nous avons assisté à une parade d'amour car c'est impossible qu'il n'y en ait pas quand on voit un si beau dressage et la superbe chorégraphie de présentation des plats.
Il y a élégance et chaleur au Flaveurs, et pour subjuguer pleinement ce moment inoubliable, faites confiance aveuglément à Pierre qui saura vous faire voyager par son talent de sommelier.
Nous avons été complètement séduites par le talent collectif de cette équipe, et même par le charme du chef, mais chacune à sa façon.
Quick Facts About Flaveurs
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 09:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places