Da Lincosta Info
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Best KPortal Reviews
Il cibo di Lincosta è di indiscussa qualità. Le proposte si alternano di stagione in stagione, sempre impiattate con estrema cura. Le porzioni purtroppo sono un po' troppo minimali. Il servizio è gestito in sala dal marito di Romina, a volte un pelo eccessivo. Il locale è carino.
Uno dei posti migliori dove ho mangiato. Materie prime spettacolari, ambiente intimo, cucina fantasiosa senza rinunciare alla semplicità. E Gianluca è il ristoratore perfetto, dovrebbero tutti imparare dal suo modo di trattare gli ospiti con calore e gentilezza.
Il ristorante si trova ai margini della zona del centro storico de L'Aquila ancora oggetto di ricostruzione, dopo il devastante terremoto del 2009. Sotto questo aspetto, Lincosta rappresenta bene l'auspicio del ritorno della città a una possibile normalità.
La qualità del locale sta nella cucina di Romina Muzi che reinterpreta con mano leggera la cucina della tradizione abruzzese, ricorrendo per lo più alle materie prime tipiche del territorio. E dunque nel menù troviamo ravioli ripieni di agnello IGP, lavanda e zafferano, spaghetti alla chitarra con zucchine, pomodorini e ricotta fresca, coscia di agnello IGP, filetto di maiale con sedano rapa e cipolla rossa, tortino di cicoria e patate.
Molto interessanti anche i dolci.
Carta dei vini giustamente centrata su referenze abruzzesi. Disponibilità di vini al calice.
In sala, il marito di Romina conferisce qualità e personalità al servizio.
Ristorantino molto elegante e discreto che garantisce comodità e spazi tra i tavoli... Conduzione quasi familiare, da lodare la ricercatezza dei prodotti locali di alta qualità...
Antipasti squisiti e originali.. Primi piatti ottimi e genuini.... una nota particolare meritano i dolci: eleganti originali assolutamente da sperimentare tutti! Da non perdere poi la selezione di formaggi, da 5 stelle!
Carta dei vini ricca e diversificata...
Il proprietario è un ottimo padrone di casa preparatissimo, la sua compagnia e la sua accoglienza fanno la differenza...
Prezzi corretti... Ci ritorneremo presto e molto volentieri...
Forse posso sembrare esagerato, ma questo ristorante è dove ho mangiato meglio negli ultimi 5 anni......ma che dico forse di più. Grazie all'amica di mia figlia per il consiglio. A settembre abbiamo trovato chiuso ma ci siamo ripromessi di tornarci e oggi ne è valso il viaggio. Locale sobrio, servizio buono, ma soprattutto piatti eccellenti. Ritornerò a fargli visita è d'obbligo. Anche la carta dei vini non è da meno. Consigliatissimo.
OTTIMO CIBO, OTTIMA ACCOGLIENZA E SOPRATTUTTO OTTIMO PREZZO. DA TORNARCI...
Ogni piatto era squisito, originale e presentato ad arte. Si sentiva proprio che gli ingredienti erano genuini... I prezzi sono commisurati alla qualità del cibo e il servizio ottimo!
Abbiamo avuto il piacere di festeggiare il nostro matrimonio intimo e con pochi invitati qui. Il pranzo è stato perfetto: menù della tradizione abruzzese concordato con Gianluca, oste gentile e attento.
Attenzione ai dettagli, materie prime di grande qualità e torta di Federico al pistacchio e lampone davvero indimenticabile.
Grazie per aver reso questo giorno così speciale!
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