Fantasie di Forno di Vannacci

+39 333 701 8693

Contrada Acquavite, 91014 Castellammare del Golfo TP Italy

Open Today: 09:00 AM - 11:30 PM

Fantasie di Forno di Vannacci Info

Contrada Acquavite, 91014 Castellammare del Golfo TP Italy
+39 333 701 8693
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La pizza dell'artista Nino si sintetizza in solo due parole: ricetta strepitosa. Con un impasto (segreto) che lascia senza parole, soffice e profumata, è una pizza con lievitazione da 24 ore.

La pizza Nino è un METODO per pizza ideato dal Re della pizza. E credetemi ...non esagero affatto. La pizza è del tutto differente dalle solite pizze che conosciamo tutti perchè l’impasto, che usa e che si è inventato, viene molto idratato ed è molto leggero... E poi è una pizza ad alta digeribilità. La qualità della pizza dipende, infatti, dalle peculiarità delle farine, biologiche, non trattate e preferibilmente macinate a pietra. E poi gli ingredienti che il proprietario della pizzeria e il pizzaiolo scelgono di primissima qualità. Che dire... ECCEZIONALE. Congratulazioni all'azienda e al pizzaiolo. Un super grazie al proprietario per la sua cortesia e per il sorriso.

***

Il ristorante si chiama "FANTASIE DI FORNO DI VANNACCI". SI TROVA IN CONTRADA CASTELLACCIO imboccando il bivio per FRAGINESI quello vicino l'ex pizzeria New York. Solo a 100 metri dallo svincolo. Il pizzaiolo è unico. Ho parlato con lui delle diverse farine che utilizza e della grande idratazione che assicura all'impasto. Ottimo anche il fritto misto e il particolare calzone fritto che preparano come antipasto.

Location tranquilla fuori dal caos delle città con parcheggio, non enorme, davanti alla struttura! Veniamo alle pizze; Impasto davvero ottimo, leggero e ben cotto. Prendiamo una siciliana e una burrata. Le pizze sono molto abbondanti di ingredienti, i sapori si accostano bene. Prezzi leggermente sopra la media e birra un po' annacquata. Ma tutto sommato una piacevole sorpresa! Consigliato.

Per chi non vuole leggere così tanto: la pizza è stata eccezionale, una delle migliore che ho mai assaggiato. Il servizio anche meglio. Dopo un giorno che mi aveva lasciato esaurito, ho trovato per caso questo ristorante in cui la famiglia che ci lavora è stata gentilissima. E dopo avermi aiutato, ho deciso di mangiare là (davvero la miglior decisione del giorno). Se torno in Sicilia, tornerò pure a questo posto. Grazie!!

Ottima esperienza, pizza buonissima e ben condita. Prezzo anche basso per la quantità di cibo offerto. Unica pecca il tempo di attesa per le pizze dopo l'antipasto.

Pizze molto buone, pasta morbida e gustosa, ingredienti di buona qualità. Le pizze con bufala, pesto e pistacchi sono eccezionali. I calzoni fritti come antipasto buonissimi, con tanta mozzarella filante e prosciutto. Cassatelle, cannolo scomposto...da provare. Un posto che ispira casa e cordialità, a conduzione familiare. Proprietari gentili e disponibili. Merita molto! Tavoli all'esterno, aria di "campagna" molto piacevole, silenzio e tranquillità. Soddisfatto!

Sono stato in questo locale sabato scorso.

Ottima pizza, ingredienti di ottima qualità, personale gentile e sempre disponibile.

Tempi di attesa brevi.

Un plauso in particolare a Giulia, per la sua simpatia e cordialità.

PS: Giulia sei bellissima, mi piacerebbe conoscerti

Buona varietà di pizze.

Gentilezza e cortesia del proprietario.

Buone le cassatelle.

Ambiente pulito e funzionale.

Buono il rapporto qualità prezzo.

Pizza buonissima dall'impasto morbido. Inoltre il servizio è super efficiente e i tempi di attesa molto brevi.

Super consigliato!