Chonbu Ramen

+66 65 919 5852

8X94+GGM จัดสรร ถนน 5 Samet, Chon Buri District, Chon Buri 20000 Thailand

Open Today: 10:00 AM - 06:00 PM

Chonbu Ramen Info

8X94+GGM จัดสรร ถนน 5 Samet, Chon Buri District, Chon Buri 20000 Thailand
+66 65 919 5852
[email protected]

Amenities

Service options

Takeaway
Dine-in

Dining options

Lunch
Dinner

Amenities

Toilets

Atmosphere

Casual
Cosy

Crowd

Groups

Planning

Accepts reservations

Children

Good for kids
Kids' menu

Best KPortal Reviews

ร้านใหม่น่านั่งกว่าเดิม และก็จองยากกว่าเดิม ตั้งแต่เปิดร้านใหม่ เปิดจองมา 3 รอบ หมีเพิ่งจองได้ครั้งเดียวเองจ้า ศึกการจองร้านนี้ โหดมากบอกเลย ต้องไวเท่านั้น เพราะถึงแม้ว่าจะกดจองได้ แต่ถ้าชนกับคนที่กดได้จองเร็วกว่า ก็จะอด ร้านเปิดจอง 2 สัปดาห์ครั้ง ทุกวันพุธ เวลา 19:30 น. เมื่อวานเป็นการเปิดจองรอบที่ 3 และหมีก็ไม่ทันเช่นเคย

แต่จะมารีวิวรอบที่ 2 ที่หมีจองได้ จะบอกว่าร้านใหม่ที่นั่งสบายกว่าเดิม อยู่ในพื้นที่เดียวกับตื่นคาเฟ่เลยค่ะ ตอนนี้Chonbu Ramen มีเชฟ 3 คนแล้วนะ เชฟปอคนดีคนเดิม เชฟมอสสายฮา ตลกมาก เชฟเบส นิ่งๆแต่อย่าให้ปล่อยมุขนะ ด้วยความที่ไม่ได้มากินนาน มีเมนูใหม่เพิ่มขึ้น แต่ก็ยังอยากกินเมนูที่ชอบเหมือนเดิม เพราะคิดถึงรสชาติที่คุ้นเคย นั่นคือ

Shoyu Truffle หอมทรัฟเฟิลสุดๆ น้ำซุปกลมกล่อม ซดได้หมดถ้วย มันดีงามจริงๆ topping จะเลือกเป็นเนื้อ หรือหมูก็ได้หมด แล้วก็ไม่ผิดหวัง ถ้วยนี้คือที่ 1 ในใจตลอดไป

Kani Miso ที่หมีปลาบปลื้มที่สุด หอม มัน นัว มากกกกก ก่อนหน้าที่ร้านปิดรีโนเวท หมีสั่งเมนูนี้ประจำ แล้วพอเปิด ก็สั่งอีก น้ำซุปมันละมุนนัวขึ้นมากๆ ซดน้ำเกือบหมดถ้วยเลย

Sunset Beef เนื้อที่จริงใจ นุ่ม ละมุน คลุกกับไข่ดอง ฟินเว่อร์สุดๆ ชอบเมนูนี้มากๆ มากี่รอบก็ต้องสั่ง

หมูแจ่ว ดีงามตลอดไป หมีสั่งแบบไม่ใส่ข้าว หมูล้วน ราดน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษของทางร้าน ที่จะบอกว่าอร่อยมากกกก เป็นเมนูในใจที่เลิฟนิรันดร์กาล

Kaizen Don ข้าวหน้ารวมทะเล ทั้งแซลมอน ไข่ปลา โฮตาเตะ ส๊ดดดสด สดแบบ ตะโกน โฮตาเตะดีมากกกก นุ่ม ตัวใหญ่ หวานอร่อย คลุกกับข้าว ที่เชฟโปะมันปูไว้ด้านหลัง โอ๊ยยย ดีสุดๆ

เกี๊ยวซ่า เมนูที่ต้องสั่ง ตัวขาวๆอวบๆ ไส้แน่นๆ เอามากินเล่น หรือใส่กินกับราเมงก็เลิศ

ปิดท้ายด้วย เค้กทีรามิสุ ของโปรด ทีรามิสุ เนื้อฉ่ำๆ นุ่มๆ ฟินสุดๆ

มากี่รอบก็ไม่ผิดหวัง อยากจองได้ทุกสัปดาห์ ลงสนามกดทุกรอบ แต่ก็ไม่ทันทุกที ถ้าใครอยากรู้ว่าราเมงที่อร่อยที่สุดในชลบุรีเป็นยังไง ลองกดจองมาดูให้ได้สักครั้ง แล้วจะติดใจ จองยากมากกกกก ไม่ถึง 1 นาที เต็มทุกรอบ สู้ๆนะทุกคน เพราะหมีก็จะสู้ๆเช่นกัน

Update (Feb 24)

- หลังจากปิดปรับปรุงไปหลายเดือน ตอนนี้กลับมาเปิดให้จองตามปกติแล้ว จองวันพุธ โดยติดตามจากเพจ facebook

- ราเมงยังทานได้รอบละ 6 คน เป็นโซนด้านในของร้าน “ตื่น”

- มีเมนูชัดเจน ไม่ต้องสแกน QR code แล้ว

- หลักๆตอนนี้ เชฟมอส กับเชฟเบส จะดูแลเรื่องราเมง ส่วนเชฟปอจะดูแลโดยภาพรวม ทั้ง ”Chonbu“ และ ”ตื่น“

- มีโซนที่จอดรถเพิ่ม จอดรถได้หลายคัน

- ส่วนมาก ลูกค้าที่จองจะเป็นลูกค้าประจำ จองกันเก่งๆทั้งนั้น ใครลูกค้าใหม่ อาจต้องอาศัยความเร็วนิดนึงนะครับ

-----------------

ใครสายราเมง อยากให้มาลองทานร้านนี้ครับ แต่ต้องจองให้ได้ก่อนน้า ทางร้านไม่รับ walk-in

- จองคิว "ยากมาก" จองผ่าน link ในเพจ ผ่าน google form

- เปิดจองปุ๊บ ไม่เกิน 3 นาที "เต็ม" ควรตั้งนาฬิกาเตือนไว้ก่อนสัก 10-15 นาที

- ร้านจะให้จองเป็นรอบๆ รอบละ 1 ชม ของวัน ศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์

- แต่ละรอบรับได้ 5 คน (เห็นว่าอนาคตจะเพิ่มเป็น 6)

- ถึงเวลาเข้าร้าน ทางเชฟจะแนะนำเมนูต่างๆ อธิบายถึงส่วนประกอบน้ำซุป และวัตถุดิบต่างๆ

- เชฟเป็นกันเอง คอยใส่ใจดูแลตลอด

- สามารถเลือกระดับความสุกของเส้นราเมงได้ ทานหรือไม่ทานอะไรแจ้งได้หมด

- วันที่ทาน ลองไป 5 เมนู จะบอกว่า "อร่อยทุกเมนู"

- เห็นถึงความตั้งใจของทางเชฟ ใส่ใจทุกเมนู

- ผมนี่ทานเกลี้ยงชาม จนเชฟขอถ่ายรูปชามเปล่าเลย ????

- ในรอบ 1 ชม สั่งเพิ่มได้ สั่งกลับบ้านได้

- ที่จอดรถข้างทางในซอย

- จะพยายามจองคิวเพื่อไปทานอีกนะครับ ????

- ใครจองไม่ทัน อย่าหัวร้อนน้า????~สู้ต่อไปครับ ผมเอาใจช่วย ????

ได้กินแล้ววววว ดีงาม

เส้นดี น้ำซุปหอม เกี๊ยวซ่าอร่อย ครบเลย

น้ำซุปและเส้นดีสุดๆ อร่อยไม่เหมือนใคร เชฟน่ารัก❤️

เป็นร้านราเมงที่จองยากสุดในชลบุรี

เพราะรสชาติอาหารอร่อย และใช้วัตถุดิบดี

ตอนนี้เปลี่ยนจากโทรจอง มาเป็นจองผ่านGoogle formแล้ว

ร้านจะเปิดให้นั่งทานที่ร้าน แค่4-5คนต่อรอบ

รอบละ1ชม.

ไปกินกี่ครั้ง ก็ประทับใจคุณปอเจ้าของร้านทุกครั้งค่ะ

อร่อยมากๆๆ 10/10 ไม่หัก ขับรถจากกทม.ไปกิน ไม่ผิดหวังเลยจ้า เสียดายนั่งกินในร้านไม่ได้เพราะมาตรการป้องกันโควิด แนะนำราเมงเห็ดทรัฟเฟิลอร่อยวัวตายควายล้มมาก ต้องมากินให้ได้ค่ะ เบเกอรี่ที่นี่ก็อร่อยมากค่ะ เชฟใส่ใจทำมาก ทุกอย่างมีstory เลิศเลอหมด ต้องไปตำค่า

ครั้งแรกกับการลองกินราเมน แบบจริงจัง สไตล์คล้าย ๆ Chef's Table ให้ข้อมูล และ รายละเอียดวัตถุดิบดีครับ บรรยากาศการตกแต่ง สบายๆ ให้อารมณ์การทานข้าวบ้านเพื่อน รสชาติ แปลกใหม่สำหรับ การทาน ราเมน ครั้งแรก แต่ประทับใจ ทุก Process ที่ เชฟ นำเสนอ และแนะนำครับ โดยรวม ราคา รสชาติ ดีมากครับ

อร่อยมากกก เชฟใส่ใจลูกค้า สามารถแลกเปลีายนความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องต่างๆได้ ในร้านมีร้านเบเกอรรี่กับร้านกาแฟด้วย ครบเซตเลย