Caseificio Bompietro Info
Amenities
Service options
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Kerbside pickup
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
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Fra le verdi montagne vicino Blufi, un caseificio che nasce da una spinta esemplare a salvare e valorizzare il territorio e le sue peculiarità. Da puro latte di pecore allevate con criteri che tengono in conto il benessere degli animali, la genuinità della produzione e la condanna degli sprechi, nascono formaggi degni di menzione. Una ricotta di favolosa consistenza e che porta con sé il sapore del pascolo. Quindi due pecorini freschi aromatizzati (scorze d'arancia di Scillato, timo di Marettimo) ed altri con diversi gradi d'affinamento. Giovanni Messina è l'anima dell'azienda e si spende in prima persona per fare conoscere il caseificio con tour guidati e con un'accoglienza all'altezza dei prodotti che offre. Rapporto qualità prezzo notevolissimo. Decisamente consigliato.
Attraversando la Sicilia da Agrigento verso la costa Nord, ci siamo fermati presso il caseificio Bompietro intorno all'ora di pranzo per assaggiare i famosi formaggi del posto.
All'arrivo, Paolo ci ha accolti con grande disponibilità, dandoci informazioni sui vari prodotti caseari e servendoci ottimi formaggi da gustare.
Abbiamo avuto modo di assaporare un primo sale, un pecorino al pepe nero e un pezzo di formaggio vaccino. Tra il gusto del prodotto e la disponibilità del personale, non si può non consigliare di visitare questo caseificio.
Peccato che non posso mettere 0 stelle,veramente poca professionalità vi racconto cosa mi è successo praticamente ci rechiamo a questo caseificio il proprietario dopo che ci ha fatto una testa piena di chiacchiere abbiamo chiesto se fanno spedizione,e lui subito certo certo...mi dia l'indirizzo e tutto decidiamo il giorno della consegna ci ha detto che se scendevano 50 euro la spedizione era gratuita,cmq passano giorno e la spedizione non arriva. Lo contattiamo dice che hanno sbagliato città, rispedice il pacco doveva arrivare oggi e neanche è arrivato solo una grande figura di m.... poco professionali vi consiglio meno parole più fatti comunque aspetto ancora questo pacco i formaggi dove sono?
Ottimo caseificio facilmente che merita una gita fuori porta per gustare prodotti di qualità. Nota particolare per il titolare che accoglie i clienti con passione e competenza presentando i prodotti nel modo migliore, compreso non di assaggio ma di vero percorso di degustazione. Fortemente consigliato per chi ama i formaggi e vuole anche scoprire accostamenti con spezie e tecniche innovative ad un prezzo a mio giudizio ottimo. Bravi
Sono sardo ma vivo in sicilia da 35 anni in Sicilia, ho assaggiato numerosi formaggi nei diversi agriturismo e caseifici che ho visitato ma oggi posso affermare che il miglior formaggio che ho mangiato è quello del caseificio Bompietro, Complimenti????????????????
Facilissimo da trovare, tanto quanto è facilissimo restare stupiti da quanto buono possa essere il formaggio prodotto in questo caseificio. La struttura rispetta i più elevati standard di qualità delle materie prime e igiene della catena di produzione. Il sapore del prodotto finito è unico, un concentrato di gusto assolutamente da non perdere!
Da provare il “vecchio” e la ricotta locale!
La grande professionalità e la coinvolgente passione di Giovanni Messina ti conducono in una esperienza di degustazione assai piacevole e qualitativamente alta. sapienza artigianale, voglia di sperimentare, profonda conoscenza del processo produttivo e massima attenzione all'igiene ed alla qualità delle materie prime rendono prezioso il prodotto finale. Il tutto ulteriormente impreziosito dagli odori e dai colori delle nostre Madonie. Un ottimo esempio di esaltazione e valorizzazione della nostra bellissima terra. complimenti e ad maiora.
Caseificio con prodotti di altissima qualità, ottenuti a partire da materie prime locali e rigorosamente controllate.
Offre una vasta selezione di formaggi tipici, uno più buono dell'altro, tutti artigianali e assolutamente privi di conservanti o altri additivi. Figuratevi che persino la crosta è commestibile perché non è trattata con prodotti antimuffa (procedura comune nei caseifici industriali).
Da provare assolutamente anche la ricotta, sempre freschissima! Se siete da quelle parti andateci, anche a costo di allungare strada, ne vale davvero la pena!
Quick Facts About Caseificio Bompietro
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 09:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 09:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 09:00 AM - 01:00 PM |
How to go there
Location
Places