CENERE - Museum & Bistrot Info
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Best KPortal Reviews
Sono andata al Cenere a cena con un'amica ed è stata una esperienza felicissima. Il locale è molto bello ed accogliente. Il servizio è impeccabile con un personale gentilissimo e professionale. Menzione speciale per lo chef: i piatti erano divini! Dell'aperitivo ai dolci è stato tutto buonissimo e ricercato. Lo Chef è stato anche così gentile da venire al ns tavolo per chiederci come stava andando e per offrirci una selezione di dolci ed un vino da dessert che, facendo onore al suo nome, era davvero il "nettare degli Idei". Non una semplice cena ma una "esperienza"!!!
Lo consiglio vivamente.
Eccellente!! Il miglior spaghetto alla colatura di alici della mia vita, assolutamente da provare. Eccellente ragù, polpette e non vi perdete il carciofo (un orgasmo di sapore). Gentilissimi accoglienti. Fantastici ???? ????
Dr. Alessandro.
ristorante molto carino e curato nei minimo dettagli.
cibo ben servito e ricco di sapori
Da non perdere!!!
Ristorante al centro di Pompei adiacente agli scavi archeologici. Locale nuovo, finemente arredato, accogliente, comodo. Il personale è gentile, attento e sempre con il sorriso.
La possibilità di fare un aperitivo (tagliere formaggi e tapas) o di mangiare a base di pesce o di carne non è da tutti. La qualità delle materie prime di alto profilo e una carta dei vini incredibile rendono il Bistrot unico e imperdibile. Complimenti, continuate così!!
Location elegantissima proprio di fronte agli scavi, cucina di alta qualità e curata in ogni dettaglio. Menù tarato sul periodo dell’anno in modo da offrire sempre i prodotti di stagione. Se avete la fortuna di provare il menù di questo periodo, non potete non assaggiare la Seppia ai Caraibi, piatto delicato ma unico. Ma la vera star del locale è il sommelier Valerio, che con la sua passione e attenzione ai dettagli trasmette entusiasmo e positività e rende l’esperienza ancora più piacevole! 10/10
Ristorante molto elegante e arredato con buon gusto. Lo chef, molto giovane d'età, si dimostra invece un veterano tra i fornelli. Notevoli le mazzancolle con avocado e salsa al limone e la rivisitazione di un grande classico come salsiccia e friarielli. Straordinari i cappellacci fatti a mano con la gallinella. Servizio professionale ma allo stesso tempo cordiale. Ottima carta dei vini. Ci rivedremo presto!
Appena usciti da" Cenere"
Domenica a pranzo in un ristorante aperto da poco più di un anno, ma dove ogni intuizione dello chef Pierpaolo e del direttore di sala Valerio si sono rivelate felici realtà.
L'ambiente è sobrio ma curato, caldo e si coordina perfettamente alla location archeologica antistante con in mostra delle anfore molto particolari.
Le pietanze sono un viaggio sensoriale nei sapori antichi, ma bilanciati con mano sapiente in piatti moderni, squisiti e mai banali. Le materie prime rispecchiano una ricerca verso prodotti di qualità e di nicchia che rendono giustizia alle piccole, grandi realtà contadine del nostro magnifico sud.
Guidati con garbo dai suggerimenti di Valerio abbiamo gustato una delicata zuppa di legumi e castagne, profumati tagliolini al tartufo, un originale risotto cacio pepe e verza , maialino nero brasato. Siamo stati coccolati da entree deliziose e a fine pasto da un tiramisù all'arancia e cioccolato sorprendente seguito da piccoli dolci assaggi offerti dallo chef.
Per la parte alcolica fidatevi di Valerio e non ve ne pentirete.
Prezzi adeguati alla qualità servita
Grande attenzione e ottime alternative anche per chi come me è intollerante al glutine
Ritorneremo presto per un menù degustazione
Bellissima esperienza, personale preparatissimo e gentile. Per quanto riguarda il cibo, davvero fantastico in ogni sua sfumatura, sia a livello visivo che gustativo. Impeccabili anche i vini. Tutto sublime