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Best KPortal Reviews
Du début jusqu'à la fin nous avons été bousculés par une cuisine savoureuse, plein d'audace. Le résultat d'un prodigieux savoir-faire par deux grands chefs extrêmement talentueux. Une échappée belle entre les îles et la Riviera, une sélection de pêche et cueillette locale sublimée par un accord mets et vins impeccable. Service pointu, restant convivial, l'ambiance est décontractée pour un moment d'exception. Mille mercis à la formidable équipe du Flaveur pour ce magnifique voyage!
Un festival de dressages, une explosion de saveurs, un service 2 étoiles sans être guindé.
La multitude de petites portions permet aux chefs de pleinement exprimer leur créativité, certaines ont un goût de reviens-y mais il faut déjà passer à la suivante...
Belle carte des vins et bons conseils de la part de la sommelière.
Dommage que les chefs ne quittent pas la cuisine, il n'y a qu'un seul service, donc un passage en salle en fin de service permettrait un échange sans perturber leur travail...
Le summum de la gastronomie française et méditerranéenne. Cet établissement mérite ses 2 étoiles Michelin. Dédié à la mer, le menu découverte est une véritable surprise gustative. Le personnel connaît extrêmement bien son sujet, est très agréable et sympathique. Je recommande fortement.
Un restaurant à la cuisine exceptionnelle
Le meilleur restaurant Cuisine deux étoiles Michelin
Je n’étais pas prête à avoir un aussi bon accueil. Être traitée comme un invité de marque, j’ai fait l'expérience des délices culinaires les plus raffinés au restaurant Avis, réputé pour être un restaurant deux étoiles Michelin.
D'après mon expérience, la meilleure façon de venir est de se garer au parking Marshall et de marcher 5 minutes.
Ou de prendre la ligne B du tramway jusqu'à la station Durandy et de marcher 1 minute. Il y a une banque Credit mutuel en face de la station de Tram.
Le sommelier français parle anglais et comprend l'italien et l'allemand.
Le restaurant est petit, 10 tables seulement, il est donc fortement recommandé de réserver.
Nous avons opté pour le menu exploration avec accord 5 mets 3 verres de vin. Véritable voyage gustatif, olfactif et visuel. Je me suis crue en Asie, aux Antilles et dans la campagne fleurie. Un maitre d'hôtel sommelier avec qui nous avons beaucoup échangé. On voit la marque des deux étoiles par la richesse d'un plat épuré. J'ai adoré le risotto, j'ai voyagé ave la pêche du jour et que dire des desserts ! Moi qui suis un bec salé ! Un grand merci donc aux deux chefs, qui le temps d'une soirée, ont partagé avec des inconnus leur art. Quelle chance j'ai eue de fêter mon demi siècle chez Flaveur !
Magnifique expérience sensorielle et gustative !
Chaque plat est une invitation à l'extase, un pur moment de régal culinaire.
La découverte des saveurs et des textures est exceptionnelle, un véritable sans faute et une parenthèse qu'il faut s'accorder !
Le service est irréprochable et particulièrement agréable.
Merci et surtout bravo !
Très déçu... Le lieu est agréable, mais l'ambiance peu conviviale et l'accueil plutôt militaire.
Le service est distant, froid et guindé...Et surtout ne vous avisez pas d'arriver en retard car vous n'aurez plus le droit de choisir votre menu, même si on vous l'apporte par pure forme, je suppose... Ensuite vous devrez manger au pas de course afin d'être conforme à la succession des plats de vos voisins, qui eux, sans aucun doute sont arrivés à l'heure prévue.
Rigueur et discipline ont été les mots d'ordre de cette soirée, le plaisir de la dégustation et le partage d'un bon repas ont été eux totalement inexistants.
JFH
Expérience « positivement mitigée » : c’est sincèrement vraiment délicieux mais le menu « Toutes Latitudes » à 200€ et ses 4 plats (+ mises en bouches + predessert + dessert + mignardises) laisse sur sa faim au sens propre comme au figuré.
On est tout d’abord impressionné par la belle palette des mises en bouches, subtiles et délicates qui augurent un excellent repas. Puis vient l’enchaînement des deux entrées (La Riviera et la Baie de Nice), les Poissons et enfin la viande (Cerf de chasse) - tout excellent… et on réalise que c’est la fin des plats salés et qu’on a encore faim ! Alors on se jette sur le pain (excellent au demeurant), car l’arlequin qui suit est un pre-dessert. La conclusion des mignardises est à l’image des mises en bouches : majestueuse !
S’il faut juger la qualité des assiettes et uniquement les assiettes : c’était excellent. Mais côté « quantité » : c’était chiche. Pour 200€.
Détail qui, j’espère, n’était qu’un incident d’une soirée : le service était horriblement lent. A table à 20h… premier plat (après les mises en bouches) servi à 22h ! Sorti de table à 0h30. Toutes les tablées se sont plaintes. Soit c’était conjoncturel, auquel cas un simple « excusez-nous, nous avons eu un problème en cuisine » aurait été approprié. Soit c’est structurel, et récurrent, auquel cas cela n’est pas acceptable.
Quick Facts About Flaveur
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 AM - 09:15 PM |
| Sunday | Closed |
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Location
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