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Best KPortal Reviews
Un piccolo borgo che affaccia su una valle molto suggestiva. In questo piccolo paradiso c'è un ristorante stellare. Contrasto di nome e di fatto perché sposa la tradizione culinaria della zona con soluzioni futuristiche. Ogni piatto ha sapori diversi e insoliti accompagnati ognuno da una breve descrizione della preparatissima cameriera. Il risultato stupefacente. Il prezzo decisamente alto ma adeguato alle pietanze preparate amorevolmente e con ottimi prodotti. Una chicca.
Che dire…tutto perfetto! Abbiamo scelto il menù degustazione ed è stata una vera e propria esperienza di gusto e amore. Amore nei dettagli e nel servizio in un’atmosfera surreale e magica. Non vediamo l’ora di ritornarci per degustare un altro menù! I nostri complimenti e…ci vediamo l’anno prossimo, manca poco ;) buon anno nuovo
Se volete fare un percorso emozionale del gusto questo è il posto giusto. Ristorante ben collocato all'ingresso del paese. Ci troviamo a Cercemaggiore dove spicca questo locale per l'eleganza e la professionalità, piatti delicati nel gusto e nella presentazione. Personale eccellente, e ottimo servizio, con spiegazione dei piatti passo dopo passo, davvero una bella esperienza. Ottimo qualità/prezzo . Mi dispiace per quella recensione ad una stella, è un ristorante da capire, sono partita proprio per un esperienza del gusto, non per mangiare a sbuffo, per quello ci sono le trattorie. E comunque nonostante le porzioni molto delicate, sono tornata soddisfattissima. Complimenti ????
Non ci sono parole per descrivere l'inarrivabile esperienza gastronomica che è possibile sperimentare presso Contrasto. La perfezione dei sapori, l'ambiente e l'atmosfera sono ineccepibili. Una realtà pazzesca che porta molto in alto il nome del Molise ????
L’atmosfera del ristorante è affascinante, con dettagli d’arredo che evocano un senso di eleganza. La cucina, tuttavia, è ciò che veramente brilla in questo luogo.
Ogni portata ha dimostrato un rispetto profondo per le radici culinarie tradizionali, reinterpretate in modo creativo e contemporaneo. I piatti sono una testimonianza dell’abilità dello chef nel bilanciare sapientemente i gusti autentici con presentazioni moderne.
La carta dei vini è altrettanto interessante, offrendo una selezione di etichette che si adattano perfettamente ai piatti proposti. Il personale è competente e disponibile, guidando gli ospiti attraverso l’esperienza culinaria con passione e attenzione.
Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque desideri assaporare l’essenza della cucina tradizionale reinterpretata in modo affascinante e sofisticato.
Ho avuto più volte il piacere di provare la cucina di Contrasto e con altrettanto piacere condivido la mia esperienza.
Partiamo dalla location: si viene accolti in un locale interamente in pietra e finemente ristrutturato, situato nella centrale Via Roma. Percorrendo questa strada non si può non apprezzare la suggestiva visuale che offre e secondo me arricchisce ancor di più l’esperienza che si sta per fare. All’interno il locale è articolato in piccole salette, disposte su più livelli, e ciò garantisce un’atmosfera di maggiore intimità con i propri commensali.
Veniamo ora al pezzo forte, ossia il menu: consiglio di affidarsi allo chef Lucio, attraverso uno dei menù degustazione. Chiaramente è possibile scegliere anche alla carta.
Si percepisce subito che i piatti proposti sono frutto di un grande lavoro: sia per quanto riguarda la scelta degli ingredienti che per la successiva preparazione. Il risultato sarà un’esperienza in grado di coinvolgere tutti i sensi e che non si limita al solo gusto, seppur ampiamente appagato.
Il tutto sarà condito da un servizio impeccabile: il personale è sempre presente e descrive dettagliatamente i piatti serviti.
Il conto è assolutamente proporzionato all’esperienza che offre lo chef, ovviamente sarà condizionato anche dalla scelta dei vini.
Ho avuto la fortuna di visitare il ristorante Contrasto a Cercemaggiore e ho avuto un'esperienza culinaria eccezionale. Uno dei punti di forza di questo ristorante è sicuramente lo chef Lucio Testa, che ho scoperto essere laureato all'Alma con il massimo dei voti. La sua formazione accademica si riflette senza dubbio nella qualità dei piatti che propone.
L'ambiente del ristorante è accogliente e raffinato, creando un'atmosfera piacevole per una serata speciale. Il personale è cortese e attento, fornendo un servizio impeccabile durante tutto il pasto.
La vera stella del ristorante, però, è la cucina. Lucio Testa dimostra una maestria culinaria impressionante, combinando ingredienti di alta qualità con tecniche innovative. Ogni piatto è una vera opera d'arte, sia dal punto di vista visivo che da quello del gusto.
Durante la mia visita, ho avuto l'opportunità di assaggiare diversi piatti, ognuno dei quali mi ha lasciato senza parole. Dalla sua presentazione raffinata ai sapori complessi e bilanciati, ogni portata era un piacere per i sensi. Mi ha colpito particolarmente la capacità di Chef Lucio di combinare ingredienti locali con influenze internazionali, creando un'armonia di sapori unica.
Inoltre, l'attenzione ai dettagli è evidente in ogni aspetto del pasto. Dalla scelta dei prodotti freschi alla presentazione dei piatti, tutto è curato con estrema precisione. La passione e la dedizione di Chef Lucio per la sua arte emergono chiaramente in ogni boccone.
Consiglio vivamente il ristorante Contrasto a Cercemaggiore a tutti gli amanti della buona cucina che desiderano vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile. Lo Chef Lucio Testa è un talento straordinario e il suo impegno per l'eccellenza si riflette in ogni piatto servito. Non vedo l'ora di tornare per scoprire le nuove creazioni culinarie che sicuramente ci riserverà.
Contrasto non è un ristorante ma un'esperienza a 360 °.
Un viaggio che ha inizio non appena si apre la porta: l'accoglienza è calda, profumata; la location curata nel dettaglio, il servizio impeccabile e i piatti sono, alla vista vere e proprie opere d'arte, al gusto un'esplosione di sapori fatta di ricordi intimo, tradizione e soprattutto tanta maestria e consapevolezza da parte dello chef.
Esperienza super consigliata!
Quick Facts About Contrasto
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places