El Camaleón Más Que Vinos Info
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Parking
Best KPortal Reviews
Maravilla. No conocía este restaurante de Badajoz y me quedé gratamente sorprendido el otro dia. El local no es muy grande con lo que recomiendo reservar. Las mesas son altas pero cómodas. El trato es súper bueno. Su especialidad es el atún que lo preparan de muchas maneras y es un producto que conocen muy bien. Probamos un carpaccio de atún que estaba espectacular. También comimos un pan brioche con carrilleras super original y riquísimo. Para terminar un arroz con pato. De postre una tarta de queso muy rica. Nos gustó todo. Gracias por habernos tratado tan bien y hasta la próxima. Lo recomiendo!!!!
Buena comida, el local es chiquitito pero la experiencia fue agradable.
Hemos probado bastantes platos y todos muy ricos.
Gracias
Primera vez que íbamos y fue un acierto total, el servicio muy bueno y la comida de 10!
Me encanta! Esta en la zona de Valdepasillas, enfrente del antiguo BossaNova, era un bar totalmente desconocido para mi y ha sido un gran descubrimiento. No he probado (aún) todos los platos, pero hasta ahora todos son exquisitos. Todos, sin excepción, tienen algo especial (un toque de fruta, una mezcla de dulce y salado....) Destacaría el tartar (que ahora va acompañado, si quieres, de tataki) las albóndigas de choco y cualquier plato acompañado de guacamole (está buenísimo). Además la atención, tanto del camarero como de Juanca, es inmejorable. La relación calidad-precio es acertada. Sin duda repetiremos! Para mi, un 10.
Mi definición de cocina de mercado actual y con productos de primer nivel hoy por hoy se llama EL CAMALEÓN.
Siempre renovando la carta con grandes y novedosos platos y manteniendo los clásicos que nunca fallan, en este caso pedimos el tartar de ventresca de atún rojo, explosión culinaria en toda regla.
Seguimos con sus famosos huevos rotos con carabineros, ese regusto que te queda el fumet de carabineros en boca es memorable.
Y terminamos con una novedad en su carta, arroz con pollo de corral y foie, una verdadera barbaridad ese arroz ligeramente caramelizado que le da un toque dulce que mezclado con el foie fundiendose con el arroz le da un sabor brutal.
Sitio muy recomendable, la comida está muy buena fuimos para la cena pr volveremos sin duda para probar más platos, todo lo que probamos muy bueno, las anchoas en mariposa con salmorejo, los baos de costillas a la BBC (picantitos buenísimos) y las albóndigas de choco con salsa de pimientos , muy buenas también original y caseros
Nos quedamos con ganas de probar todas las variantes de atún, y varias cosas más! Repetiremos sin duda
Además personal muy amable y eficiente!
Y también como dice el nombre una carta muy extensa de vinos.
Fuimos , bajo reserva , a comer tres comensales a este lugar.
Pedimos :
-ensaladilla de gambas cristal . Estaba espectacular. Un plato fresquito que entraba muy bien con las gambitas que daban sabor y textura al plato.
-los canelones de pollo asado y crema de setitas. Tenía mucho sabor y la crema estaba fina . Muy rico.
- tres pan bao de carne de costilla. Venían surtidos con un toque picante y el pan muy muy tierno.
- morrillos de atún rojo. Estaban fuera de carta y pese a que su precio era algo elevado ( me parece normal y válido) fue el plato más rico . El morrillo tenía un sabor intenso a atún. Estaba acompañado de una crema de guisantes y un poquillo de puré con cebollino.
- tarta de queso curado. Creo q era queso de oveja acompañado de mermalada. Sabor intenso.
- tarta de la abuela. No dió tiempo ni a foto así que sobran comentarios al respecto. Demasiado buena.
Tomamos dos bebidas por persona y cafés.
Pagamos unos 80 euros.
El trato fue excelente por parte de Juan Carlos.
Tienen mesas fuera que con el solecito se estaba genial.
La verdad que repetiremos sin dudar.
Gracias por todo!
Una experiencia para repetir. Buen servicio, el restaurante es muy pequeñito, lo que hace que el trato sea muy cercano.
En el interior las mesas son altas y fuera tiene terraza a la sombra.
La comida buenísima, los morillos de atún (fuera de carta) estaban espectaculares.
Repetiremos!!!
Nos queda probar la tarta de queso, que no había.
Quick Facts About El Camaleón Más Que Vinos
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:00 PM - 12:30 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places