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Da Carlone

+39 06 580 0039
Via della Cisterna, 13, 00153 Roma RM Italy
Open Today: 12:30 PM - 02:00 AM

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Best KPortal Reviews

Pur non essendo la prima visita questo ristorante continua a sorprenderti per la genuinità degli ingredienti utilizzati, per la generosità delle porzioni e per l'empatia dei proprietari. Gricia e cacio e pepe come raramente riesci ad apprezzare altrove a Roma. Non trascurabili i carciofi alla giudia...Secondi tipici della tradizione romana...sempreche' riusciate ad arrivarci...dopo i superlativi primi piatti. Abbinamento con interessanti vini rossi laziali presenti in una lista con ricarichi molto contenuti. Assolutamente consigliabile sia a pranzo che a cena
Purtroppo la quantità dei piatti (cosa che non è stata accennata e che quindi ci ha fatto perdere tanto cibo) non è stata all’altezza della qualità, perlomeno per quello che ho mangiato io che ho preso una gricia (quella in foto, per 2 persone). Purtroppo poco cremosa e troppo troppo unta. Pecca anche per il servizio, trovato poco mano, poco cortese e professionale. Molto carino invece il locale, bella trattoria.
Personale accogliente e gentile, posizione ottimale per fare una passeggiata tra le vie di Trastevere, location approvata grazie ai bellissimi dipinti sulle pareti. Essendo a conoscenza delle dimensioni dei piatti abbiamo preso solo un primo e del vino. La cacio e pepe ottima, condimento perfetto e cottura ottimale, la carbonara invece mi ha un po’ deluso, non è era terribile ma inferiore alla cacio e pepe e a come la fanno in parecchi altri posti. Il vino della casa buono.
Tutto sommato è un posto che mi sento di consigliare
Servizio lento. La tovaglia, come i tovaglioli, erano sporchi e macchiati. Abbiamo chiesto un'acqua frizzante ed è arrivata un'acqua naturale già aperta e non ce la siamo sentita di riportarla indietro. Abbiamo poi chiesto un vino al calice: ci hanno detto inizialmemte che non era possibile e successivamente è arrivato il cameriere con una bottiglia già aperta e, senza nemmeno chiedercelo, ce l'ha versato nel calice. La pasta è arrivata prima dell'antipasto e il cibo non era di qualità: pancetta e formaggio scadenti.
Ambiente datato. Come il personale. Ci vorrebbe un po' di restyling.... Menù minimale, poca scelta di antipasti. I primi classici romani niente di eclatante. Ma dosi esagerate.... Con una porzione mangi in tre.
Ah dimenticavo.... Qua non si usa il guanciale....ma la pancetta!!!
Costi elevati, sopra la media....
Cibo eccellente, staff super accogliente e professionale, posto molto affascinante con pareti piene di affreschi.
Il conto giusto rispetto a qualità e quantità di ciò che viene servito.
Nb le porzioni di pasta sono immense quindi tenetene conto quando ordinate
Ho deciso di provare questa trattoria dopo che mi è stata consigliata. Si trova in uno dei tanti vicoli di trastevere, ideale per fare una passeggiata dopo.
Locale in stile essenziale da tipica trattoria romana, menù molto classico. Poca scelta sugli antipasti. Buona invece la scelta dei vini. Abbiamo ordinato due Amatriciane e una carbonara. Purtroppo non abbiamo potuto scegliere tre primi diversi per problemi tecnici a quanto pare, perché non sarebbero usciti tutti e tre primi contemporaneamente.
Arrivati i primi davvero SUPER abbondanti. Entrambi i primi ottimi davvero, la carbonara mi ha sorpreso particolarmente. I piatti erano tutti molto abbondanti di sugo e formaggio. Davvero belli! Consiglio però di prendere una sola porzione di pasta se volete assaggiare anche i secondi.
Purtroppo proprio perché non sapevamo della tale grandezza dei piatti non siamo riusciti a prendere il secondo e ci siamo fermati al primo.
In sostanza è andata bene, do quattro stelle per il prezzo. Non è carissimo considerato la grandezza dei piatti, però per aver preso solo il primo forse mi sembra un po troppo.
Personale davvero gentilissimo e super simpatici, sempre attenti e a disposizione.
Se volete mangiare un enorme piatto di pasta tipico romano, soprattutto BUONO è il posto giusto!
Ci siamo stati a dicembre 2023. Ci siamo andati con grandi aspettative sotto suggerimento di amici ma siamo rimasti delusi, abbiamo dovuto aspettare molto circa 45 minuti nonostante la prenotazione, il cibo non era male ma niente di che, il prezzo decisamente eccessivo per quello che abbiamo mangiato.
La scheda del DoN: Location 6, Menù 6, Servizio 5, Prezzo 4, Digeribilità 5

Quick Facts About Da Carlone



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Monday Closed
Tuesday 12:30 PM - 02:00 AM
Wednesday 12:30 PM - 02:00 AM
Thursday 12:30 PM - 02:00 AM
Friday 12:30 PM - 02:00 AM
Saturday 12:30 PM - 02:00 AM
Sunday 12:30 PM - 02:00 AM

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