Erbacce Lab - cucina e dispensa selvatica Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
Service options
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Takeaway
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible seating
Offerings
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Alcohol
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Beer
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Coffee
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Healthy options
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Small plates
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Spirits
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Wine
Dining options
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Lunch
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Dinner
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Dessert
Amenities
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Toilets
Atmosphere
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Casual
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Cosy
Crowd
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Family friendly
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Credit cards
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Debit cards
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NFC mobile payments
Children
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Good for kids
Other
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
Una cucina di nicchia, attenta e non scontata.
Uso di erbe e fiori spontanei in abbinamento ai prodotti locali, davvero autentico.
Anche la genziana, è stata d'alto livello.
Personale cordiale e preparato, con cucina a vista. Chef bravissima.
Brave davvero.
Locale scoperto per caso girando tra le strade di Bracciano: davvero incantevole e curato in ogni dettaglio. Il personale è cortese e disponibile, i piatti sono diversi ogni giorno e preparati con i prodotti di stagione. Esperienza culinaria eccezionale: tutto il personale ci mette il cuore ed è quello che il cliente percepisce, oltre alla non trascurabile qualità e bontà dei prodotti serviti. Da apprezzare anche l’attenzione per il cliente, nel proporre piatti vegetariani. Si può mangiare sia dentro che fuori. Vi consiglio di prenotare se andate nei giorni festivi.
Davvero un piccolo bijoux: complimenti a tutto lo staff!????
Una sorpresa! Ci siamo arrivati per caso passeggiando nel borgo antico di Bracciano, tra il castello e il vecchio duomo. Un luogo e un'atmosfera unica, per chi vuole ritrovare sapori antichi e genuini, la fragranza del pane appena sfornato - e la qualità della farina si sente - , le erbette di campo sapientemente preparate in gustose pietanze, il valore dei vini e dei prodotti locali con un'attenzione alla sostenibilità. Il menù offre diverse scelte tra cui piatti a base di carne, pesce, vegetariani e vegani e dolci della casa. E' un ambiente piccolo e suggestivo, reso ancora più gradevole dall'accoglienza e la competenza che si scopre scambiando due chiacchiere con la chef e le sue collaboratrici. Torneremo e lo consigliamo senz'altro!
Sono stata in questo ristorante con mio figlio, che mi ha fatto conoscere Sarah e Giovanna, due bravissime ragazze. Un menù molto vario da cui ho scelto le polpette di pane e la pancia di maiale. Tutto buonissimo, nella cucina di Erbacce, ho ritrovato la sapienza della tradizione, ed il gusto dell'innovazione. Considerando anche il calice di rosso, il rapporto qualità prezzo, è davvero eccellente. Spero di poterci tornare presto.
Sono stato in questo ristorante, per caso, attratto dalla simpatia delle ragazze dello staff. Un pranzo a base di una selezione di un sevice di manzo, pizza ripiena di una salsa di rucola e una crema di formaggio di capra, e un frico guarnito con le salse realizzate da Sarah. Ho avuto la possibilità di pranzare al banco, con vista sull'arte della cucina, il che mi ha appassionato e reso la degustazione dei piatti ancora più notevole, ricevendo preziose spiegazioni durante la preparazione degli stessi. Giovanna è stata bravissima ad interpretare i miei gusti e ad aiutarmi nella scelta del calice di vino. Ho concluso con dolce, caffè e ammazza caffé. Il conto? Davvero ottimo soprattutto se rapportato alla qualità di ciò che ho mangiato e per come sono stato accolto. Brave e consigliate.
Una vera e piacevole scoperta. Cercavo un posto diverso dal solito e mi sono imbattuto in questo gioiellino. Locale piccolo con 13 coperti, dove alcuni sono anche al bancone. Cucina a vista, arredamento colorato ma nn invasivo. Filosofia del cibo? Spettacolare, l'utilizzo delle erbe spontanee. Non pensate sia un locale per vegetariani o vegani, ma gli abbinamenti che vengono proposti sono veramente eccellenti. Tutti i prodotti sono di piccoli produttori della zona, e le carni sono tutte allevate allo stato brado. I vini? Anch'essi non le classiche cantine. Da tornare sicuramente.
Esperienza rara grazie alle due titolari che hanno una enorme passione nel proprio lavoro e una conoscenza fuori dal comune di ciò che fanno.
La descrizione dei loro piatti è affascinante e coinvolgente sistema dal fatto che sono buonissimi.
Si riesce a sentire la qualità in ogni cosa.
Riempio la descrizione per convenzione, perché questo luogo parla da sé e qualsiasi tentativo di sintetizzare in poche righe l'esperienza che ho vissuto sarebbe ingiustamente riduttivo, approssimativo, al contrario di ciò che è stato ieri sera: pieno, emozionante, sorprendente.
Grazie di cuore a Sarah e a Giovanna per il viaggio.
A presto!!
Quick Facts About Erbacce Lab - cucina e dispensa selvatica
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places