Casale Rufini Info
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Best KPortal Reviews
Cena di venerdì. Eccellente, servizio, cibo, qualità, degno di un ristorante di alto livello. Qualità dei prodotti ottima. Abbiamo preso supplì classico, crocchetta rufini (con porchetta e crema di tartufo alla base) e il carciofo ripieno tutto estremamente eccellente da consigliare! Pizze squisite e anche dolce cheescake al caramello salato. Da ritornare sicuramente, estremamente soddisfatti soprattutto personale accorto e di livello.
Ci sono stato con mia moglie 3 volte nell'ultimo mese, è stata una bellissima scoperta, sia a pranzo che a cena con anche il servizio pizzeria. Tutto buonissimo, personale cordiale, ottima carne alla brace. Abbiamo provato un po' di tutto: antipasti con prosciutto e burrata e crostino con tartufo, primi con le pappardelle al cinghiale e la classica amatriciana realizzata in modo veramente tradizionale e buonissima. Secondi con arrosticini alla brace, filetto sempre alla brace e poi i meravigliosi dolci: crostata alle visciole, cantucci con passito, ciambelline e vino dolce. Tutto accompagnato da una buona cantina di prodotti locali e ottima selezione di birre.
Pizzeria idem, impasto leggerissimo e fritti asciutti e molto buoni. Non è economicissimo ma ne vale davvero la pena.
Promosso a pieni voti!
Attirato dai 3 spicchi Gambero Rosso sono partito per Gallicano per visitare Casale Rufini. Dall' entrata si nota subito molta cura ed attenzione per il cliente, nonostante il posto sia molto rustico. Qui non si mangia solo pizza ma ho visto passare anche bei piatti di carne e primi notevoli. Bruschetta con le puntarelle notevole. Il supplì è il più grande come dimensioni mai mangiato, croccante al punto giusto, peccato che al centro la mozzarella non si fosse sciolta. Pizza già spicchiata con puntarelle e alici molto buona. Pizza con patate tagliate spesse e cicoria buona. Dolce molto fresco. Gli ingredienti tutti molto buoni, prezzi più alti della media considerando il luogo. Consigliato
Location 5/5: Il locale è carino, pulito, facile da raggiungere, e hanno un parcheggio.
Menú 5/5: I fritti sono qualcosa di superbo, i supplì hanno un bel pezzo di mozzarella, il ragù è buono e la panatura è molto croccante, il fiore di zucca enorme e pieno di mozzarella, la loro crocchetta di patate forse la migliore mai mangiata, il supplì di parmigiana in pratica è una parmigiana fritta e resa croccante e quindi strabuona e poi il porcino ripieno di mortadella e mozzarella e fritto era un qualcosa di superlativo. Se i fritti sono super la pizza non è da meno, l'impasto è veramente buono, non resta pesante, è buono anche dove non è condito ed è cotto alla perfezione, poi i topping sono ben pensati e di grande qualità, noi abbiamo assaggiato la pizza con porchetta e patate(porchetta molto buona e patate ben condite) quella con salmone, rucola e burrata e quella fritta con margherita.
Servizio 4/5: Personale simpatico e professionale, buone tempistiche.
Conto 5/5: Prezzi sopra la media, vero, ma la qualità è talmente alta che i soldi richiesti se li meritano tutti.
Penso sia una delle pizze più buone mai mangiate, e i fritti sono sicuramente i migliori mai presi.
È uno di quei posti che quando arriva il caffè già pianifichi quando tornarci, consigliato veramente a tutti, soprattutto a chi piace mangiare bene.
Cibo superlativo, dalle bruschette alla pizza, tutto veramente molto buono. Personale gentile, ambiente accogliente e parcheggio ampio.
È abbastanza caro ma per una volta ogni tanto, considerando che è tutto biologico e/o prodotto da loro, ne vale la pena.
Poca scelta per vegetariani e nessuna per vegani però, attenzione!
Sabato a pranzo. Comodo parcheggio, location accogliente, personale gentile. Cibo di buon livello. Primi piatti abbiamo preso gnocchi, pappardelle e tagliatelle conditi in vari modi e sono risultati tutti molto buoni. Secondi, abbiamo preso abbacchio e pecora alla griglia, abbacchio tenero e saporito; pecora in alcune parti un po' diretta, ma ci sta, peccato per diversi pezzi che abbiamo lasciato in quanto erano solo grasso. Buono il caffè. Interessante la selezione delle birre. Grazie per la gradevole giornata. Speriamo di tornare di sera per gustare le ottime pizze e, temperature permettendo, stare ai tavoli all' aperto.
Marzo 2024
Apporto qualche modifica alla mia recensione, perché le ultime due volte al casale, non sono state indimenticabili, come all'inizio della sua scoperta. La pizza è stata meno buona del solito, meno condita e le mozzarelline non sono state gradite da nessuno. I fritti invece, sono rimasti gustosi.
Esordisco con il dire, non chiamatelo semplicemente supplì...perché è un signor supplì con la S maiuscola, la consistenza, la panatura, il ripieno generoso, ne fanno un esperienza da voler ripetere subito, davvero eccezionale! Così come il carciofo fritto preso da mio marito (io non amo i carciofi), ma questo,tra l'altro ripieno, era davvero gustoso!...
E le pizze? Impasto ottimo e farcitura egregia, si sente che ogni prodotto è scelto con cura, assapori la qualità non puoi non accorgertene.
Davvero un ottima scoperta.
Unico neo, che non c'entra nulla con la cucina, è stato trovare sullo scontrino(ce ne siamo resi conto il giorno seguente) 0,50 centesimi per il cartone utilizzato per portare a casa la pizza avanzata...non mi era mai successo...ci sono rimasta un pò male, comunque un'inezia...la prossima volta sarò preparata!
Pizza e fritti davvero eccezionali, complimenti!
Torneremo sicuramente, il menù e fuori menù meritano un' attenta degustazione!
Qualche giorno fa per la terza volta siamo tornati al casale, personalmente ho trovato le pizze ancora più buone, impasto eccellente e come sempre, eccellente anche la qualità della materia prima utilizzata come condimento : davvero superlativa, ogni pizza assaporata ha portato con se l'esplosione di ogni sapore: dal pomodoro all'origano e alici,per non parlare del salmone , del tonno e della stracciatella , davvero tutto ottimo , così come ormai l'immancabile signor supplì. Allego le foto perché meritano: pizza tonnara, ansenti che robba (salmone), m' poi capì (mortadella), te devi a da fidà (alici).
Siamo di passaggio con le moto e vengo attratto dal bel parcheggio con la roccia antica.Entriamo ed il locale si presenta molto bene,un locale tranquillo e piacevole,peccato solo dei bambini un po' esagitata,ma non si può certo dare colpa al locale. Trovo molto interessante la mozzarella in carrozza,e la patata con tartufo e burrata. Invece non trovo molto riuscito la pasta con il ragù di pecora, anche perché fondamentalmente è uno spezzatino con pasta, è tanto differente. La pizza è molto invitante e con ingredienti freschi,merita moltissimo.Prezzi rapportati al luogo,merita una visita
Quick Facts About Casale Rufini
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:45 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places