CATERING LEBRIJA Info
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Wheelchair-accessible entrance
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A principios de 2023 decidimos realizar el catering de nuestra boda con Lebrija gracias a que tuvieron la cortesía de dejarnos hacer una prueba de testeo con ellos, dado que no teníamos referencias, las valoraciones de Google no son de lo más optimistas y porque no queríamos dejar en manos de alguien de quien no conociéramos algo tan importante como el catering de nuestra boda.
Fue sorprendentemente bien y nos decantamos por ellos. Este pasado febrero hicimos la prueba y hubo muchas luces y sombras:
- La variedad de la decoración y alternativas es razonablemente amplia y de calidad. Y está todo perfectamente organizado.
- Las estaciones, muy logradas. Especialmente de la de carne.
- La atención del personal de mesa, igualmente espectacular.
- Sin embargo, la atención de la persona que nos está llevando a nosotros, como hasta ahora, difusa. De todo se aprende y ya sabemos que lo mejor es ser cristalinamente claro con ella y, aún así, nos quedamos sin probar cosas que queríamos probar porque ella dio por hecho cosas de su funcionamiento interno que, si no se le explica al cliente, desconoce. Y, aún así, con nuestras preguntas dejábamos claro que, esa información que ella sabía, nosotros la desconocíamos. Resumen: hemos tenido que elegir platos del cocktail que no hemos probado. Todo esto se lo hicimos saber a ella, quiso compensarlo con otros aspectos pero, hasta que no sea la boda, tengo mis dudas, porque todo ha sido sobre el papel ‘sí’ y luego ha resultado ser ‘no’. Estaré encantado de modificar la valoración en lo que a ella respecta, pero, por el momento, está a años luz de lo que merece una boda y, sobre todo, para el coste que tiene.
- La comida, mucho peor que la que probamos el año anterior: pan crujiente que estaba correoso (el de las esferas), vieiras pasadas y correosas y, como explicaba, platos que no pudimos probar.
Resumiendo: esperamos que en la boda salga todo bien y cambiaré encantado la valoración pero, si hubiera dependido de lo que llevamos tratado con quien nos lleva y por la calidad de prueba del pasado febrero, no hubiéramos optado por este catering. Insisto en que ojalá se quede en algo anecdótico y que, lejos de dejarnos de lado, la opinión sirva de acicate para mejorar en la boda.
Nos casamos en octubre de este año y de momento todo está saliendo de maravilla. Hemos realizado ya la prueba de menú y estaba todo de 10, el trato recibido, la profesionalidad de sus trabajadores y la comida riquísima! Agradecer también en especial a Rosa que nos está acompañando en este proceso y nos ayudó a tomar algunas decisiones respecto a la elaboración del menú y decoración. Estamos deseando que llegue el gran día. Gracias al equipo!
A pesar de estar embarazada y vivir en Málaga tuvimos que ir a la peor prueba de menú que he visto en mi vida, corroborado por mis weddings planers que me aconsejaron cambiar de
catering.
Fueron 3 horas y media de camino y 9 horas de prueba de menu. Una prueba de
menú descornidana en la que habíamos acordado que nuestro menú debía ser halal y se nos puso platos con cerdo en más de una ocasión.
En esta prueba todos los precios cambiaron y pasamos a que la base de 99 euros por persona desapareciera y partieramos de 120 decoración aparte en la que cambiar una silla suponía suplementos de 8 euros por persona. Tras horas debatiendo con juan logramos llegar a un acuerdo con la promesa de que en nuestra boda no pasarían las cosas de esta prueba y que
estariamos muy contentos y que nos iba a dar una sorpresa ( que nunca existió). Cuál es lasorpresa que cuando nos vamos a ir nos dan el contrato y el IVA aparte y a pesar de ser un catering en vez de estar al 10% está al 21%.
los profesionales del sector nos avisaban de que lo mejor era perder la fianza y cambiar, pero resulta que ni podíamos ya que habían firmado la exclusividad. Esto puso en un papel de superioridad al catering el cual nos trató mal.
Tanto Rosa como Juan nos hablaban sin respeto tanto a nosotros como a mis Weddings planers.
Días antes de la boda nos encontramos con un suplemento de casi 800 euros por superar el
número de mesas hablado, era un error del catering y lo tuvieron que modificar. Esto fueron
días de estres para nosotros y de discusiones constantes con Rosa, hasta que Juan se dió
cuenta de su error me quitaron el suplemento y culparon a Esperanza de todo que no tenía
nada que ver. Además, el catering me amenazó que o pagaba la carpa que era de la finca a
ellos 3 días antes o no hacían la boda, cosa que Esperanza solucionó pero pagamos con
antelación de todos modos.
Destacar que personas como el metre fueron muy atentas profesionales y muchos de los
camareos hicieron su trabajo muy bien. El día de la boda destacaremos:
La gran lavor de Esperanza y Juan que ayudaron a que todo fuera genial.
Lo atento que era el metre y como estubo pendiente de nosotros.
La decoración fue según lo estipulado.
Aspectos negativos del día de la boda:
Poca variedad de refrescos para ser una boda sin alchool ( No había Nestea, Aquiarius..)
Camareros pelenadose entre ellos entre los invitados, comentando lo que les pagaban y
que no merecía la pena esforzarse mucho. Comentarios que escuharon muchos de los
invitados ( se distinguía entre la plantilla fija y la que no tenía experiencia). Se les caían los
vasos y platos, incluso uno se cayó sobre la madre de la novia.
Poca cordinación, se crearon colas inmensas y los camareros avisaban de que se sentaran
que el plato se pondría en mesa mientras otros decian que no había comida.
A la mesa de niños no se les puso postre, cuando una madre pregunto les dijeron que no
quedaban.
La estancia canibal con un precio de 20 euros por persona no tenía apenas guarniciones y
a los invitados se les dijo que se agotó la carne.
La tarta que debía repartirse en la barra libre se dejó en un lado y los invitados escucharon
que era porque no tenian platos, cuando acabó la boda estaba entera sin repartir como
acordamos.
La estación de cafe especialidad, no era café de especialidad no eran máquinas
profesionales y no eran profesionales baristas como se nos planteó. Muchos invitados
comentaban que los tés estaban frios y amargos de dejarle las bolsas dentro durante
mucho tiempo.
Fianlmente poniendo una balanza ante las sitaciones vivida, el estrés y la poca profesionalidad
lo bueno no compensa lo malo y si volviera a hacer mi boda mantendría todos los
profesionales que elegí menos el catering.
La finca y sus trabajadores son increibles es una auténtica pena que todas las bodas que ser
realicen en este lugar vayan a pasar por cosas así , al tener esta exclusividad.
Nos casamos el 9 de Septiembre de 2023 en la Finca El Maestre y ellos fueron los encargados de hacernos cumplir nuestro sueño.
Elena nos acompañó durante los meses previos a la boda, siempre atenta a nuestras necesidades. Nos transmitió siempre mucha tranquilidad.
Quini, nuestro metre, fue un regalo para todos nosotros. Gracias por tu amabilidad, generosidad y cariño. Nos demostraste que, además de ser un excelentísimo profesional, eres una excelente persona.
Gracias a todo el equipo humano y profesional que trabajó en nuestra boda, gracias por hacerlo posible.
Os volveríamos a elegir mil veces.
Gracias, gracias, gracias
Daniel & María
Hace unos días , realizamos nuestra prueba de menú en Finca las yeguas.
Tenemos que decir que el trato recibido por todos fue impecable, por eso tengo que dar la enhorabuena a Juan, ya que sabemos que no es fácil encontrar a personas tan involucradas en su trabajo y que lo disfruten tanto.
Paola, Marga, Quini, etc …… no pudieron y pueden ser más atentos y profesionales. ????????
Paola nos recibió con su encanto , sus consejos sabios tras años de experiencia y fue un amor.
Marga supo captar mi idea de boda al detalle, fue una conexión increíble , en todo el tiempo no había conseguido dar con alguien que entendiera mi concepto tan bien ???????? Es una crack .
Y Quini… aún no sé si serás mi metre pero rezo por eso cada día … esa mirada cómplice de saber que no nos va a faltar ni gloria por que nos vas a cuidar tantísimo ????.
Para celebrar este día, ya supone un gran desembolso económico como para no estar rodeado de los mejores… por eso no puedo estar más tranquila y emocionada. ????
Mi mejor resumen es que tal como salí, lo primero que dije fue, conocerlos me ha quitado un gran peso de encima. Estoy súper tranquila y segura que rodeada de ese equipo ese día solo voy a tener que sonreír y soñar despierta.
¡¡¡ Gracias !!!????????????
Fue, sencillamente, maravilloso. Inolvidable. Aún nos emocionamos al escribir esta opinión. Salió todo perfecto. Nosotros organizamos nuestra boda a distancia, pues vivimos en Toledo, pero fue como si si hubiéramos estado allá en todo momento. La profesionalidad de Raquel hizo que desde el primer momento, fuera todo sencillo, sin preocupaciones. Desde el minuto uno nos transmitió confianza y seguridad, supongo que porque son perfectamente conscientes del gran equipo humano y profesional que son y con el que cuentan. La decoración, los aperitivos fríos y calientes y la cena fueron una delicia, así nos lo han hecho saber todos y cada uno de nuestros invitados. En un entorno maravilloso, salió todo perfecto. La finca estaba preciosa, todo cuidado al máximo detalle… Y qué decir de Quini. Con su sonrisa constante se ganó tanto nuestro cariño como el de nuestros invitados, que quedaron encantados. Súper preparado, detallista, servicial y transmitiendo una energía mágica… Hizo que nuestra boda fuera una boda de ensueño. Calidad, dedicación y grandes profesionales que disfrutan con su trabajo y así lo transmiten, éxito asegurado.
Queríamos agradecer a Catering Lebrija porque nos disteis una boda espectacular. No faltaba comida, todo riquisimo y la gente alucinaba con los aperitivos, con la estancia Alta Mar (esto fue un bombazo). Al llegar a mesa, el jamón era espectacular, la gamba increíble de buena.. el lomito buenisimo. La gente nos decía que vaya calidad de comida, que no habían comido un jamón tan bueno en muchísimo tiempo. El arroz con lagostino riquisimo y la carne/pescado igual. El postre también fue un bombazo, les gusto a mucho a los invitados. Casti, nuestra maitre, un encanto de persona, en todo momento atenta a nosotros y a los invitados.
Solo nos queda agradecer a Catering Lebrija... todo salió a pedir de boca.
Eternamente agradecidos,
Ismael y Laura
16 de septiembre de 2023
Los elegiría mil veces más . Comida extraordinaria, camareros profesionales y encantadores . Antonio el maitre nos transmitió serenidad y saber hacer desde el minuto uno. Mis invitados me dijeron que comieron de maravilla y que todo estaba increíble . Muy detallistas y sobre todo hacen bien su trabajo . Os doy un 10 a todos , gracias por todo
Alejandro y Marisa ????
Quick Facts About CATERING LEBRIJA
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 09:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 09:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 09:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 09:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
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