EQ restaurant Info
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Identifies as women-owned
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Cosy
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
Ho mangiato all'EQ Restaurant con mia moglie ed è stato un autentico spettacolo gastronomico!!
Essendo cuoco professionista posso dare un parere obiettivo sull'esperienza!
Partiamo col menù che si divide tra uno per il pranzo, e un menù alla carta per la sera, con possibilità di menù a degustazione!
La scelta è variegata e bilanciata con un buon equilibrio tra piatti di carne, pesce e vegetariani, privilegiando prodotti di stagione e del luogo!
La qualità delle materie prime è stata eccezionale!
Ogni piatto raccontava la storia di ingredienti freschi, selezionati con cura e cucinati con maestria ed esperienza!
È chiaro che non ci vuole un cuoco professionista per notare tutto questo!
Inoltre, abbiamo ricevuto un entrée, accompagnato da una selezione di pane, focaccia e piadina (ovviamente tutto fatto in casa con lievito madre) e da un ottimo olio EVO biologico del luogo!
Se questo non bastasse ci è stato servito pure il pre-dessert prima del dolce!!
Passiamo al servizio, Michele ha saputo valorizzare al meglio queste materie prime con suggerimenti culinari e abbinamenti di vini perfetti!
Non posso non menzionare la passione con cui ha parlato della composizione di ogni portata, trasmettendo un profondo rispetto per la qualità del cibo!
Complimenti!
Raccomando vivamente il ristorante a chiunque desideri immergersi in un esperienza basata su ingredienti di altissima qualità e prodotti freschi e di stagione!
Piatti dal gusto ottimo, belli a vedersi e con porzioni soddisfacenti! Menù non ampio, ma con un’interessante selezione tra antipasti, primi e secondi (di mare e terra), per poi concludersi con dolci eccellenti.
Personale preparato, discreto e cordiale.
Il locale é molto curato, dai dettagli nelle sale a quelli nei servizi (attenti in particolar modo alle necessità della clientela femminile).
Sono stata loro cliente già due volte e tornerò molto volentieri!
I piatti sono molto curati e la qualità è ottima.
All'inizio ti portano una entrèe offerta da loro, poi assieme ai piatti portano un cestino con pane, focaccia e piadine calde accompagnato da olio di oliva extravergine di ottima qualità.
Vi consiglio di andare più volte per provare molti dei loro piatti perché meritano veramente. Il personale di sala è molto bravo!
Consiglio vivamente di andare.
Bravi!
Una perla a San Martino! Si discosta dall’offerta locale, proponendo i piatti della tradizione ma rivisitati senza stravolgerli, lasciando le porte aperte anche ai tradizionalisti gastronomici incalliti.
In due ci siamo concessi antipasto, secondo/primo e dolce, con una bottiglia di Franciacorta. I piatti li potete vedere in foto, il sapore era altrettanto all’altezza, equilibrato dove abbiamo apprezzato ogni ingrediente. Il servizio è stato preciso, competente e cordiale. Il locale è piccolo (12 coperti dentro), curato, ma con uno spazio esterno accogliente ed ampio. L’illuminazione all’interno è un po’ forte il che rende la sala meno romantica rispetto all’esterno. A differenza di altri posti si percepisce che il ristorante è seguito con attenzione e amore dai titolari che ci lavorano dentro, e portano avanti un progetto coerente e qualitativamente alto. Mangiare qui vale davvero il viaggio!
Per festeggiare una ricorrenza abbiamo scelto l'EQ restaurant, ci eravamo già stati ed era stata una magnifica serata. Beh, ieri sera la cena è stata eccezionale.... Accolti in un ambiente raffinato siamo stati coccolati fin da subito!... Michele ti trasmette tutto l' amore e la passione che ha per il cibo e il vino, da sottolineare l'ottima carta vini!!!...e poi arrivano i piatti che altro non sono che vere opere d'arte.... ti appagano subito la vista, bellissimi, sembrano quadri, poi l'olfatto, i profumi ti avvolgono e infine il palato....e qui arriva l'esplosione dei sapori che ti fanno capire quanto lavoro,quanta ricerca, quanta professionalità si racchiude in ciò che si sta' gustando!!! Materie prime eccezionali lavorate con sapienza ed arte.
Piccolo ristorante con personale gentile e disponibile. Siamo stati accolti da un bravissimo cameriere che ci ha riservato per tutto il tempo della cena, una particolare e discreta attenzione. I piatti sono favolosi e ricchi di gusto. Delizioso il consommé e molto apprezzato l'olio con i pani di loro produzione. Il prezzo, anche se un po' elevato, è del tutto coerente con la qualità dei prodotti utilizzati.
Unico appunto: l'insegna è poco visibile dalla strada e forse coperta da un albero, rischiate di passere inosservati ed è un gran peccato!
Esperienza magnifica in questo ristorante di nuova apertura curato in ogni dettaglio. Mise en place perfetta e ricercata. Menù alla carta con piatti particolari e ingredienti insoliti che non si vedono spesso nelle carte dei ristoranti.
Dopo un entrée di benvenuto abbiamo preso due antipasti: il calamaro abbinato a hummus di ceci era morbido e cotto alla perfezione. Il carpaccio di fassona con pak choi è stato un abbinamento curioso e molto piacevole. Tra una portata e l’altra abbiamo degustato dell’ottimo pane fatto in casa e dell’olio di produzione locale.
Abbiamo poi optato per due primi. I cappellacci ripieni di ragù fatto in casa, buonissimi, ma il vero piatto forte è stato lo spaghettone quadrato con scampi crudi: di una bontà disarmante.
Abbiamo infine concluso con due ottimi dolci: la tartelletta e il rocher di gianduia entrambi presentati molto bene. Il basilico abbinato alla crema della tartelletta ne ha esaltato il gusto e che dire del sale abbinato al cioccolato del rocher, super.
A fine cena sono venuti a presentarsi entrambi i giovani chef, così visto che eravamo l’ultimo tavolo, abbiamo approfittato per fare due parole con loro: ci hanno raccontato di come è nato il locale e la loro idea di cucina innovativa e moderna, il tutto accompagnato da un amaro gentilmente offerto. Che dire se non bravi per essere innovativi in una realtà come San Martino B.A.
EQ restaurant experience è un locale moderno e arredato con sobrio buon gusto. La mise en place impeccabile, come il personale di sala. Menù alla carta con piatti ricercati e curati nei dettagli, il cui sapore è sapientemente esaltato dai due chef presenti in cucina, che ringrazio per aver saputo valorizzare in modo magistrale i sapori della nostra terra italiana. Gratiti e gustosi gli assaggi che accompagnano l'attesa delle portate principali. Molto apprezzato, anche, il servizio di prenotazione on line del tavolo che consente di segnalare intolleranze/allergie alimentari.
Quick Facts About EQ restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places