Amenities
Other
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Free parking
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Free breakfast
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Free Wi-Fi
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Breakfast
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Star rating
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Free breakfast
Best KPortal Reviews
L'esterno non gli rende giustizia, se non per il panorama veramente bello. Ristorante curato con personale attento e preparato. Bello ritrovare la presenza del territorio tramite i vini e ad altri ingredienti. Un'ottima degustazione fino alla fine.
Ottima cucina da una stella. Ambiente curato e servizio impeccabile. Bel panorama sul lago di santa croce. Prezzi in linea con qualità. Da assaggiare il salmone ed il vitello tonnato cotto a bassa temperatura per 24 ore. Ottima anche la carbonara. Dessert di pasticcini e frutta caramellata offerti alla fine. Da tornare
Da appassionati di alta cucina, innovazione e sperimentazione ai fornelli, sapori decisi e scoperte di nuovi ingredienti, non potevamo che innamorarci del menu degustazione. Quel giorno eravamo in sala quasi da soli, ci siamo goduti la musica di sottofondo, estasiati dalla bellezza che avevamo intorno. I separé che ricordano le case giapponesi e permettono di creare spazi più raccolti, i tavoli in legno con la loro storia impressa tra le venature.
Un ambiente caldo e accogliente che prepara al menu moderno e innovativo.
Dal nostro tavolo con vista sul lago di Santa Croce abbiamo iniziato con un involtino in stile thai con ripieno di verdure crude, fiori e una maionese di rapa rossa. Un equilibrio prefetto di gusti e consistenze.
Un altro piatto che ci ha colpito molto è stato l’ovetto in paradiso, un uovo in spuma di champagne, patate e scaglie di tartufo, esaltato dallo Sbreg - un vino di un bellissimo colore tra il rosato e il giovane macerato.
Il Dolada è stato una piacevole scoperta, un divertimento per il palato e un’estasi per gli occhi ad ogni impiattamento.
- scopri su Instagram altri posti da provare @travellingdolce
In mezzo alla natura con una vista spettacolare, si trova l'albergo e ristorante @dolada1921 , un luogo raffinato, tutto a tema chalet di montagna, il caminetto...l'arredamento in legno...le poltrone...le tende...con questa musica di sottofondo jazz con influenze francesi, ti fa proprio sentire a casa come quelle domeniche di gioia in famiglia. La Guida Michelin premia il ristorante con una ???? Michelin oltre 50 anni fa, che tutt'ora hanno.
Menù: da poco il nuovo menu stagionale con 4 piatti ad ogni portata tra antipasti,primi,secondi e dessert oppure c'è la possibilità di scegliere da 2 a 4 portata a testa o...il mio amato menù degustazione.
Riccardo, lo chef, lavora con una cucina locale e di stagione grazie al suo orto, lavorando dalla selvaggina, ai funghi, ai pesci d'acqua dolce.
Ho scelto un menù composto da 6 portare con ovviamente un fuori menù: torta di rosa, zabaione, frutta passita.
È stata una bella scoperta soprattutto ho trovato molto divertente e simpatica l'idea del panino, ripresa un po' dal McDonald's come secondo piatto.
Mi sono trovata molto bene, sicuramente ci tornerò per provare il nuovo menù estivo, non vedo l'ora!
Note di merito:
-animelle
-torta di rose, tiepida,croccante fuori e morbida dentro, un gusto pazzesco
Bon Appetit ????
Atmosfera incantevole con vista panoramica dell’Alpago. Abbiamo provato il menú degustazione con piatti scelti dallo chef; tutto ottimo. Grande qualità della materia prima, si percepisce l’amore per il territorio in ogni portata. Piccola nota stonata, il servizio è apparso un po’ impacciato, considerando il livello del ristorante.
Il ristorante è molto accogliente e raffinato, il personale gentilissimo ed il servizio é eccellente.
La cena é una coccola per i sensi. Ci é stata regalata la cena per due con i grandi classici dello Chef...portate deliziose ed abbinamenti davvero fantastici.
Camere stupende e servizio davvero eccezionale...
Venerdì assieme a dei colleghi per un evento a me caro, abbiamo pranzato in questa location adorabile.
Pranzo ottimo, siamo stati molto bene .
Grazie , a presto
Mirella
Ristorante di alta qualità con un ambiente gradevolissimo inserito in un contesto paesaggistico di assoluta bellezza.
Qualità degli ingredienti, accostamenti audaci ma con gusti che si sposano perfettamente con una gradevolezza, anche estetica, che è raro trovare.
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