Cicirinella Osteria Contadina Info
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Family friendly
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Children
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Good for kids
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High chairs
Best KPortal Reviews
Questa Osteria Contadina a Putignano é stata una splendida scoperta. Si tratta di un locale non grande, ma molto ben curato. Un tempo era una cantina ed ora invece propone una intrigante lettura della cucina del territorio. Qui tradizione e modernità si fondono, ed i piatti sono solidamente improntati su prodotti della collegata azienda agricola e quindi a km zero. Siamo stati di sabato a pranzo e quindi abbiamo avuto il piacere di avere anche una interazione piacevole e costante a tavola con lo chef, pronto a soddisfare le domande sugli ingredienti utilizzati nelle portate e sulla loro provenienza. Uno spettacolo l'antipasto di 5 portate, che rappresentano un Bignami della cucina della Valle d'Itria. Poi delle straordinarie orecchiette fatte da loro - ma che ve lo dico a fare - (abbiamo provato sia quelle con le cime di rapa che quelle con funghi e salsiccia di cinghiale). Zeppoline di San Giuseppe e limoncello. Ottimo il vino rosso della casa. Prezzo sicuramente appropriato, per una esperienza da ripetere e da consigliare.
Graziosa osteria nel centro storico di putignano. Ci hanno accolte all’ultimo momento di domenica in maniera gentile e disponibile..menù fisso (era domenica)e
reso totalmente in versione vegetariana..super!
Sono un’azienda agricola quindi le verdure il farro, il formaggio ecc sono di loro produzione e si si sente!!
Antipasto ricco e gustoso (menzione per le polpette, la parmigiana e la crema di ceci), primo di orecchiette (di farro dato che coltivano quello) e rape, carciofo ripieno con patate e torta di ricotta spaziale!
il menu varia a seconda della disponibilità dell’orto e la materia prima risalta sia per la volontà e bravura dello chef nella preparazione sia per la sua bontà. Veramente bravi!
Abbiamo pranzato oggi e devo dire che siamo pienamente soddisfatti. Piatti tutti di loro produzione, dal pane al dolce. Proprietari simpatici e disponibili. Consiglio vivamente questo posto per chi ha voglia di gustare la cucina di una volta in un posto davvero accogliente e rustico.
Pranzo per quattro, tre pugliesi doc ed un toscano, passati da Putignano per il carnevale. Ottima accoglienza, location rustica, semplice ma curata, pulita. Menu del giorno a 30 euro comprendente antipasto (con tre tipi di formaggio, capocollo e coppata, terrina di zucca, fave e cicoria, polpette di pane, trippa), primo (orecchiette di farro condite con sugo di ragù di cinghiale), secondo (cinghiale al sugo), dolce (tortino con cuore caldo di cioccolato servito su marmellata di arance) e rosolio. Sono inclusi pane fatto in casa, taralli e vino, tre bottiglie di acqua. Abbiamo apprezzato la qualità della materia prima, l'attenzione e il rispetto della tradizione locale. Eccellenti le polpette, fave e cicoria e il dolce. Orecchiette gustose ma troppo al dente. Ci è piaciuta la possibiltà di usare la farinella al posto del formaggio. Il personale è a dir poco delizioso. Ci ritorneremo senz'altro e lo consigliamo caldamente.
Nuovo posto preferito a Putignano
Ho pranzato con i miei parenti in questo ristorante superlativo per festeggiare i miei 30 anni. Missimiliano è stato super gentile e ha studiato un menu per l'occasione, assecondando i nostri desideri, gusti e intolleranze. Tutto il cibo è freschissimo e la maggior parte è prodotto nell'azienda agricola dello stesso Massimiliano, chiamata Arboris belli.
Come antipasto abbiamo assaggiato fave e cicorie, tagliere di formaggi di masseria e buonissime polpette di pane, a cui Massimiliano ha aggiunto zucca al forno, parmigiana e una speciale frittata con tartufo trovato la mattina stessa.
Come primo orecchiette di farro da lui prodotto con cime di rapa e salsa di alici e come secondo baccalà fritto al momento.
Fanno un gelato alla farinella con vincotto davvero particolare. Ottimo! Per il mio compleanno, poi, mi è stata anche regalata una bottiglia di Metodo Charmat molto buona e davvero apprezzatissima.
Ci ritornerò presto con amici, perché è stata davvero un'esperienza meravigliosa.
Un consiglio: lasciatevi guidare dalle spiegazioni e dalla passione di Massimiliano e delle sue collaboratrici, Loredana e Anna.
Ambiente stupendo, rusticò e familiare, cibo genuino e della tradizione con un occhio di riguardo per qualsiasi intolleranza; servizio attento e spontaneo! Consigliatissimo
Cibo tradizionale fatto tutto in casa.
Posto perfetto per Chi ama l'attenzione alla tradizione e all'ambiente.
Gentilissimi i titolari, che fanno questo mestiere per passione.
La nuova gestione del locale ha una parola che sembra racchiudere l’identità del locale: semplicità. A partire dalla location, semplice ma accogliente, fino ad arrivare ai piatti della tradizione come ad esempio fave e cicoria, polpette di pane, trippa: piatti semplici ma buonissimi. Superlativo il panino con la braciola di asino. In tutti i piatti si avverte la qualità degli ingredienti scelti. Consiglio inoltre di provare sia il gelato alla farinella, che si è rivelato essere una vera e propria scoperta, e i liquori fatti in casa dallo chef. Il costo del menù del giorno (30 euro per antipasto, primo, secondo, dolce) è davvero conveniente se si pensa alla qualità ed al gusto del cibo servito. Complimenti allo chef e al personale, ci rivedremo senz’altro prestissimo.
Quick Facts About Cicirinella Osteria Contadina
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places
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