Cooperativa Agricoltori Valcanale - Caseificio di Ugovizza Info
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I prodotti sono di qualità , praticamente a km0 o quasi. Formaggi buoni e la varietà di articoli locali non manca. Purtroppo il personale è poco disponibile al sorriso e al dialogo, come del resto la gente del luogo, si sa... :-) La commessa, ovviamente parca di parole, non ci ha nemmeno dato lo scontrino, sarà stata una dimenticanza dai. I prezzi sono esorbitanti (devo ancora riprendermi dal costo delle uova...). Io non capisco: i prodotti a km0 dovrebbero costare meno o al massimo alla pari dei prodotti industriali, considerando la quasi totale assenza di costi di trasporto, e invece qua si parla di prezzi anche più che doppi rispetto alla grande distribuzione. Se non ci si dà una regolata, queste belle rivendite locali diventeranno presto appannaggio dei soli ricchi. Se vogliono questo...
In ogni caso i prodotti sono ottimi, e ci mancherebbe.
Mi fermo spesso per gustare l'ottimo gelato. Il negozio offre tuttavia una vasta gamma di prodotti caseari della Valcanale. Vale uno stop se siete di passaggio.
Tipica latteria friulana. Hanno sia prodotti della Valcanale che di altre zone, nota di lode al Frant con fichi noci e pistacchio. Sempre meglio leggere bene le etichette o nel dubbio chiedere, l’importante è che si tratti di prodotti friulani coma quelli di Mortegliano o di Cervignano. Gelato e yogurt buoni. Ottimo ristoro se passate dalla ciclabile ma occhio agli orari. Consigliato.
La rivendita propone diversi formaggi della zona. Vi segnalo una caciotta all'erba cipollina fantastica, le ricotte affumicate ed un formaggio stagionato nel fieno eccellente. Ogni volta che sono in zona faccio incetta di formaggi, oggi ho speso 48 euro circa e ho preso jogurt della casa (eccellenti), burrata, ricotta affumicata, formaggio nel fieno e 1/4 di forma di formaggio 14 mesi. Il tutto mi durerà fino alla fine dell'estate, quindi ritengo che il prezzo sia adeguato alla qualità del prodotto (non lo ritengo affatto caro). Dato che i formaggi sono tutti gustosi non serve mangiarne un quintale per apprezzarne la qualità.
Ottimo caseificio per acquistare formaggi più o meno stagionati e burro di loro produzione. Personale gentile e disponibile a dare informazioni sui prodotti, formaggi buonissimi e fanno un gelato "strepitoso". Superconsigliato soprattutto per il gelato. Facile arrivare è sulla statale Pontebbana ad Ugovizza. Possibilità di degustare i gelati seduti, all'esterno del caseificio
In vacanza a Tarvisio ho voluto provare alcuni prodotti di questo caseificio. In primis il gelato, dove ho assaggiato un gusto insolito “ strudel di mele” non male, il pistacchio invece decisamente da migliorare, peró non avevo molte pretese in merito in quanto non parliamo di una gelateria che fa solo quello. Ho acquistato anche la loro ricotta ma sinceramente mi sarei aspettato un prodotto molto più saporito e meno duro, e non ho gradito la presenza di acido citrico, che sicuramente ha influito, non capisco perchè non utilizzino solo ed esclusivamente siero di latte per la produzione di ricotta, come è solito vedere in molti caseifici. Se possibile gradirei una risposta da parte del titolare. Grazie.
Sosta obbligata per gli amanti dei prodotti caseari, il loro Montasio dal 60 gg al 30 mesi é super, molto ben fornito, si trovano anche molti altri prodotti locali, il gelato prodotto da loro spettacolare e con gusti sfiziosi e particolari, assolutamente da provare
Preso una busta per preparare il frico. Tenuto 2 giorni in frigorifero a casa lo trovo pieno di muffa. Telefono per avere chiarimenti,e la colpa è del mio frigorifero. Questa è la risposta dall'altra parte del telefono
Quick Facts About Cooperativa Agricoltori Valcanale - Caseificio di Ugovizza
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