DA BARACCA ristorante bar pizzeria braceria Info
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…. arrivati tardi a Cori x prendere il vino da Marco Carpineti, ci spostiamo a Giulianello dove ricordavo di aver mangiato bene in una trattoria su strada
Il posto che ricordavo era chiuso, ma lungo la strada c’è un'altra trattoria e ci fiondiamo dentro perché è un po’ tardino
Il proprietario gestisce questo posto da 3 generazioni ed è la classica trattoria in cui ti auguri di non aver sbagliato, la tradizione non può mentire
Ci accomodiamo e ci suggerisce i piatti tipici, poi ci dice che gli strozzapreti alla amatriciana si sposano benissimo con il suo rosso di Cori, perciò lo ascoltiamo fiduciosi
Non prendiamo antipasto, perché crediamo e speriamo che sia celere, infatti dopo un po’ arrivano 2 piattoni di strozzapreti fumanti e sugosi
2 ciotoline con il pecorino, bianco e rosso, come dice lui, il rosso è un buon peperoncino piccante macinato
Abbondiamo di entrambi per legare un po’ di più il sugo, io l’avrei fatta saltare ancora un po’, ma il sapore era decisamente buono e la pasta bene al dente come ti aspetti da uno strozzapreti fatto in casa, bene
Indecisi se prendere il secondo, vista l’abbondanza del primo ci facciamo dire cosa aveva di buono del giorno e ci confessa di aver fatto degli stinchi che sono la fine del mondo
Ce ne facciamo portare uno da dividere e non sbagliamo perché lo stinco è veramente grande, accompagnato da patate al forno a spicchi enormi, rucola e pomodorini
Lo sporziono io e iniziamo l’assaggio, delicato, succoso e cotto perfettamente, le patate cotte benissimo e finalmente l’aglio non si sentiva x niente, uno spettacolo!!!
…….. non ne mangiavo uno così da quando da giovane studente universitario fuori sede, lavoravo all’Hotel Ambasciatori Palace di Roma, di fronte all’Ambasciata USA, ma quello era un 5 stelle extra lusso e negli anni 80/90 uno dei posti top a Via Veneto
Poi ciambelline croccantissime e caffè
Una bellissima scoperta, ci torneremo volentieri
Alla prox
Arrivati dal salento per gustare una cucina verace tipica romana. Consigliato da delle persone estranee conosciute sul posto. Come migliore in zona : . Una pizza margherita e diavola .1 litro vino bianco della casa (acqua con il vino ) 2 antipasti al centro grandi ma miseri . 3 primi: strozzapreti alla matriciana .uno stinco freddo confezionato da discount .2 amari .2 grappe. euro 200. Sconsigliato . Povera roma rovinata dalle baracche. ma prezzi menu da castelli romani.
Salve,locale caratteristico che ti riporta indietro ai bei tempi..il proprietario ti accoglie con molta gentilezza servendoti piatti ben fatti con il giusto condimento che non coprono il sapore di ciò che mangi buono il vino e i dolci ...il caffè merita non posso che fare i complimenti sognando le fettuccine e lo stinco di maiale cotto e insaporito alla perfezione e molto tenero. Non vedo l'ora di tornare in questo posto. Un saluto al proprietario.????
Trattoria in cui abbiamo potuto apprezzare una pizza fantastica a partire dall'impasto, friabile gustoso e leggero, arricchito da farciture che rispecchiano in maniera originaria la stagionalità dei prodotti. Il gestione Massimo lascia un ricordo di spontanea cordialità e simpatia. Grande onestà nei prezzi.
Esperienza vivamente consigliata!
Ci vado da anni specie la sera, prendiamo un piatto di antipastI all'italiana (già con quello si è sazi) con l'aggiunta di fritti poi una pizza due gusti cotta a legna per due persone, servita su una spianata di legno, divina.
Per finire amaro della casa e dolcetti della nonna. Prezzi onesti
Massimo è una certezza lo consiglio vivamente
Esperienza negativa in tutto, compreso nel prezzo, le foto di ciò che abbiamo preso in più due acque ed una birra totale 78 euro,resti con la fame ve lo assicuro
Non ho mangiato in questo ristorante, ma ho avuto modo di conoscere la gentilezza estrema di quello penso sia il proprietario. Stavo girando fuori dal ristorante perché c'era anche un'insegna di un bar che però non riuscivo a trovare, perché volevo prendere un caffè. Il signore è uscito dal suo locale e vedendomi in difficoltà mi ha detto che mi avrebbe fatto volentieri il caffè lui (pur non essendo un bar). Ho apprezzato tantissimo la sua disponibilità, per questo lascio la recensione positiva!
ci siamo stati il 3 dicembre 2023, posto ottimo, cibo buonissimo, servizio come si deve, consigliato
;)
Quick Facts About DA BARACCA ristorante bar pizzeria braceria
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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8. El Trébol