CUMA Natural Bar & Fresh Market Info
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Sono stata qui per colazione, per un brunch, per pranzo e per cena. Insomma, l'ho sperimentato in diverse occasioni e mi è sempre piaciuto molto. Locale accogliente, cibo delizioso e personale sempre cordiale e gentile!
Consigliato anche il poke davvero gustoso! Complimenti!
Ottimo per il cibo, che è anche migliorato nel corso degli anni. Secondo me la vera pecca del gruppo Cuma (compreso il cafè della Virgin) è la bassa attività di fidelizzazione. Specialmente nei confronti dei clienti storici. Forse sarà per il personale che cambia in continuazione, ma secondo me i clienti vanno "coccolati" di più. Se non gli fai, ogni tanto, qualche gesto, moto proprio (tipo sconto, omaggio, ecc...) ; oppure non hai più a disposizione la grande affabilità di persone come Roberta o Maria, ti becchi solo le avventori occasionali del momento, o gente solo lì strettamente per il tipo di cibo (e appena arriva la concorrenza...)... Quando, cosa che avviene ciclicamente, l'attività langue (come fu all'inizio), non ti ritrovi poi avventori fidelizzati su cui contare. Lasciando perdere le tessere punti o le carte sconto, un posto come questo, bio, di livello, necessita di personale con skills un minimo da P.R. Non gente chiusa, asettica, diffidente, robotica, come in un bar (o mensa) di una Stazione di passaggio. Infatti, nell'elenco di queste recensioni, vedo che la maggior parte sono impressioni one-shot di gente alla prima esperienza.
Siamo stati da Cuma per un pranzo veloce e leggero! Il posto è centrale e ben curato, l’offerta è variegata (vegano, non vegano, primi/secondi/poke/burger/gastronomia) e di qualità. Non ho apprezzato l’uso dei bicchieri di plastica.. un posto che dice di tenere al “green” non dovrebbe usarli secondo me
Locale molto carino, attorniato da piante e un clima di relax e calore, ho fatto l aperithe, tutto delizioso!
Pokè stellare, tra le migliori che abbia mai mangiato. Ingredienti freschi, abbondanti, riso cotto bene e non a mappazzone, prezzo onesto. Ho preso anche un centrifugato green con sedano e zenzero per accompagnare la pokè. Tutto molto buono
Io e due mie amiche abbiamo scelto Cuma per un pranzo domenicale.
Premetto che tutte eravamo state in questo locale nei mesi precedenti.
Abbiamo ordinato un panino e due pokè; dopo un paio di minuti arriva il panino, che però, dopo 2 minuti le è stato tolto dicendo essere di un altro tavolo, senza neanche scusarsi…
Dopo pochi minuti arriva il “giusto” panino e le due poké entrambe immangiabili.
Riso crudo, entrambe percepivamo un sapore pungente, pur avendo scelto degli ingredienti completamente diversi.
Salmone salatissimo e in una delle due era presente un brodo sul fondo che non abbiamo capito cosa fosse.
Siamo andate via deluse e amareggiate e oserei dire anche affamate dato che abbiamo lasciato tutto sano.
Posto carinissimo dall'atmosfera impeccabile, fresca e green. La politica green si nota anche dalla scelta di olio bio per condire, piatti e posate biodegradabili e bottiglia in plastica riciclata.
Per quanto riguarda i piatti sono rimasta piacevolmente soddisfatta, in particolare consiglio il toast all'avocado con tonno vegan ma è buonissimo anche quello con uovo mentre il piatto con i contorni non mi è piaciuto molto (la patate non erano molto saporite e nei funghi c'era la menta), ma per il prezzo di 5 euro per 4 contorni in un piatto forse è accettabile. I toast invece costano un po' di più il che è un punto in meno perché sono di dimensioni medio-piccole infatti un solo toast potrebbe non saziare.
Un altro lato negativo è che ci sono poche opzioni vegan, in particolar modo non c'è neanche un secondo vegano e sono tutti con pesce, carne e uno solo vegetariano con uova il che mi ha indotto a prendere 4 contorni invece di prendere 1 secondo con contorno.
In poche parole ci ritornerei per i toast e per provare la Bowl.
Cibo cucinato accurato.
le piante dal soffitto non sono più curate né mantenute. Si vedono anche le macchioline sulle foglie .
Un bel contrasto tra la cura e la noncuranza
Quick Facts About CUMA Natural Bar & Fresh Market
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 08:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 08:00 PM |
| Wednesday | 09:00 AM - 08:00 PM |
| Thursday | 09:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 09:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 09:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 09:00 AM - 08:00 PM |
How to go there
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