Cultour - Sushi Culinary Tour Info
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Amenities
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Casual
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Best KPortal Reviews
Mangiando al bancone ho avuto modo di vedere e sentire in prima persona la passione con cui lavorano questi ragazzi, oltre che ad assaporare ovviamente ciò che oserei chiamare dei piccoli capolavori.
Il locale non é grandissimo, ma l’architettura, il design del posto creano un ambiente intimo e armonico che combinato all’ottimo cibo ti teletrasportano quasi in un’altra dimensione.
Il menú propone una scelta di piatti che vanno dal classico al piú “stravagante” con accostamenti di gusti particolari che rendono l’esperienza un vero e proprio viaggio culinario.
Esperienza direi a sto punto piú che positiva!
Sushi Cultur non è il classico ristorante cine/giapponese "all you can eat" dove ti rechi perché hai semplicemente fame, come a seguire l'istinto primordiale fra l'essere sazio ed aver speso il meno possibile.
Sushi Cultur è un'esperienza che cambia il tuo modo di mangiare.
I piatti sono raffinati e complessi, anche nel più banale piatto c'è la cura e la ricerca del sapore equilibrato che a Biella, semplicemente non c'è.
Il pesce è di ottima qualità e sopratutto, se mangiaste al bancone, sarà possibile vederlo già pulito e pronto per essere tagliato, ben isolato nel comparto frigorifero a vista.
Consiglio la tartare di salmone con la variante salsa rossa di barbabietola (originariamente servita con salsa al mango) e il tataki di salmone, la cui consistenza si scioglie in bocca.
La carne di Fassona è qualcosa che stupisce.
Il sushi di carne offre una dieta per chi non vuole assaporare il pesce davvero unica, che non ti aspetti di trovare in una sushi boutique.
Carne di fassona sotto ogni sapore, dalla maionese alla burrata.. Fino alla salsa piccante.
Ideale per prendersi una pausa dal solito pesce.
Parliamo poi del ramen, recentemente aggiunto ed anche con le variante vegetariana.. Davvero unico.
Possibile aggiungere ulteriori uova marinate e carne, a scelta.
Obbligatorio il cucchiaio per berne tutto l'ottimo brodo.
Qui, i Gyoza sono qualcosa di super.
Possono essere cucinati fritti o al vapore (classici) e serviti con maionese corretta e salsa teriyaki.
Consiglio di non mangiarli appena serviti, sono davvero caldi.
Il personale è molto gentile e pronto ad accogliere le vostre richieste in modo educato e veloce.
La pulizia inoltre è fondamentale, guanti sempre puliti e copri capelli per chi è oltre il bancone.
Le cose NEGATIVE sono due :
i posti a sedere sono pochi, quindi dovete prenotare per aver il tavolo senza dover incorrere in altri posti.. Quindi è tassativo chiamare entro qualche ora o anche prima, per aver la prenotazione sicura.
Inoltre il riscaldamento è veramente basso, quindi dovete indossare abiti pesanti per evitare di avere freddo.
Si stanno organizzando i ragazzi dello Staff, per risolvere questo problema, utilizzando due piccole stufette.
Veniamo spesso al coultur per riassaporare questi deliziosi piatti
Ambiente giovanile e disponibile
Mia moglie apprezza la sensibilità verso alle esigenze femminili con un gesto semplicissimo, degli assorbenti e salviette intime a disposizione nei servizi
Parlando di cibo , noi abbiamo trovato la bontà, oltre all’attenzione della materia prima, la ricerca e rispetto della cultura italiana nei piatti
L’ attesa da migliorare ,ma vale la pena, altrimenti saremmo andati ad un All u can eat,( ha lo stessa difficoltà di qualsiasi ristorante affollato, ordinazioni dimenticate o sbagliate)
Consigliamo questo ristorante, per un menu da scoprire e la sua unicità a Biella
Da vecchi fan del sushi Be abbiamo voluto provare la nuova apertura. Il locale è sempre uguale (per fortuna perché gli interni sono molto belli e curati). Abbiamo iniziato con due assaggi e uno spritz modificato di benvenuto.
Abbiamo preso un piatto di gyoza vegetariani saltati in padella, dei roll con gamberi, granello di pistacchio e mango, dei tacos sushi con tonno e dei gamberi in tempura. Il tutto accompagnato da due calici di pecorino e, a seguire una fetta di Sacher (i dolci sono di De Mori) e due caffè.
Cibo di ottima qualità con presentazione molto curata e buon servizio.
Prezzo della cena 81 €. Ottimo per il cibo; un po’ caro vino acqua caffè e dolce.
Si conferma il miglior sushi di Biella.
Cibo d’ottima qualità, staff personale stupendo, tutto era molto delizioso, meritevole .
Locale fine con pochi posti a sedere che garantisce un' atmosfera calma e riservata ???????? personale molto cordiale e menù... incredibile!???????? Bravissimi, vi auguro il meglio ????????????
Esperienza positiva, lo staff è molto competente e disponibile ad accogliere le esigenze del cliente. Ho apprezzato molto l'accortezza di disporre assorbenti in bagno e soprattutto il menù offre piatti ben ricercati e gustosi. Ci ritornerò sicuramente.
È la seconda volta che torniamo al Sushi Coltour e siamo entusiasti! Ambiente elegante e curato,servizio al tavolo di competenza e grande preparazione non solo sui piatti ma anche sul vino e sul Rum di ottima qualità per veri intenditori! I piatti ricercati e ben presentati non hanno nulla da invidiare a ristoranti Giapponesi di alto livello presenti in grandi città quali Torino e Milano. Una grande novità per Biella che finalmente può vantare un VERO Sushi Restourant di alto livello!
Quick Facts About Cultour - Sushi Culinary Tour
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:30 PM |
How to go there
Location
Places