Cope

+33 2 99 87 50 25

33 Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes France

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

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C'était absolument exquis ! Rien n'est laissé au hasard visuellement et gustativement parlant. La présentation, le service, la cuisine. Une petite salle très agréable avec banquette et coussins. Nous avons été très bien reçus. Pas d'accord mets et vins pour nous et un menu dégustation en 4 temps justement décliné pour le régime alimentaire spécifique : craquelin et poireaux, endive braisée champignons et crème de tomme, noix de Saint-Jacques snackées ail des ours et blettes, purée de céleri lieu jaune/canette et algues, dessert aux agrumes cédrat et citron confit sarrazin et noisettes, tarte fraise rhubarbe. Tous ces plats généreux ont ravi nos papilles. Merci à toute l'équipe de nous avoir offert ce moment précieux.

Nous avons opté pour le menu dégustation en 4 temps, les plats étaient tous excellents! Mentions spéciales pour le plat de viande (porc avec un jus incroyable, haricots verts et condiment de choux rouge) et le dessert (à base de fruits rouges et de pain: oui oui) alors que je suis d'habitude plus portée sur les entrées et les poissons. Service très agréable et excellent rapport qualité prix pour l'expérience.

Un excellent moment passé dans ce restaurant !

Le personnel est très agréable et très accessible pour échanger sur les produits et la manière dont ils les travaillent !

Le fait de pouvoir manger au comptoir est vraiment très sympa et original !

Les différents plats sont vraiment bien construits avec de saveurs dynamiques. L’accord mets et vins est vraiment parfait !

Le rapport qualité-prix est imbattable pour un restaurant qui pourrait obtenir une étoile !

Très belle adresse rennaise !

Le concept de se laisser guider par les inspirations des chefs sans connaître les mets à l'avance permet de faire des découvertes toutes aussi intéressantes que surprenantes.

Nous avons pris le menu en 6 temps avec accord mets-vin et c'était tout simplement exceptionnel !

L'ensemble des plats étaient originaux, très bien réalisés et harmonieusement présentés. Le service était également très agréable, avec des présentations exhaustives et passionnées de chacunes des assiettes.

Je recommande sans hésiter !

Petite salle qui manque de confort. Une banquette à partager avec des coussins et les vêtements des autres clients, manque d'intimité et je profite de la conversation de mes voisins, pas top.

Autrefois ce lieu, un bar étudiant, puis le restaurant La ciboulette me semblait beaucoup plus grand, il y avait une salle au premier étage avec billard.

Patates douces rôties et en purée. Bien relevé avec du gingembre qui contrebalance le côté sucré,la texture de la purée douce et veloutée. Lard rôti, cuisson douce, fondant et bien épicé.

Deux petits morceaux de lard, portions pour enfants. Ici on mange léger.

Peut-être 70 gr ou 80 gr de viande. Idem pour les légumes, un peu plus de générosité s'il vous plaît.

Pour le dessert un gâteau au chocolat avec une nougatine au sésame et plusieurs textures bien réalisées,une quenelle de crème glacée à la sauge et une émulsion pour le visuel qui n'apporte rien. Un bon dessert.

La cuisine est très bonne, mais les quantités sont minimalistes.

Je reviendrai essayer la formule du soir.

Une vraie belle expérience ce menu 4 plats avec vins assortis ! Présence attentive de l'hôtesse et du cuisinier, recherche agréable des saveurs dans ce petit restaurant chaleureux et tout ça pour 60€ par personne avec en prime un petit amuse-bouche et une douceur pour finir...

Bonne idée aussi le bon cadeau.

Ça permet de découvrir selon le marché, des mets et des vins que l'on n'aurait pas commandés en temps normal.

J'ai vu une jeune petite équipe de 3 bien active s'occuper avec efficacité de 24 couverts (restaurant plein) et je leur souhaite une belle réussite...

Nous avons passé un moment extraordinaire entre amis dans ce restaurant.

Le concept est génial et permet de se laisser guider sur de belles découvertes culinaires, avec des associations travaillées et originales.

Les saveurs, la présentation ainsi que l’accueil étaient soignés.

Nous avons opté pour le menu dégustation en 6 temps avec l’accord mets-vins.

Seul petit bémol pour le cocktail qui était plat.

Merci pour ces belles découvertes!

Une magnifique découverte !

Nous avons pu savourer le menu à 67€, menu à "l'aveugle", c'était vraiment sympa de tenter de deviner les ingrédients et les techniques

L'équipe est adorable, on voit bien que chacun est passionné de cuisine et connaît parfaitement les plats

Nous avons vraiment adoré cette adresse et nous reviendrons !

Les photos ne rendent pas suffisamment honneur aux plats ????