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Best KPortal Reviews
Nous sommes ravis ! Nous cherchions un restaurant de qualité pour notre passage a Fontainebleau et nous n’avons pas été déçus. Accueil chaleureux, service soigné et tout était parfait dans nos assiettes de l’entrée au dessert. Mention spéciale pour les gnocchis et le soufflé qui ont égaillés nos papilles. Nous reviendrons très vite pour goûter le reste de la carte !
Excellent déjeuner pour 2 personnes
Plats et desserts
Service efficace, cuisson parfaite de chaque ingrédients, dessert très bon pas trop sucré...
La déco est agréable.
Je reviendrai c'est certain .
La cuisine est parfaite.
Un très beau cadre, une salle agréable, de belles assises (et c'est rare), un service impeccable malheureusement cela ne contre balance pas les points négatifs.
Une carte des vins vraiment hors de prix !
Un repas frais mais vraiment pas à la hauteur de ses tarifs : aïoli végétal insipide et légumes trop froids, un plat bon et frais mais trop peu généreux, des desserts corrects.
Les amuses bouches sont minuscules et la gougère était beaucoup trop salée.
Quel dommage qu'il n'y ait pas un menu le soir parce qu'actuellement avec des entrées à quasi toutes plus de 20€, des plats au-delà de 30€ et des desserts à plus de 12€ on ne s'y retrouve pas dans le rapport qualité-prix.
Nous nous faisions une joie d’aller découvrir le Napoléon récemment redécoré et de tester la cuisine de cette adresse renouvelée après de longs travaux nécessaires.
L’établissement remis au goût du jour vous accueille avec une déco sobre, élégante. On regrette que le tableau de l’Empereur dans l’entrée soit de si piètre facture.
Petit tour au Bar, sympa dans une présentation traditionnelle mais un peu lumineux à mon avis.
La salle de restaurant intérieure est basse de plafond et enveloppée d’un vert chaleureux avec une déco très boisée puisque des branches ornent la pièce brisant sa rectitude. C’est chouette et la journée, la salle donne sur une la terrasse, donc une belle lumière.
Venons-en à la cuisine du restaurant « Empreinte » qui disons-le tout net n’est en rien à la hauteur des ambitions affichées.
L’entrée de maquereau flammé est décevante en saveur et chiche en quantité de poisson.
En plat, le steak tartare, généreux mais à peine épicé, est accompagné d’impardonnables frites surgelées (oui, oui) et d’une sucrine tranchée en 4 avec bien peu d’assaisonnements.
Le suprême de volaille est décevant en goût(s) et difficile de déterminer l'origine du volatile.
Le lieu jaune est vraiment moyen.
Dans tous les cas, pour une alimentation affichée comme saine, il manque des légumes en plus grande abondance. Les portions de poissons sont vraiment modestes pour des plats à 25€/moyenne.
Le service aimable et souriant est un peu balbutiant. On sert les plats par la gauche. Pas de poivre. Bougie pas allumée.
Pour 2 personnes avec la 2ème bouteille en prix de la carte des vins + entrée + plat + 1 dessert pour 2 + 1 bouteille d'eau : 150€
Nous avons eu l'occasion de prendre un cocktail à l'hôtel Napoléon. L'avis porte uniquement sur le bar et niveau ambiance / accueil, il manque un peu de chaleur, peut-être que l'agencement serait à revoir pour que ce soit plus intimiste.
Ceci dit, il y a une très jolie terrasse, le personnel à l'entrée de l'hôtel était vraiment agréable et avenant. La carte des cocktails est sympathique, ceux-ci sont bien travaillés et présentés.
Nous avions hâte de redécouvrir ce lieu mythique et historique de Fontainebleau
Nous avons été très bien accueilli et service professionnel
La salle est magnifique très végétale dommage qu’il n’y ait pas de nappe sur les tables
Concernant le repas il est à noter que beaucoup d’entrées sont crues, les plats sont parfaitement équilibrés et exécutés mais le prix est vraiment déraisonnable pour la qualité des plats et du service.
Il n’y a pas de mises en bouche entre les plats, pas de carte de café, pas de menu du soir non plus ce qui serait appréciable en semaine je pense
Globalement satisfaisant mais prévoir un budget conséquent pour
Le restaurant donne sur la magnifique cour intérieure de l'hôtel. Une décoration végétale surprenante et vraiment réussie. La cuisine est raffinée et les desserts canons.
Hâte d'essayer le bar à cocktail de l'hôtel !
Un vrai délice! Les plats étaient délicieux, le service impeccable.
Le restaurant est très agréable et décoré avec goût.
Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine!
Quick Facts About Empreinte
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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