Hero image

Dojo Fusion Bistrot

+39 375 776 2874
SP133, snc, 70010 Valenzano BA Italy
Open Today:

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Delivery
  • Takeaway
  • Dine-in
Offerings
  • Alcohol
  • Cocktails
  • Happy-hour drinks
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Dinner
  • Counter service
  • Dessert
  • Seating
Crowd
  • Family friendly
Planning
  • Accepts reservations
Children
  • Good for kids
Parking
  • Free parking lot
  • Parking

Best KPortal Reviews

Esperienza davvero consigliata.
Luogo molto accogliente, personale gentile e disponibile dall’inizio alla fine, le portate super eleganti e davvero ottime, rapporto qualità prezzo idoneo, considerando il posto, il servizio e la qualità del cibo.
Abbiamo atteso un po’ essendo weekand, ma ne è valsa assolutamente la pena.
Consigliato per una cena diversa dal solito, se volete deliziarvi il palato questo posto fa al caso vostro.
Super soddisfatti. ✌????
Una piacevole scoperta!
Questo ristorante fusion è qualcosa che non ti aspetti fuori dalla città! Ingredienti della migliore qualità, sapientemente accostati e preparati, regalano pietanze dal gusto esotico e assolutamente ricercato. Una buona selezione di vini, locali e non, da la possibilità di creare un perfetto abbinamento.
Il personale, cordiale, efficiente e preparato, sa consigliare ed eventualmente spiegare ogni piatto.
Un’esperienza assolutamente positiva, che sento di consigliare senza mezzi termini.
Complimenti.
Non sono tipo da complimenti, ma quando sono meritati li devo fare. Sono venuto per cena il 1 novembre con la mia ragazza. Ho avuto modo di assaggiare entrambi i menù degustazione, in aggiunta un ottima bottiglia di rosato.
Tutto ottimo dagli starter ai dessert.
Ho avuto modo di fare una piccola chiacchierata con Marco, e ci siamo raccontati brevemente le nostre esperienze passate in Inghilterra.
Che dire è sempre un piacere vedere i giovani che aprono un attività, in un periodo molto difficile tra l'altro, cosa che sto vivendo anch'io in prima persona.
Servizio impeccabile, ed educazione del personale, specialmente Marco mi ha impressionato con la sua bontà d'animo ed educazione.
Complimenti ancora a Marco e soci. Sicuramente torneremo.
È un locale fantastico! Servizio ottimale, camerieri cortesi e decorazioni con figure e ideogrammi cinesi (o giapponesi: sinceramente non ne so molto su queste cose ????): insomma, un Fusion che veramente consiglio.
Unica cosa da migliorare?
Il conto e che non devono fregare i clienti: ci è costato €100, ma quando abbiamo fatto il calcolo del conto ci siamo accorti che dovevamo pagare solo €88 ????, peccato perché avrei messo 5 stelle. Se vi dovesse interessare ho messo anche delle immagini di alcuni cibi che abbiamo ordinato.
Location: Situato in una zona, a mio avviso, inadeguata perchè fuori paese, internamente è un posto spartano ben arredato, in particolare mi sono piaciuti i dipinti sulle pareti.
Cibo: Ingredienti sicuramente di qualità purtroppo non ho gradito nulla di ciò che abbiamo ordinato, o meglio nessuna portata mi ha colpito particolarmente, in particolare il riso era quasi crudo e duro, il mio primo pieno di scaglie di olive nere che coprivano il sapore del gambero crudo. Il tacos era freddo dentro e fuori. I dolci senza alcun sapore, mancava lo zucchero e il sapore in sé.
Servizio: non adeguato, nel senso che quando abbiamo prenotato il tavolo non sapevamo che ci fosse una serata a tema "messicano", quindi musica alta che ci impediva di comunicare, tempi di attesa un pò lunghi e personale alle prime armi.
Prezzi: abbiamo approfittato della promo "the fork" ma i prezzi alla carta sono alti.
il mio consiglio è il seguente: dovete capire che servizio volete offrire e qual è il vostro target, perché avete le idee confuse!
Devo dire che ne sono uscita super soddisfatta . Ho mangiato anche altri piatti oltre quelli caricati e devo dire che nessuno piatto mi ha delusa . Tutto squisito . Lo super consiglio . L’ambiente anche molto pulito e raffinato e il personale molto disponibile ed educato .Hanno molto bene anche il mio cane .
Vieni a vivere l'esperienza della cucina fusion sensoriale a 360°, dove ogni dettaglio è curato per regalati emozioni per gli occhi, il palato e il cuore.
UN INCONTRO TRA I SAPORI TIPICI D’ORIENTE E IL GUSTO PER LA SPERIMENTAZIONE, UNA RICERCA DI PERCORSI GASTRONOMICI CREATIVI E INNOVATIVI.
IN QUESTO VIAGGIO, DOJO SI PROPONE COME UN LUOGO DI FERMENTO CREATIVO E DI SAPORI INASPETTATI.
Abbinamenti speciali per un’esperienza unica e ancora più ricca.
Oriente e innovazione in chiave fusion
Un’interpretazione della cucina asiatica che, dalle antiche origini, si tuffa nel presente.
Locale di recente apertura, molto carino, con una cucina fusion asiatica davvero ottima.
Abbiamo mangiato benissimo, peccato per il servizio perché è stato davvero troppo lento, ma capisco essendo sabato sera. Ottimo il sushi.
Gentilissimo lo staff,molto giovane ma con voglia di crescere. Da ritornarci.

Quick Facts About Dojo Fusion Bistrot