Coxinendi - Ristorante Info
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Siamo andati a cena a Coxinendi e abbiamo provato il menù degustazione, a base di pesce. Sei portate tutte da scoprire, dai sapori unici e divertenti. Dal pane al dolce ci è piaciuto tutto. Anche il servizio è stato impeccabile, i piatti ci sono stati spiegati sia dallo chef che dal cameriere, che ci ha seguito poi per tutta la cena. Abbiamo passato veramente una bella serata, andateci assolutamente!
Era da tanto che volevamo andare da @coxinendi e finalmente ci siamo riusciti. 1 170 km che separano il capo di sopra da quello di sotto, sono valsi tutti tutti: dal benvenuto dello chef al dessert.
Qui, all'ombra del castello giudicale, Andrea Atzeni, dopo aver militato in rinomate brigate d'oltralpe e' tornato a Sanluri nel 2019. Insieme alla compagna Sara Serpi, tra un pizzico di incoscienza e audacia, hanno aperto questo piccolo ristorante dal nome tutto campidanese. I piatti sono straordinari, semplici di materie prime e mescolati con grande sapienza e raffinatezza.
La Sardegna c'è tutta: dalle erbe spontanee che la vivificano, ai legumi, agli odori, agli agrumi generosi. Un legame con i luoghi molto forte che esplode con originalità e ingegno nei piatti da noi assaggiati. Cicoriette, ricotta di ceci, carote affumicate all'aglio selvatico, cous cous di cavolfiore, una sontuosissima pecora in umido, ravioli di rana pescatrice, il divertentissimo quanto affascinante dolce di Mont'e Prama, tutto da scoprire armati di pennello e infine una curiosa meringa croccante e morbida, dolce, aromatica e un po' internazionalista.
Ma meglio non dire altro perché poi si rischia di levare quella necessaria curiosità che spinge ad andarci. E andateci davvero perché questi sono i ristoranti che val la pena di incoraggiare
Locale molto carino e accogliente. I piatti e gli abbinamenti degli ingredienti rendono ogni portata speciale e curata nei minimi dettagli. Tutto davvero buonissimo. Complimenti ????
Un posto magico dove ti accorgi subito che la vera passione e l’amore, dei padroni di casa per il proprio mestiere e per i clienti, va sopra ogni cosa !! Tutto è al Top ed è difficile consigliare un piatto in particolare ma, se è la prima volta che mangiate qua, certamente l’orata dipinta il polpo e le creazioni a base di ceci!! Fra i dolci, tutti buonissimi, uno colpisce anche per storia e tradizione della Sardegna ispirandosi ai Giganti di Mont’e Prama!! Anche la carta vini é molto curata e i padroni di casa, Sara e Davide, troveranno certamente il calice o la bottiglia perfetto per la vostra cena.
Ho apprezzato molto il locale e il servizio. I piatti sono molto originali però i gusti vanno affinati un po'. La porzione forse un po' esigua, soprattutto sul primo (io ho preso i ravioli). Prezzi di fascia medio alta.
Ristorante unico nel suo genere, ambiente carino e riservato, curato nei minimi dettagli e particolarmente adatto per una cena di coppia. Le gustose pietanze sono rivisitate in chiave moderna e vengono presentate nel dettaglio ed in modo egregio dalla cameriera. Abbiamo avuto anche il piacere di conoscere lo chef al momento del dessert! Ci siamo stati qualche mese fa, ma torneremo presto per la gioia del nostro palato!!
Location incantevole, situato alle porte del castello di Sanluri. La cucina ti offre un viaggio tra le materie prime della Sardegna. La selezione di antipasti è composta da una varietà di gusti con un'attenzione ai vegetali e legumi tipici della zona. Primo (spaghetto ostriche e pane alle acciughe) e secondo (signature dish: orata pintada -dipinta -)invece sono incentrati sul mare. Una vera scoperta erano i dolci, in particolare Il Monte Prama - dolce dedicato ai giganti di Monte Prama, zona archeologica dell'oristanese.
Una meravigliosa esperienza culinaria che, sinceramente, ha superato le aspettative. Tutto perfetto: locale, servizio e soprattutto la cucina che lo Chef Davide Atzeni guida con maestria e sapienza. Tradizione e innovazione costituiscono un fantastico e prelibato connubio. Da tornarci sicuramente.
Non possiamo esimerci dal fare i nostri più sinceri complimenti a tutto lo staff!
Ad maiora!
Quick Facts About Coxinendi - Ristorante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
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12. Mohegan Sun