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Ho sempre mangiato bene qui. Cibo di qualità, fresco, abbinamenti ben selezionati, sapori gradevoli. È anche molto carino l'ambiente. Ottimo sia per una serata con amici/famiglia ma anche per andarci in coppia.
Siamo stati in questo ristorante a cena, dato che il posto e il menù ci ispiravano.
Il locale è molto carino e suggestivo, inoltre abbastanza affollato. Anche i bagni sono tenuti bene. Noi abbiamo preso il menù all you can eat. Personalmente ho mangiato abbastanza bene, ho provato tutti i tipi di ravioli (consiglio vivamente gli Shaomai, quelli di carne al vapore e quelli alla piastra), inoltre alcuni Nigiri e Gunkan molto buoni. Quindi la mia esperienza è stata positiva nell'insieme. Purtroppo devo dare tre stelle perché chi era con me, non ha provato lo stesso. Alcuni piatti non sono stati molto graditi, ma anzi, hanno portato alla nausea. Soprattutto un Gunkan con sopra l'uovo crudo che era veramente immangiabile, e il sashimi in cui il tonno non aveva un colore così invitante.
Il personale normalmente è cordiale e gentile, tranne per un cameriere che ci ha risposto con tono sgarbato quando abbiamo richiesto una portata che non ci era arrivata.
La serata é stata piacevole, peccato per queste cose. Magari ci ritorneremo per dargli una seconda possibilità.
Aggiornamento: purtroppo queste catene partono sempre offrendo un servizio, una qualità superiore a quella che poi verrà offerta in seguito. Spesso cambiano anche chef. Il servizio le ultime volte è stato indegno. Piatti portati a caso, lanciati, personale che non comprendeva proprio la lingua.
Recensione in apertura:
Prima volta in questo locale con formula AYCE.
Il locale si presenta con un'atmosfera decisamente particolare.
Il costo è 15 euro per il pranzo e 26 per la cena.
Il menù pranzo ha una vasta scelta di piatti, alcuni ordinabili una sola volta, ma va benissimo così.
La qualità ha superato decisamente le mie personali aspettative. Pesce davvero buono, baozi e takoyaki degni di nota. Personale cortese e disponibile per qualsiasi chiarimento.
Attualmente lo considero il migliore, nella sua categoria, nella zona Senese.
Edit. Servizio non proprio cortese e competente. Piatti non tolti mentre quelli nuovi in arrivo venivano posati in modo maldestro. Attenzione al menù, alcuni numeri hanno l'opzione "a, A, b,B", caotico.
Davvero ottimo! Nettamente al di sopra della media dei sushi. L'ambiente è molto bello e curato, i cibi sono buoni, i fritti leggeri e croccantissimi ed il servizio è eccellente.
P.S. Oggi è il 1 gennaio e sono tra i pochi ristoranti aperti
Cibo davvero buono e servizio cortese e rapido. La sera a cena si spendono 30 euro a persona, ma se uno sceglie bene si mangia tanto e senza ingolfarsi.
Forse un po' eccessivi quei muri luminosi, ma siamo stati davvero bene.
La formula All you can eat propone piatti diversi dal solito e non c'è un limite. Il prezzo è ragionevole (15€ a pranzo). Tutto quello che ho mangiato è stato molto buono e i piatti erano molto saporiti, come gli involtini vietnamiti o gli udon al manzo. I piatti sono arrivati immediatamente, il che è stata una piacevole sorpresa, infatti il livello di sazietà è arrivato subito. Il personale era di poche parole, ma efficiente. Per i dolci ci sono tante proposte, ma bisogna appunto chiedere il menu specifico al personale. La pecca su cui purtroppo non si può sorvolare è la pulizia, c'era un odore spiacevole al tavolo, pulito con una pezza su cui bicchieri e piatti erano praticamente incollati. Anche nei bagni, anche se molto spaziosi, scarsa pulizia dei pavimenti su cui si incollavano i piedi.
Piacevole novità nel panorama degli AYCE senesi.
Locale dall'arredamento particolare ma gradevole, tavoli un po' ravvicinati.
Menu molto ampio tra piatti giapponesi e cinesi, ci sono anche pietanze particolari (pur se ordinabili un numero limitato di volte a persona).
Qualità nella media, presentazione non favolosa, immagino dipenda anche dalla congestione del locale nel fine settimana.
Prezzo nella media: 26€ bevande escluse
Non male questo AYCE…per pranzo molta scelta…servizio veloce…molto buone le proposte scelte…costo coerente con l’offerta…non male…da tenere in considerazione anche per la cena
Quick Facts About Fabbrica dei Gusti Siena
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| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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