En Marge - Restaurant Gastronomique | Hôtel Relais & Châteaux | Séminaires Info
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Best KPortal Reviews
Déjà venue plusieurs fois, jamais déçue.
Le cadre est parfait sans être trop "riche".
Très bon rapport qualité/prix. Il y a assez dans l'assiette sans en manquer ni en avoir trop.
Je recommande !
Je ne comprends toujours pas pourquoi ce restaurant n'a pas encore obtenu sa 2e étoile ! Cela fait maintenant une bonne dizaine d'années que nous le fréquentons avec un grand plaisir. En effet, tout d'abord le cadre est exceptionnel une vieille ferme magnifiquement rénovée avec de grands volumes, des plafonds très hauts, des briques apparentes, nous ne sommes pas les uns sur les autres comme dans certains restaurants étroits. Par ailleurs, l'emplacement sur une colline dominant toute la campagne environnante à 20 minutes de Toulouse est judicieusement choisi. Le Jardin extérieur très grand, très bien équipé avec un point d'eau est extrêmement agréable. Quel plaisir de dîner en terrasse lorsque le temps le permet. Que dire également de la gentillesse du personnel toujours très attentif sans être pesant jusqu'au chef Franck Rénimel qui n'hésite pas à faire un tour dans la salle à chaque service avec un petit mot pour chacun, ce n'est pas toujours le cas et ça fait toujours plaisir. Enfin, j'en viens à l'essentiel: l'assiette. C'est une farandole de plats toujours renouvelés mêlant l'esthétique, un goût subtil et recherché, des proportions adéquates le tout présenté dans une vaisselle originale et agréable. Je n'oublie pas la carte des vins où un grand choix de produits permettra au sommelier de vous faire découvrir des pépites dont vous n'avez pas idée. Enfin, j'allais omettre la cave à cigares pour les amateurs avec quelques produits haut de gamme
Bref probablement le meilleur restaurant de Toulouse à la fois au niveau de sa localisation, de l'esthétique, de la salle, du jardin, de la terrasse, de la gentillesse et du professionnalisme du personnel, du sommelier et du chef, et surtout de la qualité des plats qui nous invitent à revenir au plus vite. Je terminerai par un petit conseil surtout ne partez pas avant d'avoir goûté le plat signature : le cappuccino de foie gras et truffes, une merveille !
Vivement Mars 2025 et la deuxième étoile...
Un lieu authentique et magnifique sur les coteaux d'Aureville.
Sur la table, les plats s'enchaînent avec une explosion de saveurs.
Les associations culinaires n'ont cessé de nous surprendre.
Le chef est un magicien du goût qui transforme chaque plat en un moment unique.
De plus, chaque serveur est non seulement attentif et courtois mais ils ont également rendu le service convivial.
Ce restaurant offre un mélange parfait entre une cuisine d'exception et un service remarquable.
Sans hésitation, nous reviendrons revivre cette expérience culinaire.
Cela fait plusieurs fois que nous venons manger au sein de ce cadre authentique. A chaque fois que nous goutons un plat, nous voyageons entre terre et mer. Une expérience se créer au niveau du palais et le chef arrive à me faire déguster des plats qu'habituellement je ne mange pas. Pour mon fils de 10 ans cela a été sa première gastronomique, il est en ressortie ravis. Merci au chef et aux serveurs qui est on était au petit soin avec lui toute la soirée.
Les serveurs sont juste aimable, agréable, courtois, il présente bien, on les sens bien ce qui est plutôt rare de nos jours.
Le cadre est juste magique, en campagne pas loin de la ville. En été en terrasse avec un potager, ce n'est pas donné à tous les restaurants.
Une expérience culinaire incroyable dans un cadre magnifique !
Accueil et service attentionné. Nous y reviendrons sans hésitation et recommandons En Marge.
Merci pour ce moment que nous renouvellerons avec grand plaisir très prochainement.
Très bel endroit, journée ensoleillée aussi nous avons pu profiter du cadre.
La carte est belle avec la patte du Chef qui nous délectent les papilles gustatives.
Vraiment très bien
un endroit magnifique avec une cuisine délicate, je remercie toute l’équipe d’avoir été au petits soins et également d’avoir pu adapter le déroulement du repas en fonction de notre régime alimentaire.
J’étais très nostalgique en venant au restaurant et j’étais loin d’imaginer que cette fois-ci elle marquera ma vie à tout jamais ✨Un spécial remerciement à Benoit qui a sublimer notre soirée ainsi qu’à toute les personnes qui ont contribué au bon déroulement de la soirée.
Un service d’une très grande qualité, un accueil formidable. Et une cuisine sans pareil, une expérience culinaire incroyable. Un cadre sublime nous fait d’autant plus profiter du moment.
Petite attention particulière pour la bougie qui m’a été amené pour mon anniversaire, sans l’avoir précisé.
Un immense merci à toute l’équipe, que ce soit les serveurs ou les cuisiniers.
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