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CIBUM - Macelleria Ristogrill

+39 327 231 2327
Vico G. Paisiello, 25, 70011 Alberobello BA Italy
Open Today: Closed

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Best KPortal Reviews

Ottimi piatti. La qualità dei prodotti è molto alta e i prezzi accessibili. Molto soddisfatti della nostra cena.
Location fantastica, molto bella molto curata! Bellissima. Gli antipasti di crudo di carne fenomenali, molto buoni e ben fatti. Per la bistecca di carne un po’ di delusione, sia per lo spessore sia per la cottura. Buona anche la cantina di vini selezionati. Gli darò in altra possibilità, sperando di trovare la bistecca dalle 4 dita!
Macelleria ristorante... una scelta top per chi ama mangiare carne. Qui la preparano davvero con molta cura, sia in esposizione che in cottura. L'offerta prevede antipasti, carne preparata con moltissime proposte e dolci. Un'ottima selezione di vini ed un servizio veloce e molto cortese. Ho trovato il locale arredato molto bene con ambientazione calda e cucina a vista. Ottima scelta per una serata in compagnia.
Carne molto buona, viene servita con tre ciotoline a parte contenenti rucola, grana e pomodori. Anche le verdure grigliate erano davvero molto buone ! Ambiente carino personale gentile.
Col senno di poi avrei evitato il piatto dell'hamburger servito con crema spalmabile,mortadella alla piastra e granella di pistacchi e avrei preso una fetta di carne più spessa da dividere.
Unica pecca: i prezzi della carne non erano esposti
Salve a tutti. Incuriosito dalle ottime recensioni su the fork, io la mia famiglia abbiamo deciso di andare a mangiare in questo locale, il "Cibum". Devo dire che è stato all'altezza delle aspettative. Personale super gentile, disponibile e professionale. Menù no touch semplice e intuitivo con immagini corrispondenti alla realtà. Abbiamo preso un pochino di assaggi di carne di vario tipo, tutto veramente ottimo. Inoltre il locale si presenta in maniera impeccabile bellissima cucina a vista, super pulito e dallo stile casareccio ma raffinato allo stesso tempo. Ottima anche la selezione dei vini. Lo consiglio volentieri a tutti. OTTIMA ESPERIENZA CULINARIA...
Esperienza, professionalità e gentilezza di tutto lo staff. Martino, il titolare, persona molto attenta e preparata. Bel locale ed ottima materia prima. Consigliatissimo.
Ottima location, ottimo cibo, ottimo servizio, nonostante sia stata una domenica e, insieme, il ponte di Halloween: chi si lamenta dell'attesa non conosce i tempi di gestione di un ristorante, soprattutto quando devono essere preparati piatti al momento, come quelli di carne, e questo Steak House ovviamente non fa eccezione. Il locale a gestione familiare, nato una anno prima della pandemia (come spiegato dalla madre del titolare) ha superato il periodo triste menzionato (benedette le imprese familiari!) nonostante un inizio tutt'altro che facile; questo dimostra le capacità, l'intraprendenza e la forza del nucleo familiare; la carne ovviamente è regina indiscussa, ed un plauso va alle "bombette" ai vari gusti, all'angus australiano ed americano, ma anche ai dolci (quelli della casa); la braceria merita certamente una sosta, provare per credere!
Ad appena 8 minuti a piedi dalla piazza centrale del paese merita di essere provato. Consigliatosi dalla gentilissima signora Antonella del trullo più piccolo. Siamo rimasti soddisfatti. Provate assolutamente la polpetta con sorpresa e la loro carne che portano su pietra rovente o salata. Spesa circa 30€ a testa compresi 4 antipasti 8 bombette una bistecca da 400 grammi due dolci una birra Aqua cola due calici di vino e due amari ! Ottimo rapporto qualità prezzo .. anzi vantaggioso ! Allego qualche foto

Quick Facts About CIBUM - Macelleria Ristogrill



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Monday Closed
Tuesday 10:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 10:00 AM - 02:00 AM
Thursday 10:00 AM - 02:00 AM
Friday 10:00 AM - 02:00 AM
Saturday 10:00 AM - 02:00 AM
Sunday 11:00 AM - 03:00 PM

How to go there

Location