Ebisu by Kobos Info
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Best KPortal Reviews
Si estas en Madrid y buscas disfrutar de una cena japonesa no te lo pienses y reserva aquí porque su menú omakase te hará explotar el paladar. La mejor cena en modo Japón que he probado en mucho tiempo.. muy top!!
Uno de los 6 grandes japos que hay en Madrid ahora mismo. Más auténtico imposible por qué el mismo chef, José Kobos te lo prepara delante de ti y te enseña cosillas mientras charla para un máximo de 9 comensales.
Es un menú de unos 16, 17 pases con unos 9 nigiris de morir de buenos. Mi preferido el de anguila templado y el de atún rojo. El menú varía con productos de temporada pero os dejo la carta del nuestro en las fotos.
Realmente es como viajar a Japón. Muy recomendable y el maridaje, también.
La experiencia dura unas 4 horas en total. No es un menú para terminar muy petado. Podrías ir a cenar perfectamente xq en mi caso fue comida. Vas a pagar el producto y la técnica mejor depurada que he visto mucho tiempo. Si quieres probar un Japo auténtico, este es tu lugar 100%.
El sitio es único y original, la comida está espectacular y la materia prima es muy buena. Kobos es muy agradable y le ves en directo cocinando, te da conversación y te explica los procesos, y los platos. Super recomendable si quieres regalar una experiencia especial a alguien que le encante la comida japonesa
Deseando repetir. El ambiente y la música te llevan a otra dimensión. Relax y puro placer. Cada bocado tiene su magia. No te engañes... si crees haber comido japones hasta ahora, te equivocas. Ésto es Japón. De la mano de un excelente guía... con todos sus sentidos. Os acordáis de la peli "Cuando Hanry encontró a Sally"... me daba vergüenza:-)
¡Hasta pronto!
El mejor sushi de Madrid. Hemos repetido varias veces.
Comida de calidad en un entorno único y exclusivo que hacen que la experiencia sea difícil de olvidar.
¡Todos los “bocados” son increíbles! El menú es diferente cada vez por lo que hemos podido disfrutar al máximo.
La especialidad es la anguila que está espectacular… el atún el mejor que he probado.
No podéis perdéroslo. ☺️
La comida es una pasada. Todo riquisimo y te vas muy satisfecho. Creo que está muy divertido no conocer mucho la experiencia e ir descubriendolo mientras lo vives. Pero merece la pena.
Muy bien acogidos, nos han encantado el maridaje y la atención de chef espectacular!!
Una experiencia genial. Nos ha encantado! Una barra con solo siete comensales en un local pequeño pero muy agradable y cómodo. La comida muy buena, tanto los entrantes iniciales como los platos calientes y, sobre todo, los niguiris, buenísimos. Se agradece todo lo que explican sobre el pescado y sobre cómo preparan el arroz. La bebida también muy interesante, hemos podido probar vinos, sakes, cerveza artesanal japonesa... Además, nos lo hemos pasado muy bien, han hecho que nos sintiéramos muy cómodos, una gran experiencia. Parece increíble que saquen un servicio así solo entre dos personas. Muy recomendable
Quick Facts About Ebisu by Kobos
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| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
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