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Best KPortal Reviews
Das Restaurant ist sehr schön gelegen neben einem Fluss und hat auch einen Gartensitzplatz. Drinnen ist es gemütlich eingerichtet und es war ein schönes Ambiente. Auch das Geschirr und die Einrichtung hatte Stil. Das Essen war sehr ausgefallen, kreativ, abwechslungsreich und schön angerichtet. Ebenfalls finde ich das Betriebskonzept sehr toll, da auf Nachhaltigkeit geachtet wird und die Gerichte saisonal angepasst werden. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Alles in allem kann ich das Restaurant sehr weiter empfehlen.
Das Restaurant Ecluse in Biel ist eine einzigartige Gelegenheit für Liebhaber der lokalen Küche. Das Konzept ist einfach, lokale Produkte anzubieten mit wenig Transport von Waren. Keine Zwischenhändler.
Die Atmosphäre ist sehr gut. Das Personal ist Zweisprachig und sehr freundlich. Wir haben an dem Abend sehr gelacht.
Unsere Empfehlung ist die Haxe vom Charolaisrind 72h gegart und grilliert.
Lieblos und überteuert. Das Service-Personal wirkt genervt und hat mangelnde Sprachkenntnisse. Das Tavolata-Konzept am Wochenende überzeugt geschmacklich nicht und die Geschichte und das Erlebnis hinter den Gerichten ist wenig verständlich, da sich der Service die Zeit nicht nimmt, das Konzept gut zu verkaufen. Die Räumlichkeiten mit der offenen Küche wirken einladend und man fühlt sich ein bisschen wie zu Hause.
Das Silvestermenü im Ecluse hat uns restlos überzeugt. Alle 6 Gänge plus Grüsse aus der Küche mit kreativen, teils sehr überraschenden Kombinationen. Sinnesfreuden pur, auch optisch immer ganz wundervoll und mit Liebe zum Detail präsentiert. Laura und Sandro machen einen super Job und verfügen über eine extrem sympathische Crew.
Das Lokal ist bekannt für seine Auswahl an Raw-, Nature- und Orange-Weinen -- sehr gewöhnungsbedürftig. Aber die Wine-Food-Pairings waren alle sehr gekonnt!
Sehr schön gelegenes Restaurant mit einer sehr tollen Philosophie! Das Ambiente ist sehr angenehm, direkt neben dem Elfenaupark. Die Speisen sind sehr ausgefallen und speziell. Personen die Pizza oder Schnitzel essen wollen sind hier falsch. In diesem Restaurant wird mit den Speisen experimentiert, damit es zu einer Geschmacksexplosion für die Sinne kommt und dafür werden nur regionale Zutaten im Umkreis von 50 Kilometer verwendet. Für spezielle Anlässe oder einfach für ein Apéro kann ich das Restaurant empfehlen. Die Hauptspeisen sind wie gesagt, nicht das, was man von einem “normalen” Restaurant erwartet. Personen die etwas Neues ausprobieren wollen oder sich schon mit speziellen Geschmacksrichtungen vertraut gemacht haben, denen empfehle ich dieses Restaurant. Diejenigen, die lieber beim Schnitzel oder Spaghetti bleiben, denen rate ich von einem Besuch ab. Ich war begeistert!
Sehr schöne Lage. Habe Holunder Spritz bestellt. Lange Wartezeit, Tische werden nicht abgeräumt. Erhielt etwas, das aussah und schmeckte wie Cidre mit getrockneten Apfelstücken für den Preis vom Holunder Spritz. Die Kellnerin sagte, es sei Roséwein drin! Es war kein Prosecco, kein Holundersirup, keine Minze! Schade für den schönen Ort!
Ein super Konzept, das hier verfolgt wird. Solche regionale Produktvervewendungen unterstützen wir gerne. Es ist auch klar, dass der Preis dabei hoch ist. Allerdings erwarten wir dann auch super Qualität. Leider wurde uns dies nur teilweise geboten. Das Entrecôte von Magda (finden wir toll, dass einem die Kuh vorgestellt wird) ????????, war leider ziemlich zäh und von Sehnen durchzogen. Bei einem Preis von 162.-/400g sollte das nicht sein.
Der Schweinebauch war tiptop, weich und zart.
Wir haben dann zwei Dessert gratis bekommen und der Koch hat sich entschuldigt.
Die Wartezeit war sehr lange, das Personal jedoch immer sehr freundlich und nett.
Vielen Dank für die Gastfreundschaft.
Geburtstags-Event im Garten
Unvergesslich das Geburtstagsfest im Garten des Restaurants Ecluse in Biel. In dessen Vorbereitung war die Wirtin Laura äusserst flexibel, ging ohne zögern auf die Bedürfnisse des “Geburtstagskindes” ein (Weine etc.) und ergänzte unseren Ideen wesentlich.
Das Fest selber ist unvergesslich. Getränke wie das Essen von vorzüglicher Qualität wie auch ausserordentlicher Kreativität (unter vielem anderem: Apero-Schnäppchen mit knusprigen Fischhäutchen als Grundlage für ein feines Geflügelmousse.
Der Service: Unaufdringlich im Hintergrund, aber äusserst aufmerksam. Ein Blickkontakt, ein kleines Handzeichen reichte, um Wünsche anzumelden. Und diese wurden in kürzester Zeit erfüllt.
Die Lage des Restaurants ist hervorragend. Der Garten mündet in den ruhigen Elfenau-Park. Von Zeit zu Zeit waren Rufe von Pfauen zu hören, die den benachbarten Weiher bewohnen. Und die Lage des Ecluse ist zentral, zu Fuss vom Bahnhof Biel in 5 bis 10 Minuten erreichbar.
Quick Facts About Ecluse
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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